ENTREPRISE Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé › Val-D'Oise ›
BOUCHERIE TRIPERIE DE L'EGLISE
568 201 313SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/01/1956
49 Rue du General de Gaulle, 95880 Enghien-les-Bains
Dirigeants et associés
- Président Jerome POUSSE › (nouvel onglet) (51 ans)
- Directeur général Severine POUSSE › (nouvel onglet) (51 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (4)
4 mandats
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- mandats SCI POUSSE › (nouvel onglet) · via Jerome POUSSE
- mandats POUSSE HERVE › (nouvel onglet) · via Jerome POUSSE (et 1 autres)
- mandats Severine POUSSE › (nouvel onglet) · directeur général
- mandats Jerome POUSSE › (nouvel onglet) · président
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (7)
dernier : changement de dirigeant, 07/11/2012
- 07/11/2012 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 10/05/2012 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 forme juridique SA à conseil d'administration (s.a.i.) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 01/01/2008 activité Commerce de détail de viandes et produits à base de viande → Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé INSEE, Sirene
- 25/12/1991 activité Commerce de détail de viandes et produits à base de viande INSEE, Sirene
- 01/01/1956 forme juridique SA à conseil d'administration (s.a.i.) INSEE, Sirene
- 01/01/1956 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1956 → 2012 · 7.
› Agréments et conventions (3)
Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie et boucherie hippophagique, triperie, commerce de volailles et gibiers
- Convention collective Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie et boucherie hippophagique, triperie, commerce de volailles et gibiers · code 0992
- Convention collective Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer · code 3254
- Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 1,0 M€ · Achats 504 k€ · Charges externes 105 k€ · Personnel 306 k€ · EBE 96 k€
- 2017 : 974 k€ · Achats 473 k€ · Charges externes 100 k€ · Personnel 307 k€ · EBE 94 k€
- 2018 : 892 k€ · Achats 434 k€ · Charges externes 99 k€ · Personnel 295 k€ · EBE 64 k€
- 2019 : 856 k€ · Achats 419 k€ · Charges externes 92 k€ · Personnel 306 k€ · EBE 38 k€
- 2020 : 987 k€ · Achats 505 k€ · Charges externes 94 k€ · Personnel 351 k€ · EBE 37 k€
- 2021 : 959 k€ · Achats 501 k€ · Charges externes 111 k€ · Personnel 330 k€ · EBE 16 k€
- 2022 : 851 k€ · Achats 445 k€ · Charges externes 104 k€ · Personnel 304 k€ · EBE −1 473 €
- 2023 : 843 k€ · Achats 463 k€ · Charges externes 99 k€ · Personnel 308 k€ · EBE −26 k€
- 2024 : 838 k€ · Achats 462 k€ · Charges externes 107 k€ · Personnel 320 k€ · EBE −51 k€
- 2025 : 809 k€ · Achats 433 k€ · Charges externes 97 k€ · Personnel 287 k€ · EBE −7 984 €
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : 9,5 %
- 2017 : 9,6 %
- 2018 : 7,2 %
- 2019 : 4,5 %
- 2020 : 3,7 %
- 2021 : 1,7 %
- 2022 : -0,2 %
- 2023 : -3,1 %
- 2024 : -6,1 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
49 Rue du General de Gaulle, 95880 Enghien-les-Bains
siège · SIRET 568 201 313 00018 · boucherie · depuis 01/01/1956
Les 462 autres entreprises du métier « boucherie » · Val-D'Oise (95) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (7)
dernier : modification des statuts, 18/07/2025
- 18/07/2025 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
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30/04/2012
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Démission d'un dirigeant · et directeur générale · Mouvement de commissaire aux comptes · Modification des statuts · et 3 autres
Nomination d'un dirigeant · Démission d'un dirigeant · et directeur générale · Mouvement de commissaire aux comptes · Modification des statuts · et 3 autres
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30/04/2012
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Démission d'un dirigeant · et directeur générale · Mouvement de commissaire aux comptes · Modification des statuts · et 3 autres
Nomination d'un dirigeant · Démission d'un dirigeant · et directeur générale · Mouvement de commissaire aux comptes · Modification des statuts · et 3 autres
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30/04/2012
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Démission d'un dirigeant · et directeur générale · Mouvement de commissaire aux comptes · Modification des statuts · et 3 autres
Nomination d'un dirigeant · Démission d'un dirigeant · et directeur générale · Mouvement de commissaire aux comptes · Modification des statuts · et 3 autres
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01/09/2003
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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13/05/1996
Poursuite d'activité malgré les pertes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée
Autre pièce déposée
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28/07/1993
Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée
Autre pièce déposée
Source : INPI, actes · n = 7.