ENTREPRISE Restauration de type rapide › Bouches-du-Rhône ›
LE GLACIER DE JULIE
800 790 891Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/04/2014
20 Voie la Canebiere, 13001 Marseille
Exploite un établissement au 20 Voie la Canebiere, 13001 Marseille (restauration rapide), repris d'ADOREA › (nouvel onglet).
Dirigeants et associés
- Gérant Philippe VAVRILLE › (nouvel onglet) (63 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (4)
2 opérations · 2 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations JJ ICE CREAM › (nouvel onglet) · vente de fonds, cédant · 2022 01/03/2022
- opérations ADOREA › (nouvel onglet) · vente de fonds, acquéreur · 2015 28/03/2015
- mandats SOCIETE D'EXPLOITATION VAVRILLE › (nouvel onglet)cessée · via Philippe VAVRILLE
- mandats Philippe VAVRILLE › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (1)
dernier : état, 01/04/2014
- 01/04/2014 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2014 → 2014 · 1.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée)
- Convention collective Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée) · code 1501
- Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (3)
dernier : vente, 01/03/2022
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 01/03/2022 vente JJ ICE CREAM › (nouvel onglet) · acquéreur 360 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 28/03/2015 vente ADOREA › (nouvel onglet) · cédant 360 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 01/04/2014 vente ADOREA › (nouvel onglet) · cédant 250 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 3.
› Synthèse financière
exercice 2022 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2022)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2018 : 510 k€ · Achats 172 k€ · Charges externes 124 k€ · Personnel 167 k€ · EBE 46 k€
- 2020 : 535 k€ · Achats 169 k€ · Charges externes 115 k€ · Personnel 163 k€ · EBE 100 k€
- 2022 : 293 k€ · Achats 68 k€ · Charges externes 87 k€ · Personnel 91 k€ · EBE 47 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2022)
- 2018 : 9,1 %
- 2020 : 18,8 %
- 2022 : 16,0 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2018 → 2022 · 3 exercices.
› Établissements (1)
1 exploitant avant
-
20 Voie la Canebiere, 13001 Marseille
siège · SIRET 800 790 891 00017 · restauration rapide · depuis 01/04/2014
1 exploitant avant
- 250 k€
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 8 144 autres entreprises du métier « restauration rapide » · Bouches-du-Rhône (13) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (1)
dernier : autre pièce déposée, 04/03/2014
-
04/03/2014
Autre pièce déposée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Constitution de la société
Statuts mis à jour · Constitution de la société
Source : INPI, actes · n = 1.