ENTREPRISE Activités des sièges sociaux › Bas-Rhin ›

PSF

648 501 013SA à directoire (s.a.i.)active depuis 01/01/1964

21 Rue du Ried, 67720 Weyersheim

6 à 9 Effectif salariés · 2024
149,2 M€ CA consolidé exercice 2020
13,1 M€ EBE consolidé
3,9 M€ Résultat net consolidé
24,6 M€ Capitaux propres consolidés
24,4 M€ Dettes financières consolidées trésorerie 6,7 M€

Dirigeants et associés

  1. Président Laurence CAHEN › (65 ans)
  2. Directeur général Pierre-Olivier SCHMIDT › (41 ans)
  3. Directeur général Alexia METZ › (46 ans)
  4. Administrateur Gerard JUSSEAU › (78 ans)
  5. Administrateur Francine MATTAR › (76 ans)
  6. Administrateur Daniele SCHMIDT › (74 ans)
  7. Administrateur Pierre SCHMIDT › (79 ans)
  8. Personne morale CREDIT MUTUEL EQUITY SCR › · représentée par THIERRY WENDLING
  9. Personne morale IN EXTENSO STRASBOURG-NORD ›
  10. Personne morale MAZARS ›
  11. Personne morale NAXICAP PARTNERS › · représentée par PAUL LAMBERT
  12. Personne morale UNION FINANCIERE POUR LE DEVELOPPEMENT DE L'ECONOMIE CEREALIERE UNIGRAINS › · représentée par ROMAIN PINPERNET
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (29)

1 opération · 28 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (32)

dernier : changement de dirigeant, 31/08/2026

Dénomination
SCHMIDT PIERRE SA SCHMIDT PIERRE SA Dénomination · du 01/01/1964 au 01/01/1989 25 ans CHARCUTERIE ALSACIENNE PIERRE SCHMIDT CHARCUTERIE ALSACIENNE PIERRE SCHMIDT Dénomination · du 01/01/1989 au 01/01/2001 12 ans PSF PSF Dénomination · depuis le 01/01/2001 25 ans
Forme juridique
SA à conseil d'administration (s.a.i.) SA à conseil d'administration (s.a.i.) Forme juridique · du 21/01/1985 au 01/07/2009 24 ans SA à directoire (s.a.i.) SA à directoire (s.a.i.) Forme juridique · depuis le 01/07/2009 17 ans
Activité
Préparation industrielle de produits à base de viandes Préparation industrielle de produits à base de viandes Activité · du 25/12/2001 au 25/12/2003 2 ans Administration d'entreprises Administration d'entreprises Activité · du 25/12/2003 au 01/01/2008 4 ans Activités des sociétés holding Activités des sociétés holding Activité · du 01/01/2008 au 31/12/2009 2 ans Activités des sièges sociaux Activités des sièges sociaux Activité · depuis le 31/12/2009 16 ans
Siège
3 Rue du Ried, 67720 Weyersheim 3 Rue du Ried, 67720 Weyersheim Siège · du 21/01/1985 au 29/12/2022 37 ans 21 Rue du Ried, 67720 Weyersheim 21 Rue du Ried, 67720 Weyersheim Siège · depuis le 29/12/2022 3 ans
État
active active État · depuis le 01/01/1964 62 ans Immatriculation01/01/1964

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1964 → 2026 · 32.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale de l'industrie de la salaison, charcuterie en gros et conserves de viandes

  1. Convention collective Convention collective nationale de l'industrie de la salaison, charcuterie en gros et conserves de viandes · code 1586
  2. Convention collective Sans convention collective déclarée

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (8)

dernier : changement de contrôle, 16/09/2008

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 8.

› Synthèse financière

exercice 2020

Comptes consolidés · exercice 2020

Chiffre d'affaires consolidé

149,2 M€ 2020
Source : INPI, comptes annuels · exercice 2020.

voir les comptes consolidés ›

Comptes sociaux · exercice 2019
3,1 M€ Chiffre d'affaires
2,6 M€ Résultat net
352 k€ EBE
25,3 M€ Capitaux propres
13,3 M€ Dettes financières
2,3 M€ Trésorerie
non publié Effectif

Chiffre d'affaires

2,2 M€ 2015 3,1 M€ 2019
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2019.

