ENTREPRISE Transformation et conservation de la viande de boucherie › Ille-et-Vilaine ›

SOCIETE VITREENNE D'ABATTAGE

775 591 563SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/01/1966

Rue Victor Baltard, 35500 Vitre

1 000 à 1 999 Effectif salariés · 2024
933,3 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
12,3 M€ EBE
-24,5 M€ Résultat net
88,1 M€ Capitaux propres
85,1 M€ Dettes financières trésorerie 40 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Frederic BEBIOT › (53 ans)
  2. Directeur général David CHAUVIN › (51 ans)
  3. Personne morale L 2 P AUDIT ›
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 28/10/2026.

› Réseau (37)

31 mandats · 6 opérations

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (20)

dernier : changement de dirigeant, 04/07/2024

Forme juridique
SA à conseil d'administration (s.a.i.) SA à conseil d'administration (s.a.i.) Forme juridique · du 01/01/1966 au 25/12/2002 37 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 25/12/2002 23 ans
Activité
Production de viandes de boucherie Production de viandes de boucherie Activité · du 25/12/2004 au 01/01/2008 3 ans Transformation et conservation de la viande de boucherie Transformation et conservation de la viande de boucherie Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
Siège
Rue Victor Baltard, 35500 Vitre Rue Victor Baltard, 35500 Vitre Siège · depuis le 16/09/2005 21 ans
État
active active État · depuis le 01/01/1966 60 ans Immatriculation01/01/1966

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1966 → 2024 · 20.

› Agréments et conventions (3)

Convention collective nationale des entreprises de l'industrie et des commerces en gros des viandes

  1. Convention collective Convention collective nationale des entreprises de l'industrie et des commerces en gros des viandes · code 1534
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
  3. Index égalité professionnelle renseigné Index égalité professionnelle renseigné

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 27/10/2026.

› Marchés publics (1)

dernier : 9 500 €, 23/12/2024

  1. 23/12/2024 COMMUNE DE VITRE ›
    Accord cadre · montant maximum · Fourniture de denrées alimentaires : Lot 8 : Viande de boucherie surgelée

    Accord cadre · 9 500 € (montant maximum)

    Fourniture de denrées alimentaires : Lot 8 : Viande de boucherie surgelée

    9 500 €

Source : DECP, data.gouv.fr · publications depuis 2024 · 1.

› Changements de contrôle (10)

dernier : vente, 31/12/2025

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · BODACC, opérations · INPI, actes · INSEE, Sirene · 10.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
866,3 M€ 2015 806,0 M€ 2016 807,1 M€ 2017 794,9 M€ 2018 748,3 M€ 2019
716,7 M€ 2020 772,2 M€ 2021 824,2 M€ 2022 812,6 M€ 2023 829,5 M€ 2024 933,3 M€ 2025
866,3 M€ 2015 806,0 M€ 2016 807,1 M€ 2017 794,9 M€ 2018 748,3 M€ 2019 716,7 M€ 2020 772,2 M€ 2021 824,2 M€ 2022 812,6 M€ 2023 829,5 M€ 2024 933,3 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

6,8 % 2,5 % −1,8 %
2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2,4 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2015 → 2024 · n = 247.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2025 · 11 exercices.

› Établissements (8)

8 établissements actifs, 1 avec exploitants avant

  1. Rue Victor Baltard, 35500 Vitre

    siège · SIRET 775 591 563 00280 · boucherie · depuis 16/09/2005

  2. les Gaboriaux, 22230 Tremorel

    SIRET 775 591 563 00116 · boucherie · depuis 16/07/1991

  3. Za de la Briquetterie Rue de la Briqueterie, 35500 Vitre

    SIRET 775 591 563 00173 · boucherie · depuis 01/01/1996

  4. 47150 Laussou

    SIRET 775 591 563 00207 · polyculture-élevage · depuis 31/12/1985

  5. Route de Laval, 35500 Vitre

    SIRET 775 591 563 00256 · élevage bovin · depuis 31/12/1992

  6. 2 Rue Jean Baptiste de Lamarck, 22600 Loudeac

    SIRET 775 591 563 00298 · boucherie · depuis 03/04/2018

  7. Z I des Cinq Chemins, 56520 Guidel

    SIRET 775 591 563 00306 · boucherie · depuis 27/04/2021

  8. le Rafou Neuf, 85290 Saint-Laurent-sur-Sevre

    SIRET 775 591 563 00314 · commerce de gros d'animaux vivants · depuis 01/01/2026

    1 exploitant avant

    1. 31/12/2025

      EURL SEVRE BETAIL › SOCIETE VITREENNE D'ABATTAGE ›
      1 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 308 autres entreprises du métier « boucherie » · Ille-et-Vilaine (35) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 8.

› Actes (39)

dernier : acte · type non publié, 02/07/2024

  1. 02/07/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 13/12/2023 Acte · type non publié pièce lisible · la pièce ›
  3. 13/12/2023 Acte · type non publié pièce lisible · la pièce ›
  4. 01/09/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 27/06/2022 Démission d'un administrateur
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 23/05/2022 Modification des statuts
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 15/03/2022 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 08/03/2022 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 24/09/2021 Fusion
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce lisible · la pièce ›
  10. 27/05/2021 *entre la société SOCIETE VITREENNE D'ABATTAGE JEAN ROZE, société absorbante et la société SOCIETE ALIMENTAIRE DE GUIDEL, société absorbée
    Fusion · Autre pièce déposée

    Fusion · Autre pièce déposée

    pièce lisible · la pièce ›
  11. 17/11/2020 Démission d'un dirigeant
    Démission d'un administrateur · Nomination d'un dirigeant · Nomination d'un administrateur · Tenue de l'assemblée

