ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Eure-et-Loir ›

BEST OF BREAD CHARTRES

789 232 147SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 08/11/2012

1 B Rue de la Motte, 28110 Luce

20 à 49 Effectif salariés · 2024
3,1 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
478 k€ EBE
290 k€ Résultat net
838 k€ Capitaux propres
0 € Dettes financières trésorerie 592 k€

Dirigeants et associés

  1. Directeur général Stephane HEBERT › (63 ans)
  2. Personne morale HOLDING J.L.H. ›
  3. Personne morale HOLDING J.L.H
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (7)

2 opérations · 5 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (4)

dernier : changement de dirigeant, 19/11/2020

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 08/11/2012 au 01/02/2013 2 mois Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · depuis le 01/02/2013 13 ans
État
active active État · depuis le 08/11/2012 13 ans Immatriculation08/11/2012

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2012 → 2020 · 4.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (8)

dernier : changement de contrôle, 25/02/2019

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, opérations · INPI, actes · 8.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
668 k€ 2013 986 k€ 2014 1,1 M€ 2016 2,0 M€ 2017 2,2 M€ 2018
2,2 M€ 2020 2,5 M€ 2021 2,6 M€ 2022 2,9 M€ 2023 3,0 M€ 2024 3,1 M€ 2025
668 k€ 2013 986 k€ 2014 1,1 M€ 2016 2,0 M€ 2017 2,2 M€ 2018 2,2 M€ 2020 2,5 M€ 2021 2,6 M€ 2022 2,9 M€ 2023 3,0 M€ 2024 3,1 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2013 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

13,7 % 7,9 % 2,1 %
2016 2017 2018 2020 2021 2022 2023 2024 13,5 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 104.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2013 → 2025 · 13 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs

  1. Zone D'activite les Malbrosses 1 B Rue de la Motte, 28110 Luce

    siège · SIRET 789 232 147 00015 · boulangerie · depuis 08/11/2012

  2. Cc des 3 Ponts Rue de Patay, 28000 Chartres

    SIRET 789 232 147 00023 · boulangerie · depuis 01/12/2017

Les 295 autres entreprises du métier « boulangerie » · Eure-et-Loir (28) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (7)

dernier : mouvement de commissaire aux comptes, 02/11/2020

  1. 02/11/2020 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 25/02/2019 Fusion
    Autre opération sur le capital · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    Autre opération sur le capital · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 09/11/2018 Fusion
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 16/10/2018 Fusion
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 31/01/2018 Fusion
    Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 18/10/2017 Fusion
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 08/11/2012 Constitution de la société
    Cession d'entreprise ou de titres · Divers · Lettre d'acceptation des fonctions du CCT et du CCS · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    Cession d'entreprise ou de titres · Divers · Lettre d'acceptation des fonctions du CCT et du CCS · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 7.

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