ENTREPRISE Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé › Bouches-du-Rhône ›
LILY
789 979 374Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 10/12/2012
Boucherie Ros, 99 Rue de L'horloge, 13300 Salon-de-Provence
Exploite un établissement au 99 Rue de L'horloge, 13300 Salon-de-Provence (boucherie), repris de SARL C.J › (nouvel onglet).
Dirigeants et associés
- Gérant Jerome ROS › (nouvel onglet) (50 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (2)
1 mandat · 1 opération
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats Jerome ROS › (nouvel onglet) · gérant
- opérations SARL C.J › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2012 10/12/2012
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (1)
dernier : état, 10/12/2012
- 10/12/2012 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2012 → 2012 · 1.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer
- Convention collective Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer · code 3254
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : vente, 10/12/2012
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 10/12/2012 vente SARL C.J › (nouvel onglet) · cédant 100 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.
› Synthèse financière
exercice 2020 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2020)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 577 k€ · Achats 372 k€ · Charges externes 65 k€ · Personnel 133 k€ · EBE 7 589 €
- 2017 : 568 k€ · Achats 392 k€ · Charges externes 52 k€ · Personnel 114 k€ · EBE 11 k€
- 2018 : 544 k€ · Achats 394 k€ · Charges externes 57 k€ · Personnel 99 k€ · EBE −5 976 €
- 2019 : 533 k€ · Achats 395 k€ · Charges externes 55 k€ · Personnel 113 k€ · EBE −30 k€
- 2020 : 547 k€ · Achats 386 k€ · Charges externes 49 k€ · Personnel 88 k€ · EBE 24 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2020)
- 2016 : 1,3 %
- 2017 : 1,9 %
- 2018 : -1,1 %
- 2019 : -5,7 %
- 2020 : 4,4 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2020 · 5 exercices.
› Établissements (1)
1 exploitant avant
-
99 Rue de L'horloge, 13300 Salon-de-Provence
siège · BOUCHERIE ROS · SIRET 789 979 374 00012 · boucherie · depuis 10/12/2012
1 exploitant avant
- 100 k€
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 1 063 autres entreprises du métier « boucherie » · Bouches-du-Rhône (13) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (1)
dernier : statuts mis à jour, 17/12/2012
-
17/12/2012
Statuts mis à jour
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Constitution de la société
Constitution de la société
Source : INPI, actes · n = 1.