ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Indre-et-Loire ›

CAFE BRASSERIE DE L'UNIVERS

564 801 744SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/01/1956

8 Place Jean Jaures, 37000 Tours

50 à 99 Effectif salariés · 2024
1,9 M€ Total du bilan exercice 2025 provisoire
non publié EBE
1,0 M€ Résultat net
1,0 M€ Capitaux propres
89 k€ Dettes financières trésorerie 904 k€

Dirigeants et associés

  1. Personne morale B.R. AUDIT ›
  2. Personne morale SOCIETE DE BELLOY ›
  3. Personne morale AB BOUVIER ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (3)

3 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (8)

dernier : changement de dirigeant, 08/02/2018

Forme juridique
SA à conseil d'administration (s.a.i.) SA à conseil d'administration (s.a.i.) Forme juridique · du 01/01/1956 au 01/01/2008 52 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 01/01/2008 18 ans
Activité
Restauration de type traditionnel Restauration de type traditionnel Activité · du 25/12/1990 au 01/01/2008 17 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 01/01/1956 70 ans Immatriculation01/01/1956

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1956 → 2018 · 8.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : changement de contrôle, 28/11/2017

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · 1.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire

Total du bilan

1,5 M€ 2016 1,4 M€ 2018 3,5 M€ 2022 1,9 M€ 2025
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 4 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. N°8-10 8 Place Jean Jaures, 37000 Tours

    siège · SIRET 564 801 744 00017 · restaurant · depuis 01/01/1956

Les 1 206 autres entreprises du métier « restaurant » · Indre-et-Loire (37) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (12)

dernier : poursuite d'activité malgré les pertes, 13/08/2020

  1. 13/08/2020 Poursuite d'activité malgré les pertes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 30/01/2018 Transformation de la forme juridique
    Nomination d'un dirigeant · Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Nomination d'un dirigeant · Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 28/11/2017 Transformation de la forme juridique
    Fusion · Autre pièce déposée

    Fusion · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 23/02/2015 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 13/06/2012 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 13/06/2012 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 13/06/2012 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 10/10/2011 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 10/10/2011 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 13/01/2005 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 22/12/1999 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 21/12/1999 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 12.

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