ENTREPRISE Cuisson de produits de boulangerie › Seine-St-Denis ›
LE CROISSANT DORE
800 323 966SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/03/2014
104 Avenue Michelet, 93400 Saint-Ouen-sur-Seine
Exploite un établissement au 104 Avenue Michelet, 93400 Saint-Ouen-sur-Seine (boulangerie), repris de LE FOURNIL DES PUCES › (nouvel onglet).
Dirigeants et associés
- Président Ali SENHADJI › (nouvel onglet) (29 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (2)
1 opération · 1 mandat
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations LE FOURNIL DES PUCES › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2014 01/03/2014
- mandats Ali SENHADJI › (nouvel onglet) · président
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (9)
dernier : changement de dirigeant, 23/12/2025
- 23/12/2025 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 05/03/2023 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 04/03/2021 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 12/12/2018 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 15/01/2017 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 13/04/2016 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 23/10/2015 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 31/01/2015 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 01/03/2014 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2014 → 2025 · 9.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective des activités industrielles de boulangerie et de pâtisserie
- Convention collective Convention collective des activités industrielles de boulangerie et de pâtisserie · code 1747
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (2)
dernier : changement de contrôle, 23/01/2015
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 23/01/2015 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
- 01/03/2014 vente LE FOURNIL DES PUCES › (nouvel onglet) · cédant 40 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 2.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2015 : 96 k€ · Achats 29 k€ · Charges externes 30 k€ · Personnel 27 k€ · EBE 10 k€
- 2016 : 127 k€ · Achats 62 k€ · Charges externes 34 k€ · Personnel 27 k€ · EBE 3 908 €
- 2017 : 153 k€ · Achats 94 k€ · Charges externes 30 k€ · Personnel 30 k€ · EBE −1 850 €
- 2018 : 203 k€ · Achats 99 k€ · Charges externes 37 k€ · Personnel 49 k€ · EBE 18 k€
- 2019 : 161 k€ · Achats 90 k€ · Charges externes 30 k€ · Personnel 35 k€ · EBE 6 255 €
- 2020 : 131 k€ · Achats 66 k€ · Charges externes 29 k€ · Personnel 49 k€ · EBE −11 k€
- 2021 : 125 k€ · Achats 51 k€ · Charges externes 8 466 € · Personnel 60 k€ · EBE 9 603 €
- 2024 : 200 k€ · Achats 116 k€ · Charges externes 6 835 € · Personnel 0 € · EBE 77 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2015 : 10,8 %
- 2016 : 3,1 %
- 2017 : -1,2 %
- 2018 : 8,8 %
- 2019 : 3,9 %
- 2020 : -8,6 %
- 2021 : 7,7 %
- 2024 : 38,4 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2024 · 8 exercices.
› Établissements (1)
1 exploitant avant
-
104 Avenue Michelet, 93400 Saint-Ouen-sur-Seine
siège · SIRET 800 323 966 00013 · boulangerie · depuis 01/03/2014
1 exploitant avant
-
40 k€
01/03/2014date approchée
LE FOURNIL DES PUCES › (nouvel onglet) vers LE CROISSANT DORE › (nouvel onglet)
-
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 1 541 autres entreprises du métier « boulangerie » · Seine-St-Denis (93) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (10)
dernier : modification des statuts, 03/10/2025
- 03/10/2025 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
02/03/2023
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
02/03/2021
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
10/12/2018
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
05/12/2018
Modification des statuts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
-
11/01/2017
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
07/04/2016
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
15/10/2015
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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23/01/2015
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Fusion · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Nomination d'un dirigeant · Fusion · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
11/02/2014
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour
Statuts mis à jour
Source : INPI, actes · n = 10.