    Démission d'un administrateur · Nomination d'un dirigeant · Nomination d'un administrateur · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 06/12/2019 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée · Autre mouvement de propriété

    Tenue de l'assemblée · Autre mouvement de propriété

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 24/10/2019 Démission d'un dirigeant
    Démission d'un administrateur · Nomination d'un dirigeant · Nomination d'un administrateur · Tenue de l'assemblée · Autre mouvement de propriété

    Démission d'un administrateur · Nomination d'un dirigeant · Nomination d'un administrateur · Tenue de l'assemblée · Autre mouvement de propriété

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 07/08/2019 Modification des statuts — 7 et 20
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 19/06/2019 Modification de l'objet social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 04/12/2018 de la SOCIETE VITREENNE D'ABATTAGE JEAN ROZE, Apporteur, à la société AGROM TRANSPORT, bénéficiaire
    Apport partiel d'actif · Autre pièce déposée

    Apport partiel d'actif · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  17. 07/09/2017 Nomination d'un administrateur
    * création d'un conseil d'administration · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    * création d'un conseil d'administration · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  18. 15/03/2017 Modification des statuts
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  19. 16/02/2017 Démission d'un dirigeant
    Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée

    Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  20. 10/11/2016 Nomination d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  21. 30/07/2014 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  22. 18/06/2013 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  23. 28/02/2012 Modification des statuts — 1 et 14
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  24. 28/02/2012 Modification des statuts — 1 et 14
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  25. 03/06/2011 Modification de l'objet social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  26. 03/06/2011 Modification de l'objet social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  27. 13/07/2010 Modification des statuts
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  28. 13/07/2010 Modification des statuts
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  29. 13/07/2010 Modification des statuts
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  30. 07/05/2010 *ABSORPTION DE LA STE VITRE VIANDE PAR LA STE SVA JEAN ROZE
    Fusion · Autre pièce déposée

    Fusion · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  31. 04/06/2008 *TITULAIRE ET SUPPLEANT*
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

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  32. 12/10/2005 Modification des statuts
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  33. 06/08/2002 Nomination d'un dirigeant
    Augmentation du capital social · Mouvement de commissaire aux comptes · Modification des statuts — S confirmation des fonctions des commissaires aux comptes · Transformation de la forme juridique — Adoption des nouveaux statuts confirmation des fonctions des commissaires aux comptes · * SOCIETE VITREENNE D'ABATTAGE JEAN ROZE · et 3 autres · 4 signaux : nomination de dirigeant, augmentation de capital, changement de dénomination, transformation de forme

    Augmentation du capital social · Mouvement de commissaire aux comptes · Modification des statuts — S confirmation des fonctions des commissaires aux comptes · Transformation de la forme juridique — Adoption des nouveaux statuts confirmation des fonctions des commissaires aux comptes · * SOCIETE VITREENNE D'ABATTAGE JEAN ROZE · et 3 autres

    Nomination de dirigeant — Cinquième Résolution : Nomination du Président · signal

    Augmentation de capital — L'assemblée générale approuve que l'augmentation de capital visée à la résolution qui · signal

    Changement de dénomination — Le Président propose de modifier la dénomination sociale de la S.V.A., Société Vitréenne d'Abattage. · signal

    Transformation de forme — par Me René ALAIN, Notaire à Vitré, le 27 septembre 1955. enregistré, a été transformée en · signal

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  34. 19/06/2002 Transformation de la forme juridique
    Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée · 1 signal : transformation de forme

    Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée

    Transformation de forme — SUR LA TRANSFORMATION DE LA SOCIETE · signal

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  35. 24/01/2002 AU SEIN DE LA SOCIETE ITM ENTREPRISES
    Tenue de l'assemblée · 1 signal : nomination de dirigeant

    Tenue de l'assemblée

    Nomination de dirigeant — désigné pour exercer les fonctions de Président du Conseil d'Administration et de Directeur · signal

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  36. 27/12/2000 FIN AU MANDAT DU DIRECTEUR GENERAL
    Tenue de l'assemblée · 1 signal : départ de dirigeant

    Tenue de l'assemblée

    Départ de dirigeant — Le Conseil d'Administration prend acte ce jour qu'il est mis fin aux fonctions de Directeur · signal

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  37. 21/08/2000 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée · 2 signaux : nomination de dirigeant, départ de dirigeant

    Tenue de l'assemblée

    Nomination de dirigeant — - Nomination du Président, · signal

    Départ de dirigeant — - Démission du Président, · signal

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  38. 06/11/1998 Modification de l'objet social
    Modification de l'exercice social · Modification des statuts — 5 47 53 ancienne date 28 02 nouvelle date 31 12 prochaine date exercice en cours 31 12 1998 · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · 3 signaux : apport, augmentation de capital, transformation de forme

    Modification de l'exercice social · Modification des statuts — 5 47 53 ancienne date 28 02 nouvelle date 31 12 prochaine date exercice en cours 31 12 1998 · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Apport — a été fixé à la somme de 40 000 Francs représentant des apports en nature et en espèces.... · signal

    Augmentation de capital — 1972, le capital social a été augmenté de 750.000 Frs par incorporation de réserves à · signal

    Transformation de forme — René ALAIN, Notaire à VITRE, le 27 septembre 1955, enregistré, a été transformée, en société anonyme, · signal

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  39. 06/04/1993 Modification de l'objet social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · 4 signaux : apport, augmentation de capital, transformation de forme, modification de l'objet

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Apport — des apports en nature et en espèces... · signal

    Augmentation de capital — le capital social de la Société a été augmenté de 210 000 Fis · signal

    Transformation de forme — transformée en société anonyme, suivant acte recu par M° · signal

    Modification de l'objet — - Extension de l'objet social · signal

    pièce lisible · la pièce ›

Source : INPI, actes · n = 39.

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