ENTREPRISE Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie › Var ›

GFD-LERDA

693 750 291SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/01/1969

Route de Draguignan, 83490 le Muy

100 à 199 Effectif salariés · 2024
38,0 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
-246 k€ EBE
139 k€ Résultat net
3,7 M€ Capitaux propres
10,9 M€ Dettes financières trésorerie 1,5 M€

Dirigeants et associés

  1. Président Didier LERDA › (53 ans)
  2. Directeur général Thierry ATTARD › (60 ans)
  3. Personne morale ACMS ›
  4. Personne morale AUDIT & CONTROLE ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (9)

9 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (16)

dernier : transfert, 30/05/2025

Dénomination
GENERALE FRIGORIFIQUE DISTRIBUTION GENERALE FRIGORIFIQUE DISTRIBUTION Dénomination · du 01/01/1969 au 04/09/2024 55 ans GFD-LERDA GFD-LERDA Dénomination · depuis le 04/09/2024 2 ans
Forme juridique
SA à conseil d'administration (s.a.i.) SA à conseil d'administration (s.a.i.) Forme juridique · du 01/01/1969 au 10/09/2018 49 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 10/09/2018 8 ans
Activité
Commerce de gros de viandes de boucherie Commerce de gros de viandes de boucherie Activité · du 25/12/2004 au 01/01/2008 3 ans Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
Siège
Route Nationale 7, 83490 le Muy Route Nationale 7, 83490 le Muy Siège · du 01/01/1969 au 31/12/2024 56 ans Route de Draguignan, 83490 le Muy Route de Draguignan, 83490 le Muy Siège · depuis le 31/12/2024 1 an
État
active active État · depuis le 01/01/1969 57 ans Immatriculation01/01/1969

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1969 → 2025 · 16.

› Agréments et conventions (3)

Convention collective nationale des entreprises de l'industrie et des commerces en gros des viandes

  1. Convention collective Convention collective nationale des entreprises de l'industrie et des commerces en gros des viandes · code 1534
  2. Convention collective Sans convention collective déclarée
  3. Index égalité professionnelle renseigné Index égalité professionnelle renseigné

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Marchés publics (28)

dernier : 60 k€, 01/10/2026

  1. 01/10/2026 CENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE ›
    Accord cadre · montant maximum · Achat et livraison de viande fraîche traditionnelle

    Accord cadre · 60 k€ (montant maximum)

    Achat et livraison de viande fraîche traditionnelle

    60 k€
  2. 30/01/2026 COMMUNE DE CANNES ›
    marché · Fourniture de denrées alimentaires pour les ateliers de la Faculté des métiers de Cannes

    marché · 46 k€

    Fourniture de denrées alimentaires pour les ateliers de la Faculté des métiers de Cannes

    46 k€
  3. 30/01/2026 COMMUNE DE CANNES ›
    Accord cadre · montant maximum · FOURN DENREES ALIMENTAIRE ATELIERS CFA

    Accord cadre · 360 k€ (montant maximum)

    FOURN DENREES ALIMENTAIRE ATELIERS CFA

    360 k€
  4. 30/07/2025 COMMUNE DE BRIGNOLES ›
    Accord cadre · montant maximum · VIANDES FRAICHES DE VOLAILLES

    Accord cadre · 35 k€ (montant maximum)

    VIANDES FRAICHES DE VOLAILLES

    35 k€
  5. 23/07/2025 COMMUNE DE BRIGNOLES ›
    Accord cadre · montant maximum · CHARCUTERIES ET VIANDES CUITES

    Accord cadre · 24 k€ (montant maximum)

    CHARCUTERIES ET VIANDES CUITES

    24 k€
  6. 09/04/2025 DEPARTEMENT DU VAR ›
    Accord cadre · montant maximum · LOT 3 Fourniture viande charcuterie fraîches conditionnées sous-vide de gamme supérieure dans le cadre de repas protocolaires élaborés par le service cuisine de la Direction Média…

    Accord cadre · 79 k€ (montant maximum)

