ENTREPRISE Débits de boissons › Paris ›

SEPTIME LA CAVE

808 519 938Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 11/12/2014

1 Rue Basfroi, 75011 Paris

Exploite un établissement au 1-3 1 Rue Basfroi, 75011 Paris (bar), repris de PIERRES CHAUDES ›.

3 à 5 Effectif salariés · 2024
933 k€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
45 k€ EBE
28 k€ Résultat net
236 k€ Capitaux propres
73 k€ Dettes financières trésorerie 6 054 €

Dirigeants et associés

  1. Gérant Bertrand GREBAUT › (44 ans)
  2. Gérant Theophile POURRIAT › (45 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (11)

10 mandats · 1 opération

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (3)

dernier : activité, 23/04/2021

Activité
Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé Activité · du 11/12/2014 au 23/04/2021 6 ans Débits de boissons Débits de boissons Activité · depuis le 23/04/2021 5 ans
État
active active État · depuis le 11/12/2014 11 ans Immatriculation11/12/2014

Source : INSEE, Sirene · 2014 → 2021 · 3.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 11/12/2014

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
30 k€ 2014 515 k€ 2015 612 k€ 2016 754 k€ 2017 896 k€ 2018
989 k€ 2019 547 k€ 2020 668 k€ 2021 1,0 M€ 2022 917 k€ 2023 933 k€ 2024
30 k€ 2014 515 k€ 2015 612 k€ 2016 754 k€ 2017 896 k€ 2018 989 k€ 2019 547 k€ 2020 668 k€ 2021 1,0 M€ 2022 917 k€ 2023 933 k€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2014 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

35,3 % 14,4 % −6,5 %
2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 4,8 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2014 → 2024 · n = 235.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2014 → 2024 · 11 exercices.

› Établissements (1)

1 exploitant avant

  1. 1-3 1 Rue Basfroi, 75011 Paris

    siège · SIRET 808 519 938 00019 · bar · depuis 11/12/2014

    1 exploitant avant

    1. 11/12/2014

      PIERRES CHAUDES › SEPTIME LA CAVE ›
      30 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 4 008 autres entreprises du métier « bar » · Paris (75) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (1)

dernier : autre pièce déposée, 19/12/2014

  1. 19/12/2014 Autre pièce déposée
    Statuts mis à jour · Constitution de la société

    Statuts mis à jour · Constitution de la société

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 1.

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