ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Yonne ›

LES BRIMBOS

809 000 201Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 13/01/2015

les Brimbos, 11 Place des Cordeliers, 89000 Auxerre

Exploite un établissement au 11-13 11 Place des Cordeliers, 89000 Auxerre (restaurant), repris de V-TECK ›.

3 à 5 Effectif salariés · 2024
223 k€ Chiffre d'affaires exercice 2023
-1 877 € EBE
6 870 € Résultat net
46 k€ Capitaux propres
222 k€ Dettes financières trésorerie 17 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Martial COURTOIS › (49 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (13)

2 opérations · 11 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (9)

dernier : changement de dirigeant, 06/07/2021

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 13/01/2015 au 05/03/2015 7 semaines Débits de boissons Débits de boissons Activité · du 05/03/2015 au 16/06/2016 1 an Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 16/06/2016 10 ans
État
active active État · depuis le 13/01/2015 11 ans Immatriculation13/01/2015

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2015 → 2021 · 9.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : vente, 16/06/2016

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 2.

› Synthèse financière

exercice 2023 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2023)

Chiffre d'affaires

223 k€ 2023
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercice 2023.

Marge d'EBE, contre le secteur

2023 : −0,8 %

en dessous de la médiane du secteur (2023)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercice 2023 · n = 16739.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercice 2023 · 1 exercice.

› Établissements (1)

1 exploitant avant

  1. 11-13 11 Place des Cordeliers, 89000 Auxerre

    siège · LES BRIMBOS · SIRET 809 000 201 00016 · restaurant · depuis 16/06/2016

    1 exploitant avant

    1. 16/06/2016

      V-TECK › LES BRIMBOS ›
      non publié

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 613 autres entreprises du métier « restaurant » · Yonne (89) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (16)

dernier : statuts mis à jour, 09/07/2026

  1. 09/07/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 09/07/2026 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 25/06/2021 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 29/10/2020 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 02/12/2019 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 12/11/2019 Nomination d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 06/08/2019 Entrée d'un nouvel associé
    Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 22/07/2019 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 21/04/2017 Répartition des parts
    Modification des statuts · Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 27/12/2016 Démission d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 20/01/2015 Constitution de la société
    Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  13. Statuts mis à jour
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  15. Tenue de l'assemblée
    Modification des statuts

    Modification des statuts

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. Tenue de l'assemblée
    Modification des statuts

    Modification des statuts

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 16.

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