    LOT 3 Fourniture viande charcuterie fraîches conditionnées sous-vide de gamme supérieure dans le cadre de repas protocolaires élaborés par le service cuisine de la Direction Média…

    79 k€
  7. 10/02/2025 SCE DEPARTEMENTAL INCENDIE ET SECOURS ›
    Accord cadre · montant maximum · Fourniture de viande et charcuterie pour les besoins du SDIS des Alpes-Maritimes

    Accord cadre · 25 k€ (montant maximum)

    Fourniture de viande et charcuterie pour les besoins du SDIS des Alpes-Maritimes

    25 k€
  8. 10/02/2025 SCE DEPARTEMENTAL INCENDIE ET SECOURS ›
    Accord cadre · montant maximum · FOURNITURE DE VIANDE ET CHARCUTERIE POUR LES BESOINS DU SDIS DES ALPES MARITIMES

    Accord cadre · 220 k€ (montant maximum)

    FOURNITURE DE VIANDE ET CHARCUTERIE POUR LES BESOINS DU SDIS DES ALPES MARITIMES

    220 k€
  9. 28/01/2025 COMMUNE DE TOURRETTES ›
    marché · groupement de 12 titulaires · DENREES ALIMENTAIRES 2025-2026

    marché · 112 k€ · groupement de 12 titulaires

    DENREES ALIMENTAIRES 2025-2026

    112 k€
  10. 31/12/2024 COMMUNE DE SAINT LAURENT DU VAR ›
    Accord cadre · montant maximum · LOT 3 : VIANDES FRAICHES BŒUF, VEAU, AGNEAU

    Accord cadre · 184 k€ (montant maximum)

    LOT 3 : VIANDES FRAICHES BŒUF, VEAU, AGNEAU

    184 k€
  11. 31/12/2024 COMMUNE DE SAINT LAURENT DU VAR ›
    Accord cadre · montant maximum · LOT 6 : VIANDES FRAICHES DE PORC BBC OU EQUIVALENT

    Accord cadre · 72 k€ (montant maximum)

    LOT 6 : VIANDES FRAICHES DE PORC BBC OU EQUIVALENT

    72 k€
  12. 31/12/2024 COMMUNE DE SAINT LAURENT DU VAR ›
    Accord cadre · montant maximum · LOT 17 : VIANDES FRAICHES BŒUF, VEAU BIO

    Accord cadre · 200 k€ (montant maximum)

    LOT 17 : VIANDES FRAICHES BŒUF, VEAU BIO

    200 k€
  13. 30/12/2024 SI VAROIS D'AIDE AUX ACHATS DIVERS ›
    Accord cadre · montant maximum · Appel d'offres ayant pour objet la fourniture de denrées alimentaires passé par le SIVAAD en vue de l'attribution d'accords-cadres à bons de commandes, pour les entités territoria…

    Accord cadre · 116 k€ (montant maximum)

    Appel d'offres ayant pour objet la fourniture de denrées alimentaires passé par le SIVAAD en vue de l'attribution d'accords-cadres à bons de commandes, pour les entités territoria…

    116 k€
  14. 30/12/2024 SI VAROIS D'AIDE AUX ACHATS DIVERS ›
    Accord cadre · montant maximum · Appel d'offres ayant pour objet la fourniture de denrées alimentaires passé par le SIVAAD en vue de l'attribution d'accords-cadres à bons de commandes, pour les entités territoria…

    Accord cadre · 502 k€ (montant maximum)

    Appel d'offres ayant pour objet la fourniture de denrées alimentaires passé par le SIVAAD en vue de l'attribution d'accords-cadres à bons de commandes, pour les entités territoria…

    502 k€
  15. 30/12/2024 SI VAROIS D'AIDE AUX ACHATS DIVERS ›
    Accord cadre · montant maximum · Appel d'offres ayant pour objet la fourniture de denrées alimentaires passé par le SIVAAD en vue de l'attribution d'accords-cadres à bons de commandes, pour les entités territoria…

    Accord cadre · 150 k€ (montant maximum)

