ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Pyrénées-Orientales ›
VALMYA
800 622 342Société en nom collectifactive depuis 21/02/2014
Valmya, la Table de Valmy, Valmy, 66700 Argeles-sur-Mer
Dirigeants et associés
- Gérant Clara DUCOQ › (nouvel onglet) (41 ans)
- Gérant Anais LARGE › (nouvel onglet) (44 ans)
- Personne morale CARBONNELL › (nouvel onglet)
- Personne morale CHATEAU DE VALMY › (nouvel onglet)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (23)
23 mandats
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- mandats ANACLARA › (nouvel onglet) · via Clara DUCOQ (et 1 autres)
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- mandats LES VINS DU VALMY › (nouvel onglet) · via Clara DUCOQ
- mandats SNC OPALE CARBONNELL › (nouvel onglet) · via Clara DUCOQ
- mandats Clara DUCOQ › (nouvel onglet) · gérant
- mandats Anais LARGE › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (3)
dernier : activité, 01/03/2014
- 01/03/2014 activité Activité non déterminée → Restauration traditionnelle
- 21/02/2014 activité Activité non déterminée
- 21/02/2014 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2014 → 2014 · 3.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2017 : 1,1 M€ · Achats 405 k€ · Charges externes 200 k€ · Personnel 421 k€ · EBE 30 k€
- 2018 : 1,0 M€ · Achats 379 k€ · Charges externes 197 k€ · Personnel 373 k€ · EBE 91 k€
- 2020 : 996 k€ · Achats 374 k€ · Charges externes 193 k€ · Personnel 316 k€ · EBE 113 k€
- 2021 : 1,3 M€ · Achats 483 k€ · Charges externes 286 k€ · Personnel 328 k€ · EBE 162 k€
- 2022 : 1,4 M€ · Achats 525 k€ · Charges externes 315 k€ · Personnel 440 k€ · EBE 113 k€
- 2023 : 1,3 M€ · Achats 547 k€ · Charges externes 262 k€ · Personnel 465 k€ · EBE 2 007 €
- 2024 : 1,3 M€ · Achats 530 k€ · Charges externes 298 k€ · Personnel 508 k€ · EBE 7 395 €
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2017 : 2,8 %
- 2018 : 8,7 %
- 2020 : 11,3 %
- 2021 : 12,9 %
- 2022 : 8,1 %
- 2023 : 0,2 %
- 2024 : 0,6 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2024 · 7 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
Valmy, 66700 Argeles-sur-Mer
siège · LA TABLE DE VALMY · SIRET 800 622 342 00015 · restaurant · depuis 21/02/2014
Les 2 247 autres entreprises du métier « restaurant » · Pyrénées-Orientales (66) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (1)
dernier : constitution de la société, 26/02/2014
-
26/02/2014
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour
Statuts mis à jour
Source : INPI, actes · n = 1.