ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Moselle ›

PIGNON ET ROMARIN

790 223 721Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 02/01/2013

Pignon Et Romarin, 3 Allee des Comtes de Rode, 57810 Rhodes

Exploite un établissement au 3 Allee des Comtes de Rode, 57810 Rhodes (restaurant), repris de LES PAQUIS ›.

1 ou 2 Effectif salariés · 2024
240 k€ Chiffre d'affaires exercice 2018
38 k€ EBE
23 k€ Résultat net
65 k€ Capitaux propres
23 k€ Dettes financières trésorerie 45 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Alan CROMER › (46 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (7)

3 opérations · 4 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (6)

dernier : siège, 13/05/2024

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 02/01/2013 au 01/02/2013 4 semaines Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 01/02/2013 13 ans
Siège
2 Rue Emile Curicque, 54920 Villers-la-Montagne 2 Rue Emile Curicque, 54920 Villers-la-Montagne Siège · du 02/01/2013 au 15/03/2019 6 ans 28 B Chemin de la Croix de Fer, 34450 Vias 28 B Chemin de la Croix de Fer, 34450 Vias Siège · du 15/03/2019 au 13/05/2024 5 ans Pignon Et Romarin, 3 Allee des Comtes de Rode, 57810 Rhodes Pignon Et Romarin, 3 Allee des Comtes de Rode, 57810 Rhodes Siège · depuis le 13/05/2024 2 ans
État
active active État · depuis le 02/01/2013 13 ans Immatriculation02/01/2013

Source : INSEE, Sirene · 2013 → 2024 · 6.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (5)

dernier : vente, 13/05/2024

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 5.

› Synthèse financière

exercice 2018 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2018)

Chiffre d'affaires

242 k€ 2017 240 k€ 2018
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2018.

Marge d'EBE, contre le secteur

15,9 % 8,3 % 0,8 %
2017 2018 15,9 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2018)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2017 → 2018 · n = 25183.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2018 · 2 exercices.

› Établissements (1)

2 exploitants avant

  1. 3 Allee des Comtes de Rode, 57810 Rhodes

    siège · PIGNON ET ROMARIN · SIRET 790 223 721 00057 · restaurant · depuis 13/05/2024

    2 exploitants avant

    1. 26/02/2009date approchée

      SOC EXPLOIT DEVELOPPEMENT ETANG RHODES › LES PAQUIS ›, entrepreneur individuel
      50 k€

    2. 13/05/2024

      LES PAQUIS ›, entrepreneur individuel PIGNON ET ROMARIN ›
      150 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 2 220 autres entreprises du métier « restaurant » · Moselle (57) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (4)

dernier : acte · type non publié, 04/02/2025

  1. 04/02/2025 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 31/07/2024 Transfert du siège social
    Autre changement de structure · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    Autre changement de structure · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 12/04/2019 Modification des statuts
    Transfert du siège social — Social d un greffe exterieur · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    Transfert du siège social — Social d un greffe exterieur · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 04/01/2013 Constitution de la société
    Cession d'entreprise ou de titres · Statuts mis à jour

    Cession d'entreprise ou de titres · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 4.

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