    Appel d'offres ayant pour objet la fourniture de denrées alimentaires passé par le SIVAAD en vue de l'attribution d'accords-cadres à bons de commandes, pour les entités territoria…

    150 k€
  16. 26/12/2024 COMMUNE DE SAINTE MAXIME ›
    Accord cadre · montant maximum · VIANDE FRAICHE DE VEAU PIECEE A LA DEMANDE

    Accord cadre · 50 k€ (montant maximum)

    VIANDE FRAICHE DE VEAU PIECEE A LA DEMANDE

    50 k€
  17. 24/12/2024 COMMUNE DE SAINT CYR SUR MER ›
    Accord cadre · montant maximum · LOT 17 DC04 VIANDES FRAICHES VEAU

    Accord cadre · 56 k€ (montant maximum)

    LOT 17 DC04 VIANDES FRAICHES VEAU

    56 k€
  18. 16/12/2024 COMMUNE LE PRADET ›
    Accord cadre · montant maximum · SIVAAD Denrées alimentaires DB04 Viandes fraîches d'agneau et mouton BIO

    Accord cadre · 6 000 € (montant maximum)

    SIVAAD Denrées alimentaires DB04 Viandes fraîches d'agneau et mouton BIO

    6 000 €
  19. 13/12/2024 COMMUNE LE PRADET ›
    Accord cadre · montant maximum · SIVAAD Denrées alimentaires DC04 Viande fraiche de Veau, piècée à la demande

    Accord cadre · 13 k€ (montant maximum)

    SIVAAD Denrées alimentaires DC04 Viande fraiche de Veau, piècée à la demande

    13 k€
  20. 10/07/2024 COMMUNE DE SAINTE MAXIME ›
    Accord cadre · montant maximum · Marché subséquent1 FOURNITURE DE DENREES ALIMENTAIRES Pour le Lot 07 VOLAILLES FRAICHES

    Accord cadre · 25 k€ (montant maximum)

    Marché subséquent1 FOURNITURE DE DENREES ALIMENTAIRES Pour le Lot 07 VOLAILLES FRAICHES

    25 k€
  21. 09/07/2024 SCE DEPARTEMENTAL INCENDIE ET SECOURS ›
    Accord cadre · montant maximum · FOURNITURES DE VIANDE ET CHARCUTERIE POUR LES BESOINS DU SERVICE DEPARTEMENTAL D'INCENDIE ET DE SECOURS DES ALPES MARITIMES

    Accord cadre · 10 k€ (montant maximum)

    FOURNITURES DE VIANDE ET CHARCUTERIE POUR LES BESOINS DU SERVICE DEPARTEMENTAL D'INCENDIE ET DE SECOURS DES ALPES MARITIMES

    10 k€
  22. 30/04/2024 COMMUNE DE SAINTE MAXIME ›
    Accord cadre · montant maximum · VIANDES DE BOUCHERIE FRAICHES

    Accord cadre · 100 k€ (montant maximum)

    VIANDES DE BOUCHERIE FRAICHES

    100 k€
  23. 10/01/2024 CENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE ›
    Accord cadre · montant maximum · VIANDE FRAICHE EN MORCEAUX ET CHARCUTERIE BIO

    Accord cadre · 680 k€ (montant maximum)

    VIANDE FRAICHE EN MORCEAUX ET CHARCUTERIE BIO

    680 k€
  24. 10/01/2024 CENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE ›
    Accord cadre · montant maximum · VIANDE FRAICHE EN MORCEAUX ET CHARCUTERIE

    Accord cadre · 920 k€ (montant maximum)

    VIANDE FRAICHE EN MORCEAUX ET CHARCUTERIE

    920 k€
  25. 02/04/2021 DEPARTEMENT DU VAR ›
    marché subséquent · montant porté à 760 k€ le 28/02/2025 · FOURNITURE DE VIANDE ET CHARCUTERIES FRAICHES POUR LES BESOINS DE LA DARI ET DU CDE

    marché subséquent · porté à 760 k€ le 28/02/2025

    FOURNITURE DE VIANDE ET CHARCUTERIES FRAICHES POUR LES BESOINS DE LA DARI ET DU CDE

    760 k€
  26. 08/03/2021 COMMUNE DE VINON SUR VERDON ›
    marché · 1 avenant · Fourniture de produits alimentaires CC Lot 1 Viandes fraîches

    marché · 60 k€ (1 avenant)

