ENTREPRISE Charcuterie › Hérault ›
BOUCHERIE JUVENAL
808 098 586SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 04/08/2014
L'artisan Boucher, 78 Avenue du Pont Juvenal, 34000 Montpellier
Dirigeants et associés
- Président Jean-Claude MALLOL › (nouvel onglet) (65 ans)
- Président Jean MALLOL › (nouvel onglet) (65 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (4)
1 opération · 3 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations Jean Mallol › (nouvel onglet) · reprise, acquéreur · 2014 04/08/2014
- mandats MALLOL ET CIE SARL › (nouvel onglet)cessée · via Jean-Claude MALLOL
- mandats Jean-Claude MALLOL › (nouvel onglet) · président
- mandats Jean MALLOL › (nouvel onglet) · président
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (2)
dernier : changement de dirigeant, 18/09/2015
- 18/09/2015 changement de dirigeant mise en activite de la societe sur prise en location-gerance etablissement principal recu en location-gerance BODACC, RCS-B
- 04/08/2014 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2014 → 2015 · 2.
› Changements de contrôle (1)
dernier : reprise, 04/08/2014
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 04/08/2014 reprise repris de Jean Mallol › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INSEE, Sirene · 1.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2017 : 233 k€ · Achats 152 k€ · Charges externes 26 k€ · Personnel 41 k€ · EBE 15 k€
- 2018 : 249 k€ · Achats 140 k€ · Charges externes 31 k€ · Personnel 48 k€ · EBE 32 k€
- 2019 : 216 k€ · Achats 124 k€ · Charges externes 28 k€ · Personnel 59 k€ · EBE 5 379 €
- 2020 : 283 k€ · Achats 171 k€ · Charges externes 34 k€ · Personnel 55 k€ · EBE 24 k€
- 2021 : 218 k€ · Achats 138 k€ · Charges externes 32 k€ · Personnel 54 k€ · EBE −6 987 €
- 2022 : 231 k€ · Achats 142 k€ · Charges externes 35 k€ · Personnel 51 k€ · EBE 3 363 €
- 2023 : 219 k€ · Achats 133 k€ · Charges externes 29 k€ · Personnel 59 k€ · EBE −1 958 €
- 2024 : 239 k€ · Achats 148 k€ · Charges externes 40 k€ · Personnel 28 k€ · EBE 23 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2022)
- 2017 : 6,5 %
- 2018 : 12,8 %
- 2019 : 2,5 %
- 2020 : 8,4 %
- 2021 : -3,2 %
- 2022 : 1,5 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2024 · 8 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
78 Avenue du Pont Juvenal, 34000 Montpellier
siège · L'ARTISAN BOUCHER · SIRET 808 098 586 00015 · charcuterie · depuis 04/08/2014
Les 55 autres entreprises du métier « charcuterie » · Hérault (34) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (1)
dernier : constitution de la société, 01/12/2014
-
01/12/2014
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée · Actionnariat initial · Attestation de dépôt des fonds
Autre pièce déposée · Actionnariat initial · Attestation de dépôt des fonds
Source : INPI, actes · n = 1.