Marge d'EBE, contre le secteur

18,2 % 4,8 % −8,7 %
2015 2019 11,4 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2019)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2015 → 2019 · n = 8300.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2020 · 3 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. Zone Artisanale 21 Rue du Ried, 67720 Weyersheim

    siège · SIRET 648 501 013 00052 · siège social · depuis 29/12/2022

Les 2 649 autres entreprises du métier « siège social » · Bas-Rhin (67) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (54)

dernier : statuts mis à jour, 04/03/2026

  1. 04/03/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 04/03/2026 Autre opération sur le capital pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 28/11/2025 Réduction du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 04/10/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 17/09/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 17/04/2023 Changement de dirigeant
    Autre modification relative aux dirigeants · Transfert du siège social · Autre changement de structure · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Autre modification relative aux dirigeants · Transfert du siège social · Autre changement de structure · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 17/04/2023 Changement de dirigeant
    Autre modification relative aux dirigeants · Transfert du siège social · Autre changement de structure · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Autre modification relative aux dirigeants · Transfert du siège social · Autre changement de structure · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 23/07/2021 Modification des statuts
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 08/07/2021 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

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  10. 26/10/2020 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 26/10/2020 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 27/12/2019 Modification des statuts
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 29/08/2019 Modification de l'exercice social
    Nomination d'un administrateur · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Nomination d'un administrateur · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 08/07/2019 Démission d'un administrateur
    Démission d'un dirigeant · Autre pièce déposée

    Démission d'un dirigeant · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 15/01/2019 Nomination d'un administrateur
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 29/08/2017 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  17. 03/04/2017 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  18. 22/03/2016 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  19. 16/11/2015 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  20. 11/09/2015 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  21. 18/06/2015 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  22. 24/07/2014 Renouvellement d'un mandat
    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée

    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée

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  23. 22/08/2013 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  24. 15/11/2011 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  25. 15/11/2011 Représentant permanent
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  26. 13/10/2011 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  27. 13/10/2011 Renouvellement d'un mandat
    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée

    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  28. 01/07/2011 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  29. 01/07/2011 Représentant permanent — Du mem re du conseil de surveillance fortis private equity france
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

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  30. 17/12/2010 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  31. 17/12/2010 Représentant permanent — Du membre du conseil de surveillance cerea gestion
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

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  32. 02/10/2009 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  33. 02/10/2009 Transformation de la forme juridique
    Nomination d'un administrateur · Nomination d'un dirigeant · LETTRES D'ACCEPTATION DE FONCTION · Tenue de l'assemblée · Divers · et 1 autre

    Nomination d'un administrateur · Nomination d'un dirigeant · LETTRES D'ACCEPTATION DE FONCTION · Tenue de l'assemblée · Divers · et 1 autre

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  34. 16/09/2008 Fusion — Prevoyant l absorption par la societe p s f dela societe financiere stoeffler
    Rapport du commissaire aux apports — Dans le cadre de la fusion absorption de lafinanciere stoeffler par la societe p s f · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Divers

    Rapport du commissaire aux apports — Dans le cadre de la fusion absorption de lafinanciere stoeffler par la societe p s f · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Divers

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  35. 04/08/2008 Renouvellement d'un mandat
    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Divers

    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Divers

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  36. 05/06/2008 Augmentation du capital social
    Autre modification relative aux dirigeants · Représentant permanent — S permaments des administrateurs cerea gestion saset fortis private equity france sas · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Autre modification relative aux dirigeants · Représentant permanent — S permaments des administrateurs cerea gestion saset fortis private equity france sas · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

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  37. 22/05/2008 Fusion — En date du 21 05 2008 entre la societe p s f absorbante et la societe financiere stoeffler absorbee
    Divers

    Divers

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  38. 20/11/2006 Nomination d'un dirigeant
    Renouvellement d'un mandat · Tenue de l'assemblée

    Renouvellement d'un mandat · Tenue de l'assemblée

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  39. 14/02/2006 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

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  40. 24/11/2004 Modification de la limite d'âge des administrateurs
    Modification des statuts — S et refonte des statuts · Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée · Divers · Statuts mis à jour

    Modification des statuts — S et refonte des statuts · Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée · Divers · Statuts mis à jour

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  41. 23/09/2002 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  42. 06/02/2002 Apport partiel d'actif — A la societe roposte charcuterie pierre schmidt
    Augmentation du capital social — Conversion du capital social en euros apport partiel d actif a la societe roposte charcuterie pierre schmidt · Autre opération sur le capital — Apport partiel d actif a la societe roposte charcuterie pierre schmidt · Changement de dénomination · Transformation de la forme juridique · Tenue de l'assemblée · et 2 autres