    Fourniture de produits alimentaires CC Lot 1 Viandes fraîches

    60 k€
  27. 11/12/2019 COMMUNE DE SAINTE MAXIME ›
    Accord cadre · montant maximum · VIANDES DE BOUCHERIE FRAICHES

    Accord cadre · 116 k€ (montant maximum)

    VIANDES DE BOUCHERIE FRAICHES

    116 k€
  28. — COMMUNE LE PRADET ›
    Accord cadre · montant maximum · SIVAAD - Denrées alimentaires - DB03 Viandes fraîches de porc BIO

    Accord cadre · 10 k€ (montant maximum)

    SIVAAD - Denrées alimentaires - DB03 Viandes fraîches de porc BIO

    10 k€

Source : DECP, data.gouv.fr · publications depuis 2024 · 28.

› Changements de contrôle

Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
18,2 M€ 2016 17,2 M€ 2017 18,4 M€ 2018 21,3 M€ 2019
18,8 M€ 2020 18,6 M€ 2021 31,2 M€ 2022 31,2 M€ 2023 33,2 M€ 2024 38,0 M€ 2025
18,2 M€ 2016 17,2 M€ 2017 18,4 M€ 2018 21,3 M€ 2019 18,8 M€ 2020 18,6 M€ 2021 31,2 M€ 2022 31,2 M€ 2023 33,2 M€ 2024 38,0 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

5,9 % 3,1 % 0,3 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2,3 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 229.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. Rd 1555 - Pole Economique des Ferrieres 2 Route de Draguignan, 83490 Le Muy

    siège · SIRET 693 750 291 00124 · commerce de gros alimentaire · depuis 26/04/2025

Les 930 autres entreprises du métier « commerce de gros alimentaire » · Var (83) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (21)

dernier : acte · type non publié, 30/08/2023

  1. 30/08/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 30/08/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 18/05/2020 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 30/03/2020 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 30/11/2018 Augmentation du capital social
    Réduction du capital social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Réduction du capital social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 18/10/2018 Mouvement de commissaire aux comptes — Dans leurs fonctions
    Modification des statuts — S nomination des organes de la direction de la ste confirmation des commissaires aux comptes dans leurs fonctions · Transformation de la forme juridique · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Modification des statuts — S nomination des organes de la direction de la ste confirmation des commissaires aux comptes dans leurs fonctions · Transformation de la forme juridique · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 01/10/2018 Modification des statuts
    Réduction du capital social · Tenue de l'assemblée

    Réduction du capital social · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 21/03/2018 Tenue de l'assemblée
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 05/07/2012 Changement de dirigeant
    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée

    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 16/09/2011 Autre modification relative aux dirigeants
    Modification des statuts — S 14 alinea 4 16 et 19 des statuts et suppression de l article 15 · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts — S 14 alinea 4 16 et 19 des statuts et suppression de l article 15 · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 16/09/2011 Autre modification relative aux dirigeants
    Modification des statuts — S 14 alinea 4 16 et 19 des statuts et suppression de l article 15 · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts — S 14 alinea 4 16 et 19 des statuts et suppression de l article 15 · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 11/07/2008 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 05/09/2007 Autre modification relative aux dirigeants
    Changement de dirigeant · Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée

    Changement de dirigeant · Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 29/12/2003 Tenue de l'assemblée
    Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 16/10/2003 Mouvement de commissaire aux comptes
    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Divers

    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 24/04/2002 Augmentation du capital social
    Autre opération sur le capital · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Autre opération sur le capital · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  17. 20/07/1994 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte ›
  18. Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  19. Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  20. Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  21. Tenue de l'assemblée
    Modification des statuts

    Modification des statuts

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 21.

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