ENTREPRISE Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation › Bouches-du-Rhône ›

LES BISCOTTES ROGER

701 620 163SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/01/1970

425 Avenue Georges Claude, 13100 Aix-en-Provence

20 à 49 Effectif salariés · 2024
8,8 M€ Total du bilan exercice 2025 provisoire
non publié EBE
3,0 M€ Résultat net
5,3 M€ Capitaux propres
552 k€ Dettes financières trésorerie 2,5 M€

Dirigeants et associés

  1. Commissaire aux comptes Evelyne JOLY PERONI ›
  2. Personne morale AUDILIANCE ›
  3. Personne morale HOLDING BISCOTTES ROGER ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (3)

3 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (13)

dernier : changement de dirigeant, 30/07/2026

Forme juridique
SA à conseil d'administration (s.a.i.) SA à conseil d'administration (s.a.i.) Forme juridique · du 01/01/1970 au 28/11/2001 31 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 28/11/2001 24 ans
Activité
Biscotterie, biscuiterie, pâtisserie de conservation Biscotterie, biscuiterie, pâtisserie de conservation Activité · du 25/12/2004 au 01/01/2008 3 ans Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 01/01/1970 56 ans Immatriculation01/01/1970

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1970 → 2026 · 13.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des 5 branches industries alimentaires diverses

  1. Convention collective Convention collective nationale des 5 branches industries alimentaires diverses · code 3109

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle

Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Total du bilan

12,4 M€ 2021 13,8 M€ 2022 9,0 M€ 2024 8,8 M€ 2025
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2021 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

31,2 % 15,7 % 0,1 %
2021 2022 2024 31,2 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2021 → 2024 · n = 82.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2021 → 2025 · 4 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs

  1. Zone Industrielle 425 Avenue Georges Claude, 13100 Aix-en-Provence

    siège · SIRET 701 620 163 00025 · pâtisserie

  2. Campagne San Peyre Che Font de Bardeou Dfci T75, 83170 Brignoles

    SIRET 701 620 163 00033 · entreposage et logistique · depuis 01/01/1986

Les 656 autres entreprises du métier « pâtisserie » · Bouches-du-Rhône (13) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (22)

dernier : modification des statuts, 01/07/2026

  1. 01/07/2026 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 01/07/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 01/07/2026 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 08/11/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 30/09/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 04/09/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 13/03/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 26/02/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 06/01/2021 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 31/10/2018 Durée de la société
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 12/04/2010 Autre modification relative aux dirigeants
    Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 12/04/2010 Autre modification relative aux dirigeants
    Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 12/04/2010 Autre modification relative aux dirigeants
    Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 17/06/2008 Procédure collective ou décision de justice — Deme michel gillibert pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 29/05/2008 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 29/06/2007 Procédure collective ou décision de justice pièce non numérisée · l'acte ›
  17. 27/06/2007 Procédure collective ou décision de justice — De refere n 2007 002186 designant me michel gilliberten qualite d administrateur provisoire
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  18. 13/03/2007 Procédure collective ou décision de justice — De refere n 2007 002186 designant me michel gillibert enqualite d administrateur judiciaire
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  19. 16/11/2005 Modification des statuts
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  20. 11/07/2002 Renouvellement d'un mandat
    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée

    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  21. 13/12/2001 Augmentation du capital social
    Autre opération sur le capital · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Autre opération sur le capital · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  22. 26/11/1992 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 22.

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