ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Tarn-et-Garonne ›

LA BEARNAISE (LE BISTROT CONSTANT)

804 764 736Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 24/09/2014

25 Rue de L'usine, 82700 Montech

Exploite un établissement au 25 Rue de L'usine, 82700 Montech (restaurant), repris d'UCM ›.

10 à 19 Effectif salariés · 2024
2,3 M€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
191 k€ EBE
84 k€ Résultat net
546 k€ Capitaux propres
613 k€ Dettes financières trésorerie 604 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Christophe MARQUE › (46 ans) · arrivée publiée le 15/10/2014
  2. Gérant Christian CONSTANT › (76 ans) · départ entre le 04/06/2025 et le 20/10/2026
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 13/11/2026.

› Réseau (5)

1 opération · 4 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · pointillé : mandat terminé · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (5)

dernier : changement de dirigeant, 20/10/2026

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 24/09/2014 au 21/10/2014 3 semaines Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 21/10/2014 12 ans
État
active active État · depuis le 24/09/2014 12 ans Immatriculation24/09/2014
Dirigeants · 2
Christophe MARQUE
gérant gérant Christophe MARQUEarrivée constatée le 15/10/2014 12 ans
Christian CONSTANT
gérant gérant Christian CONSTANTarrivée constatée le 15/10/2014 · départ entre le 04/06/2025 et le 20/10/2026 12 ans

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · INPI, RNE · 2014 → 2026 · 5.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 12/11/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : changement de contrôle, 31/05/2019

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • publié (INPI, actes)
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 2.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
2,0 M€ 2016 2,1 M€ 2017
2,1 M€ 2018 2,2 M€ 2019 1,6 M€ 2020 1,8 M€ 2021 2,3 M€ 2023 2,3 M€ 2024
2,0 M€ 2016 2,1 M€ 2017 2,1 M€ 2018 2,2 M€ 2019 1,6 M€ 2020 1,8 M€ 2021 2,3 M€ 2023 2,3 M€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

25,5 % 9,9 % −5,6 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2023 2024 8,2 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 14741.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 9 exercices.

› Établissements (1)

2 exploitants avant

  1. 25 Rue de L'usine, 82700 Montech

    siège · LE BISTROT CONSTANT · SIRET 804 764 736 00018 · restaurant · depuis 21/10/2014

    2 exploitants avant

    1. 20/03/2014date approchée

      LA MAISON DE L'ECLUSIER › UCM ›
      47 k€

    2. 21/10/2014date approchée

      UCM › LA BEARNAISE ›
      47 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 437 autres entreprises du métier « restaurant » · Tarn-et-Garonne (82) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (9)

dernier : statuts mis à jour, 22/05/2026

  1. 22/05/2026 Statuts mis à jour pièce lisible · la pièce ›
  2. 22/05/2026 Tenue de l'assemblée pièce absente · l'acte ›
  3. 31/05/2019 Démission d'un dirigeant Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée pièce non lue · l'acte ›
  4. 27/03/2017 La société UCM, Sarl cède à la société CUISINE DE MARQUE, Eurl 300 parts sociales numérotées de 501 à 800 Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte ›
  5. 17/11/2014 Changement de dénomination Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte ›
  6. 17/11/2014 Changement de dénomination Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte ›
  7. 02/10/2014 Statuts mis à jour Constitution de la société pièce non lue · l'acte ›
  8. 02/10/2014 Statuts mis à jour Constitution de la société pièce non lue · l'acte ›
  9. 02/10/2014 Statuts mis à jour Constitution de la société pièce non lue · l'acte ›

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Source : INPI, actes · n = 9.

› Signaux

Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.

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Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.

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