ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Martinique ›

ECLAT DE MIE

793 945 718Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 28/06/2013

Zac Etang Z Abricot, 97200 Fort de France

6 à 9 Effectif salariés · 2024
754 k€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
-28 k€ EBE
-60 k€ Résultat net
83 k€ Capitaux propres
32 k€ Dettes financières trésorerie 84 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant David NOUREL › (43 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 28/10/2026.

› Réseau (2)

2 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (5)

dernier : activité, 26/05/2014

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 28/06/2013 au 26/05/2014 11 mois Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · depuis le 26/05/2014 12 ans
Siège
Quartier Raisin, 97231 le Robert Quartier Raisin, 97231 le Robert Siège · du 28/06/2013 au 26/05/2014 11 mois Zac Etang Z Abricot, 97200 Fort de France Zac Etang Z Abricot, 97200 Fort de France Siège · depuis le 26/05/2014 12 ans
État
active active État · depuis le 28/06/2013 13 ans Immatriculation28/06/2013

Source : INSEE, Sirene · 2013 → 2014 · 5.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 27/10/2026.

› Changements de contrôle

Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
242 k€ 2015 246 k€ 2016 279 k€ 2017
285 k€ 2018 371 k€ 2019 507 k€ 2020 617 k€ 2021 788 k€ 2023 754 k€ 2024
242 k€ 2015 246 k€ 2016 279 k€ 2017 285 k€ 2018 371 k€ 2019 507 k€ 2020 617 k€ 2021 788 k€ 2023 754 k€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

17,8 % 7,1 % −3,7 %
2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2023 2024 −3,7 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2015 → 2024 · n = 308.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2014 → 2024 · 11 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. Res Perle Commerce 2 - Port Plaisance Zac Etang Z Abricot, 97200 Fort de France

    siège · SIRET 793 945 718 00021 · boulangerie

Les 462 autres entreprises du métier « boulangerie » · Martinique (972) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (3)

dernier : tenue de l'assemblée, 24/06/2014

  1. 24/06/2014 Tenue de l'assemblée
    Statuts mis à jour

    Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 29/10/2013 Statuts mis à jour
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 11/07/2013 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 3.

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