    Augmentation du capital social — Conversion du capital social en euros apport partiel d actif a la societe roposte charcuterie pierre schmidt · Autre opération sur le capital — Apport partiel d actif a la societe roposte charcuterie pierre schmidt · Changement de dénomination · Transformation de la forme juridique · Tenue de l'assemblée · et 2 autres

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  43. 11/12/2001 Scission
    Apport en nature — Aux actionnaires des societes roposte sa societe beneficiaire et charcuteries alsacienne pierre schmidt societe · APPORTEUSE) · Divers

    Apport en nature — Aux actionnaires des societes roposte sa societe beneficiaire et charcuteries alsacienne pierre schmidt societe · APPORTEUSE) · Divers

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  44. 09/11/2001 Apport partiel d'actif — Du 06 11 2001 de la societecharcuterie alsacienne pierre schmidt a la societe roposte
    Apport en nature — Partiel d actif du 06 11 2001 de la societecharcuterie alsacienne pierre schmidt a la societe roposte · Divers

    Apport en nature — Partiel d actif du 06 11 2001 de la societecharcuterie alsacienne pierre schmidt a la societe roposte · Divers

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  45. 07/07/2000 Nomination d'un dirigeant
    Renouvellement d'un mandat · Nomination d'un administrateur · Tenue de l'assemblée · Divers

    Renouvellement d'un mandat · Nomination d'un administrateur · Tenue de l'assemblée · Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›
  46. 25/06/1999 Renouvellement d'un mandat — S d un co commissaire aux comptes titulaire etd un co commissaire aux comptes suppleant
    Mouvement de commissaire aux comptes — Titulaire etd un co commissaire aux comptes suppleant · Tenue de l'assemblée

    Mouvement de commissaire aux comptes — Titulaire etd un co commissaire aux comptes suppleant · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  47. 16/12/1997 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  48. 14/04/1997 NOMINATION C/COMPTES TITULAIRE ET SUPPLEANT
    Tenue de l'assemblée · 1 signal : nomination de dirigeant

    Tenue de l'assemblée

    Nomination de dirigeant — 24 juillet 1966, 1'assemblée générale nomme en qualité de : · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  49. 20/12/1996 Fusion — Prevoyant l absorption par la societe charcuterie alsacienne pierre schmidt de la societe eeckels sa
    Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · 4 signaux : fusion, apport, transmission universelle de patrimoine, dissolution

    Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    Fusion — - approbation du projet de fusion prévoyant l'absorption par la · signal

    Apport — - le rapport du commissaire aux apports ; · signal

    Transmission universelle de patrimoine — approuve la transmission universelle du patrimoine de la · signal

    Dissolution — la société absorbée se trouvant dissoute de plein droit ce même · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  50. 25/11/1996 Acte · type non publié
    1 signal : apport

    Apport — En exécution de la mission de Commissaire aux apports qui nous a été confiée par Ordonnance de · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  51. 08/11/1996 Fusion — Entre la societe charcuterie alsacienne pierreschmidt ste absorbante et la societe eeckels sa societe absorbee
    Divers · 2 signaux : apport, dissolution

    Divers

    Apport — par voie d'apport de tout l'actif de la société "EECKELS SA" à la · signal

    Dissolution — Pierre SCíMIDt", la société absorbée se trouvera dissoute de · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  52. 04/09/1995 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée · 1 signal : départ de dirigeant

    Tenue de l'assemblée

    Départ de dirigeant — Le conseil d'administration prend acte de la démission de · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  53. 19/09/1994 Renouvellement d'un mandat
    Tenue de l'assemblée · 2 signaux : nomination de dirigeant, renouvellement de mandat

    Tenue de l'assemblée

    Nomination de dirigeant — Les administrateurs sortants sont nommés pour une · signal

    Renouvellement de mandat — renouvelle les mandats de : · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  54. 18/11/1993 Autre modification relative aux dirigeants
    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Divers · 3 signaux : nomination de dirigeant, départ de dirigeant, renouvellement de mandat

    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Divers

    Nomination de dirigeant — L'assemblée générale ratifie la cooptation en qualité · signal

    Départ de dirigeant — Le conseil d'administration prend acte de la démission de · signal

    Renouvellement de mandat — - renouvellement des mandats du commissaire aux comptes titulaire · signal

    pièce lisible · la pièce ›

Source : INPI, actes · n = 54.

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