ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Charente ›

D.Y.B.

537 646 846SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/10/2011

la Scala, 7 Rue Rampe du Chateau, 16100 Cognac

Exploite un établissement au 7 Rue Rampe du Chateau, 16100 Cognac (restaurant), repris de LE JOHN'S › (nouvel onglet).

10 à 19 Effectif salariés · 2024

335 k€ Total du bilan exercice 2025 provisoire

non publié EBE

45 k€ Résultat net

216 k€ Capitaux propres

6 102 € Dettes financières trésorerie 6 440 €

Dirigeants et associés

Personne morale BAM › (nouvel onglet)

siège
actif
fermé

libellés

Tous les établissements ›

☆ Suivre

Rechercher « D.Y.B. » sur internet : DuckDuckGo ↗ (nouvel onglet)Google ↗ (nouvel onglet)LinkedIn ↗ (nouvel onglet)

Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 28/10/2026.

› Réseau (2)

1 opération · 1 mandat

mandats opérations Masquer les entreprises cessées Masquer les auditeurs

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

LE JOHN'S › vers D.Y.B. › · vente de fonds, acquéreur · 2012

BAM › vers D.Y.B. › · président

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (10)

dernier : changement de dirigeant, 04/08/2021

Forme juridique

Société à responsabilité limitée (sans autre indication) SAS, société par actions simplifiée

Activité

Activité non déterminée Restauration traditionnelle

État

active

04/08/2021 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
30/06/2021 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
19/05/2016 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
31/12/2013 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
29/07/2012 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
19/03/2012 activité Activité non déterminée → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
21/02/2012 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
01/10/2011 activité Activité non déterminée INSEE, Sirene
01/10/2011 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
01/10/2011 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2011 → 2021 · 10.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 27/10/2026.

› Changements de contrôle (6)

dernier : changement de contrôle, 02/08/2021

cette entreprise
contrepartie
entreprise cessée
publié (BODACC, Sirene)
signal lu dans un acte
● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

02/08/2021 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal

18/08/2020 changement de contrôlecession de partssignal non publié INPI, actes · signal

12/12/2018 changement de contrôlecession de partssignal non publié INPI, actes · signal

18/12/2013 changement de contrôlecession de partssignal non publié INPI, actes · signal

31/01/2013 changement de contrôlecession de partssignal non publié INPI, actes · signal

19/03/2012 vente LE JOHN'S › · cédant 190 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession

Aucun changement de ce motif.

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 6.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire

Total du bilan

Années précédentes

533 k€ 2015

490 k€ 2017 306 k€ 2020 687 k€ 2022 781 k€ 2023 933 k€ 2024 335 k€ 2025

533 k€ 2015 490 k€ 2017 306 k€ 2020 687 k€ 2022 781 k€ 2023 933 k€ 2024 335 k€ 2025

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

2015 : 6,6 %

au-dessus de la médiane du secteur (2015)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercice 2015 · n = 7011.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2025 · 8 exercices.

› Établissements (1)

1 exploitant avant

7 Rue Rampe du Chateau, 16100 Cognac
siège · LA SCALA · SIRET 537 646 846 00015 · restaurant · depuis 19/03/2012
1 exploitant avant
1. 19/03/2012date approchée
  LE JOHN'S › (nouvel onglet) vers D.Y.B. › (nouvel onglet)
  190 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 681 autres entreprises du métier « restaurant » · Charente (16) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (16)

dernier : transformation de la forme juridique, 02/08/2021

02/08/2021 Transformation de la forme juridique

Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Fusion · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Fusion · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
18/08/2020 Cession de parts sociales

Sans changement de statuts · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

Sans changement de statuts · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
12/07/2019 SAS BAM à Sébastien BROSSAMAIN

Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
12/12/2018 Cession de parts sociales

Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre mouvement de propriété

Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre mouvement de propriété

pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
24/10/2017 de Mr ADOLPH Guillaume à Mr BROSSAMAIN Sébastien

Entrée d'un nouvel associé · Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

Entrée d'un nouvel associé · Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
29/04/2016 Changement de dirigeant

Tenue de l'assemblée

Tenue de l'assemblée

pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
19/03/2015 Mr MOISY Xavier cède à Mr ADOLPH Guillaume

Modification des statuts · Entrée d'un nouvel associé · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

Modification des statuts · Entrée d'un nouvel associé · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
18/12/2013 Cession de parts sociales

Changement de dirigeant · Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

Changement de dirigeant · Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
31/01/2013 Cession de parts sociales

Modification des statuts · Entrée d'un nouvel associé · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

Modification des statuts · Entrée d'un nouvel associé · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
31/01/2013 Cession de parts sociales

Modification des statuts · Entrée d'un nouvel associé · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

Modification des statuts · Entrée d'un nouvel associé · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
31/01/2013 Modification des statuts

Entrée d'un nouvel associé · Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

Entrée d'un nouvel associé · Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
17/07/2012 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
07/02/2012 Démission d'un dirigeant

Tenue de l'assemblée

Tenue de l'assemblée

pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
09/11/2011 Nomination d'un dirigeant

Constitution de la société · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Actionnariat initial · Attestation de dépôt des fonds

Constitution de la société · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Actionnariat initial · Attestation de dépôt des fonds

pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
09/11/2011 Nomination d'un dirigeant

Constitution de la société · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Actionnariat initial · Attestation de dépôt des fonds

Constitution de la société · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Actionnariat initial · Attestation de dépôt des fonds

pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
09/11/2011 Nomination d'un dirigeant

Constitution de la société · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Actionnariat initial · Attestation de dépôt des fonds

Constitution de la société · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Actionnariat initial · Attestation de dépôt des fonds

pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)

Source : INPI, actes · n = 16.