ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Oise ›

LA BRASSERIE

539 723 494Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/02/2012

Kfe-In, Route de Paris, 60330 le Plessis-Belleville

3 à 5 Effectif salariés · 2024
391 k€ Chiffre d'affaires exercice 2023
25 k€ EBE
853 € Résultat net
12 k€ Capitaux propres
198 k€ Dettes financières trésorerie 87 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Isabelle DASSONVAL › (nouvel onglet) (58 ans)
  2. Gérant Stephane DASSONVAL › (nouvel onglet) (56 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (5)

5 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (4)

dernier : changement de dirigeant, 03/08/2017

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 01/02/2012 au 21/05/2012 3 mois Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 21/05/2012 14 ans
État
active active État · depuis le 01/02/2012 14 ans Immatriculation01/02/2012

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2012 → 2017 · 4.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle

Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.

› Synthèse financière

exercice 2023 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2023)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
493 k€ 2016 494 k€ 2017
465 k€ 2018 482 k€ 2019 254 k€ 2020 296 k€ 2021 408 k€ 2022 391 k€ 2023
493 k€ 2016 494 k€ 2017 465 k€ 2018 482 k€ 2019 254 k€ 2020 296 k€ 2021 408 k€ 2022 391 k€ 2023
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
  • 2016 : 493 k€ · Achats 145 k€ · Charges externes 162 k€ · Personnel 103 k€ · EBE 84 k€
  • 2017 : 494 k€ · Achats 141 k€ · Charges externes 191 k€ · Personnel 104 k€ · EBE 67 k€
  • 2018 : 465 k€ · Achats 133 k€ · Charges externes 202 k€ · Personnel 95 k€ · EBE 47 k€
  • 2019 : 482 k€ · Achats 150 k€ · Charges externes 204 k€ · Personnel 133 k€ · EBE 17 k€
  • 2020 : 254 k€
  • 2021 : 296 k€
  • 2022 : 408 k€ · Achats 106 k€ · Charges externes 127 k€ · Personnel 173 k€ · EBE 17 k€
  • 2023 : 391 k€ · Achats 96 k€ · Charges externes 131 k€ · Personnel 143 k€ · EBE 25 k€
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2023.

Marge d'EBE, contre le secteur

25,5 % 5,6 % −14,3 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 6,3 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2023)

  • 2016 : 16,9 %
  • 2017 : 13,5 %
  • 2018 : 10,1 %
  • 2019 : 3,5 %
  • 2020 : -14,3 %
  • 2021 : 10,3 %
  • 2022 : 4,1 %
  • 2023 : 6,3 %
Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2023 · n = 16739.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 9 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. Centre Commercial E Leclerc Route de Paris, 60330 Le Plessis-Belleville

    siège · KFE-IN · SIRET 539 723 494 00016 · restaurant · depuis 01/02/2012

Les 1 296 autres entreprises du métier « restaurant » · Oise (60) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (3)

dernier : modification de l'objet social, 01/09/2020

  1. 01/09/2020 Modification de l'objet social
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  2. 31/07/2017 Démission d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  3. 07/02/2012 Constitution de la société
    Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour

    Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)

Source : INPI, actes · n = 3.

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