ENTREPRISE Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé › Bouches-du-Rhône ›

LILY

789 979 374Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 10/12/2012

Boucherie Ros, 99 Rue de L'horloge, 13300 Salon-de-Provence

Exploite un établissement au 99 Rue de L'horloge, 13300 Salon-de-Provence (boucherie), repris de SARL C.J › (nouvel onglet).

3 à 5 Effectif salariés · 2024
547 k€ Chiffre d'affaires exercice 2020
24 k€ EBE
18 k€ Résultat net
53 k€ Capitaux propres
89 k€ Dettes financières trésorerie 75 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Jerome ROS › (nouvel onglet) (50 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (2)

1 mandat · 1 opération

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (1)

dernier : état, 10/12/2012

État
active active État · depuis le 10/12/2012 13 ans Immatriculation10/12/2012

Source : INSEE, Sirene · 2012 → 2012 · 1.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer · code 3254

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 10/12/2012

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

exercice 2020 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2020)

Chiffre d'affaires

577 k€ 2016 568 k€ 2017 544 k€ 2018 533 k€ 2019 547 k€ 2020
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
  • 2016 : 577 k€ · Achats 372 k€ · Charges externes 65 k€ · Personnel 133 k€ · EBE 7 589 €
  • 2017 : 568 k€ · Achats 392 k€ · Charges externes 52 k€ · Personnel 114 k€ · EBE 11 k€
  • 2018 : 544 k€ · Achats 394 k€ · Charges externes 57 k€ · Personnel 99 k€ · EBE −5 976 €
  • 2019 : 533 k€ · Achats 395 k€ · Charges externes 55 k€ · Personnel 113 k€ · EBE −30 k€
  • 2020 : 547 k€ · Achats 386 k€ · Charges externes 49 k€ · Personnel 88 k€ · EBE 24 k€
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2020.

Marge d'EBE, contre le secteur

9,3 % 1,8 % −5,7 %
2016 2017 2018 2019 2020 4,4 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2020)

  • 2016 : 1,3 %
  • 2017 : 1,9 %
  • 2018 : -1,1 %
  • 2019 : -5,7 %
  • 2020 : 4,4 %
Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2020 · n = 1474.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2020 · 5 exercices.

› Établissements (1)

1 exploitant avant

  1. 99 Rue de L'horloge, 13300 Salon-de-Provence

    siège · BOUCHERIE ROS · SIRET 789 979 374 00012 · boucherie · depuis 10/12/2012

    1 exploitant avant
    1. 10/12/2012date approchée

      SARL C.J › (nouvel onglet) vers LILY › (nouvel onglet)
      100 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 1 063 autres entreprises du métier « boucherie » · Bouches-du-Rhône (13) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (1)

dernier : statuts mis à jour, 17/12/2012

  1. 17/12/2012 Statuts mis à jour
    Constitution de la société

    Constitution de la société

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)

Source : INPI, actes · n = 1.

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