ENTREPRISE Débits de boissons › Nord ›

BUNKER PAILLETTES

809 008 451Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 09/01/2014

le Bistrot de Saint-So, 420 Rue des Bourreliers, 59320 Hallennes-Lez-Haubourdin

3 à 5 Effectif salariés · 2024
2,2 M€ Chiffre d'affaires exercice 2017
71 k€ EBE
52 k€ Résultat net
98 k€ Capitaux propres
17 k€ Dettes financières trésorerie 211 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Olivier TIERCIN › (45 ans)
  2. Gérant Ludwig VAN HONACKER › (52 ans)
  3. Gérant Thi CAO › (44 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (6)

6 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (12)

dernier : activité, 15/10/2024

Dénomination
ST SO ST SO Dénomination · du 09/01/2014 au 01/12/2023 9 ans BUNKER PAILLETTES BUNKER PAILLETTES Dénomination · depuis le 01/12/2023 2 ans
Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 09/01/2014 au 15/04/2015 1 an Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · du 15/04/2015 au 12/02/2024 8 ans Arts du spectacle vivant Arts du spectacle vivant Activité · du 12/02/2024 au 15/10/2024 8 mois Débits de boissons Débits de boissons Activité · depuis le 15/10/2024 2 ans
Siège
le Bistrot de Saint So, 17 Boulevard Jean-Baptiste Lebas, 59000 Lille le Bistrot de Saint So, 17 Boulevard Jean-Baptiste Lebas, 59000 Lille Siège · du 09/01/2014 au 31/12/2023 9 ans le Bistrot de Saint-So, 420 Rue des Bourreliers, 59320 Hallennes-Lez-Haubourdin le Bistrot de Saint-So, 420 Rue des Bourreliers, 59320 Hallennes-Lez-Haubourdin Siège · depuis le 31/12/2023 2 ans
État
active active État · depuis le 09/01/2014 12 ans Immatriculation09/01/2014

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2014 → 2024 · 12.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle

Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.

› Synthèse financière

exercice 2017 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2017)

Chiffre d'affaires

1,6 M€ 2016 2,2 M€ 2017
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2017.

Marge d'EBE, contre le secteur

15,9 % 8,5 % 1,1 %
2016 2017 3,2 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2017)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2017 · n = 3362.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2020 · 3 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 420 Rue des Bourreliers, 59320 Hallennes-Lez-Haubourdin

    siège · LE BISTROT DE SAINT-SO · SIRET 809 008 451 00027 · bar · depuis 01/12/2023

Les 2 981 autres entreprises du métier « bar » · Nord (59) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (5)

dernier : augmentation du capital social, 06/11/2024

  1. 06/11/2024 Augmentation du capital social
    Modification des statuts · Entrée d'un nouvel associé · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Entrée d'un nouvel associé · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 13/03/2024 Répartition des parts
    Modification de l'exercice social — De l exercice social du 31 03 au 30 09 · Changement de dénomination — Sociale de st so en bunker paillettes · Changement de dirigeant · Modification des statuts · Transfert du siège social — Social du 17 boulevard jean baptiste lebas 59000 lille au 420 rue des bourreliers 59320 hallennes lez haubourdin · et 2 autres

    Modification de l'exercice social — De l exercice social du 31 03 au 30 09 · Changement de dénomination — Sociale de st so en bunker paillettes · Changement de dirigeant · Modification des statuts · Transfert du siège social — Social du 17 boulevard jean baptiste lebas 59000 lille au 420 rue des bourreliers 59320 hallennes lez haubourdin · et 2 autres

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 17/05/2022 Changement de dirigeant
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 28/07/2021 Modification des statuts
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 16/01/2015 Constitution de la société
    Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 5.

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