ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Bas-Rhin ›

CHEZ NINO ET ELISE

793 973 355Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 06/08/2013

au Coeur des Saveurs, 1 Rue du Fosse des Pierres, 67860 Rhinau

Procédure en cours : liquidation après redressement, ouverte le 24/08/2020. Les jugements ›

3 Effectif salariés · comptes 2017
375 k€ Chiffre d'affaires exercice 2018
4 497 € EBE
-25 k€ Résultat net
-130 k€ Capitaux propres
195 k€ Dettes financières trésorerie 4 811 €

Dirigeants et associés

  1. Gérant Elise HUBER › (nouvel onglet) (37 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 28/10/2026.

› Réseau (4)

3 opérations · 1 mandat

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Procédure collective (4)

dernier jugement : liquidation après redressement, 15/11/2021

Procédure
redressement redressement Procédure · du 24/08/2020 au 15/11/2021 1 an liquidation liquidation Procédure · depuis le 15/11/2021 4 ans Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire24/08/2020 Jugement arrêtant un plan de cession26/10/2021 Jugement de conversion en liquidation judiciaire15/11/2021

Source : BODACC, procédures collectives · 2020–2021 · 4 annonces.

› Historique (2)

dernier : transfert, 05/07/2016

État
active active État · depuis le 06/08/2013 13 ans Immatriculation06/08/2013

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2013 → 2016 · 2.

› Changements de contrôle (4)

dernier : reprise, 26/10/2021

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 4.

› Synthèse financière

exercice 2018 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2018)

Chiffre d'affaires

396 k€ 2016 331 k€ 2017 375 k€ 2018
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
  • 2016 : 396 k€ · Achats 119 k€ · Charges externes 130 k€ · Personnel 148 k€ · EBE 1 170 €
  • 2017 : 331 k€ · Achats 121 k€ · Charges externes 112 k€ · Personnel 122 k€ · EBE −24 k€
  • 2018 : 375 k€ · Achats 109 k€ · Charges externes 127 k€ · Personnel 137 k€ · EBE 4 497 €
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2018.

Marge d'EBE, contre le secteur

12,7 % 2,7 % −7,2 %
2016 2017 2018 1,2 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2018)

  • 2016 : 0,3 %
  • 2017 : -7,2 %
  • 2018 : 1,2 %
Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2018 · n = 4208.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2018 · 3 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs, 1 avec exploitants avant

  1. 1 Rue du Fosse des Pierres, 67860 Rhinau

    siège · AU COEUR DES SAVEURS · SIRET 793 973 355 00035 · boulangerie · depuis 16/11/2015

    1 exploitant avant
    1. 70 k€
  2. 14 Rue du General de Gaulle, 67150 Gerstheim

    AU COEUR DES SAVEURS · SIRET 793 973 355 00027 · boulangerie · depuis 06/08/2013

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 869 autres entreprises du métier « boulangerie » · Bas-Rhin (67) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (3)

dernier : démission d'un dirigeant, 03/06/2021

  1. 03/06/2021 Démission d'un dirigeant
    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
  2. 03/06/2016 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  3. 10/07/2013 Statuts mis à jour
    Constitution de la société

    Constitution de la société

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)

Source : INPI, actes · n = 3.

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