ENTREPRISE Restauration de type rapide › Alpes-Maritimes ›
SOCIETE D EXPLOITATION BAR BRASSERIE LE CLARIDGE
695 723 031Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/01/1957
Steak N Shake, 2 Place du General de Gaulle, 06400 Cannes
Dirigeants et associés
- Gérant Daniel EDWARDS › (nouvel onglet) (53 ans)
- Personne morale GROUPE ABAQUE SUD EST, AUDIT ET CONSEIL › (nouvel onglet)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (6)
6 mandats
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- mandats GROUPE ABAQUE SUD EST, AUDIT ET CONSEIL › (nouvel onglet) · commissaire aux comptes
- mandats BIGLARI CAFE › (nouvel onglet) · via Daniel EDWARDS
- mandats LE POTAGER DE SARDAR BIGLARI › (nouvel onglet) · via Daniel EDWARDS
- mandats LA VALENTINE › (nouvel onglet) · via Daniel EDWARDS
- mandats SNS CREIL › (nouvel onglet) · via Daniel EDWARDS
- mandats Daniel EDWARDS › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (15)
dernier : changement de dirigeant, 25/09/2025
- 25/09/2025 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 07/09/2025 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 31/12/2022 activité Débits de boissons → Restauration de type rapide INSEE, Sirene
- 09/10/2022 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 02/10/2022 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 10/07/2022 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 29/11/2019 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 08/06/2018 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 19/07/2017 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 17/03/2013 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 22/02/2013 dénomination BAR LE CLARIDGE → SOCIETE D EXPLOITATION BAR BRASSERIE LE CLARIDGE INSEE, Sirene
- 01/01/2008 activiténomenclature 2008 Débits de boissons INSEE, Sirene
- 25/12/1989 activité Débits de boissons INSEE, Sirene
- 01/01/1957 dénomination BAR LE CLARIDGE INSEE, Sirene
- 01/01/1957 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1957 → 2025 · 15.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée)
- Convention collective Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée) · code 1501
- Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 2,6 M€ · Achats 792 k€ · Charges externes 790 k€ · Personnel 1,3 M€ · EBE −326 k€
- 2017 : 3,8 M€ · Achats 795 k€ · Charges externes 931 k€ · Personnel 1,8 M€ · EBE 229 k€
- 2018 : 3,8 M€ · Achats 844 k€ · Charges externes 997 k€ · Personnel 2,2 M€ · EBE −183 k€
- 2024 : 2,8 M€ · Achats 793 k€ · Charges externes 954 k€ · Personnel 871 k€ · EBE 134 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : -12,5 %
- 2017 : 6,1 %
- 2018 : -4,8 %
- 2024 : 4,9 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2024 · 9 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
2 Place du General de Gaulle, 06400 Cannes
siège · STEAK N SHAKE · SIRET 695 723 031 00016 · restauration rapide · depuis 01/01/1957
Les 5 321 autres entreprises du métier « restauration rapide » · Alpes-Maritimes (06) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (22)
dernier : tenue de l'assemblée, 23/09/2026
- 23/09/2026 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
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04/09/2025
Tenue de l'assemblée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts
Modification des statuts
-
19/08/2025
Tenue de l'assemblée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts
Modification des statuts
-
06/01/2025
Tenue de l'assemblée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts
Modification des statuts
- 27/05/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 29/08/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
06/10/2022
Démission d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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29/09/2022
Nomination d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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07/07/2022
Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Démission d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée
Démission d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée
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24/09/2020
Tenue de l'assemblée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Procédure collective ou décision de justice
Procédure collective ou décision de justice
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24/09/2020
Tenue de l'assemblée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Procédure collective ou décision de justice
Procédure collective ou décision de justice
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04/06/2020
Tenue de l'assemblée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Procédure collective ou décision de justice
Procédure collective ou décision de justice
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27/11/2019
Nomination d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Modification de l'exercice social · Mouvement de commissaire aux comptes · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Modification des statuts · Modification de l'exercice social · Mouvement de commissaire aux comptes · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
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19/11/2019
Tenue de l'assemblée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Procédure collective ou décision de justice
Procédure collective ou décision de justice
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11/07/2019
Réduction du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Poursuite d'activité malgré les pertes · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Poursuite d'activité malgré les pertes · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
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04/12/2018
Tenue de l'assemblée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Procédure collective ou décision de justice
Procédure collective ou décision de justice
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06/06/2018
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Autre mouvement de propriété
Tenue de l'assemblée · Autre mouvement de propriété
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13/07/2017
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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20/04/2017
Modification de l'objet social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
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19/01/2015
Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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07/03/2013
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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04/07/2002
Autre opération sur le capital
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Source : INPI, actes · n = 22.