ENTREPRISE Transformation et conservation de la viande de boucherie › Eure ›

ETABLISSEMENTS LOUIS DOREMUS

665 650 016SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/01/1956

7 Voie Jean Luc Recher, 27940 Courcelles-sur-Seine

10 à 19 Effectif salariés · 2024
11,3 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
611 k€ EBE
577 k€ Résultat net
5,6 M€ Capitaux propres
1,0 M€ Dettes financières trésorerie 775 k€

Dirigeants et associés

  1. Personne morale FITECO ›
  2. Personne morale AS.A. ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (4)

1 opération · 3 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (10)

dernier : transfert, 07/02/2024

Forme juridique
SA à conseil d'administration (s.a.i.) SA à conseil d'administration (s.a.i.) Forme juridique · du 01/01/1956 au 01/01/2005 49 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 01/01/2005 21 ans
Activité
Production de viandes de boucherie Production de viandes de boucherie Activité · du 25/12/2004 au 01/01/2008 3 ans Transformation et conservation de la viande de boucherie Transformation et conservation de la viande de boucherie Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
Siège
le Moulin de Bas, 27920 Saint-Etienne-sous-Bailleul le Moulin de Bas, 27920 Saint-Etienne-sous-Bailleul Siège · du 01/01/1956 au 31/12/2023 68 ans 7 Voie Jean Luc Recher, 27940 Courcelles-sur-Seine 7 Voie Jean Luc Recher, 27940 Courcelles-sur-Seine Siège · depuis le 31/12/2023 2 ans
État
active active État · depuis le 01/01/1956 70 ans Immatriculation01/01/1956

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1956 → 2024 · 10.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale de l'industrie de la salaison, charcuterie en gros et conserves de viandes

  1. Convention collective Convention collective nationale de l'industrie de la salaison, charcuterie en gros et conserves de viandes · code 1586
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (4)

dernier : changement de contrôle, 07/01/2015

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, opérations · INPI, actes · 4.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
8,7 M€ 2016 9,0 M€ 2017 9,7 M€ 2018 10,4 M€ 2019
10,4 M€ 2020 9,5 M€ 2021 12,2 M€ 2022 11,6 M€ 2023 10,5 M€ 2024 11,3 M€ 2025
8,7 M€ 2016 9,0 M€ 2017 9,7 M€ 2018 10,4 M€ 2019 10,4 M€ 2020 9,5 M€ 2021 12,2 M€ 2022 11,6 M€ 2023 10,5 M€ 2024 11,3 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

12,2 % 6,1 % −0 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 4,6 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 246.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs

  1. 7 Voie Jean Luc Recher, 27940 Courcelles-sur-Seine

    siège · SIRET 665 650 016 00066 · boucherie · depuis 17/11/2023

  2. le Moulin de Bas, 27920 Saint-Etienne-sous-Bailleul

    SIRET 665 650 016 00058 · boucherie · depuis 06/09/1993

Les 212 autres entreprises du métier « boucherie » · Eure (27) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (14)

dernier : acte · type non publié, 05/02/2024

  1. 05/02/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 26/06/2023 Mouvement de commissaire aux comptes
    Renouvellement d'un mandat · Tenue de l'assemblée

    Renouvellement d'un mandat · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 29/10/2015 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 07/01/2015 Fusion
    Augmentation du capital social · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Augmentation du capital social · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 07/01/2015 Fusion
    Augmentation du capital social · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Augmentation du capital social · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 11/12/2014 Fusion
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 14/11/2014 Entre la societe ETABLISSEMENTS LOUIS DOREMUS la société absorbante et la société HOLDING PHILIPPE GROJEAN la société absorbée
    Fusion · Autre pièce déposée

    Fusion · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 05/07/2007 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 23/11/2005 Transformation de la forme juridique
    Nomination d'un dirigeant · Modification des statuts · Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    Nomination d'un dirigeant · Modification des statuts · Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 16/09/2002 Augmentation du capital social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · 3 signaux : apport, augmentation de capital, transformation de forme

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Apport — ARTICLE 6 - APPORTS · signal

    Augmentation de capital — II - Lors:de:l'augmentation de capitàl décidée per · signal

    Transformation de forme — Maître HALBOUT, notaire à Ec0s (Eure) le 30 janvier 1953 a été transformée · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  11. 29/09/1999 Acte · type non publié
    3 signaux : apport, augmentation de capital, transformation de forme

    Apport — ARTICLE 6 - APPORTS · signal

    Augmentation de capital — Augmentation du capital social par incorporation de la réserve spéciale et d'une partie · signal

    Transformation de forme — Maitre HALBOUT, notaire à E00s (Eure) le 30 janvier 1953 a été transformée · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  12. 22/07/1997 Acte · type non publié
    2 signaux : nomination de dirigeant, départ de dirigeant

    Nomination de dirigeant — Renouvellement du mandat d'un administrateur ou nomination d'un nouvel · signal

    Départ de dirigeant — - Rapport de gestion. · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  13. 20/09/1993 Acte · type non publié
    5 signaux : cession de titres, apport, départ de dirigeant, transfert de siège, transformation de forme

    Cession de titres — II) Autorisation de cession de une action, conformément aux dispositions · signal

    Apport — apports suivants : · signal

    Départ de dirigeant — PV CONSEIL ADMINISTRATION du 06/09/1993 : DEMISSION ADMINISTRATEUR · signal

    Transfert de siège — décide à l'unanimité de ses membres, de transférer le siège de la · signal

    Transformation de forme — Maître HAIBOUT, notaire à EC0s (Eure) le 30 janvier 1953 a été transformée · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  14. 01/07/1993 Acte · type non publié
    2 signaux : nomination de dirigeant, départ de dirigeant

    Nomination de dirigeant — - Nomination de deux nouveaux administrateurs. · signal

    Départ de dirigeant — 8/ 6/1993 : DEMISSION ADMINISTRATEUR · signal

    pièce lisible · la pièce ›

Source : INPI, actes · n = 14.

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Concurrents locaux