ENTREPRISE Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé › Alpes-Maritimes ›

JIMM

809 765 621SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 19/02/2015

la Corne D'or - Very Deli, 98 Corniche Andre de Joly, 06300 Nice

Exploite un établissement au 98 Corniche Andre de Joly, 06300 Nice (boucherie), repris de Felix Armand ›.

6 à 9 Effectif salariés · 2024
1,8 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
162 k€ EBE
74 k€ Résultat net
338 k€ Capitaux propres
345 k€ Dettes financières trésorerie 150 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Juri MATTIOLI › (50 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (6)

5 mandats · 1 opération

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (3)

dernier : activité, 12/03/2015

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 19/02/2015 au 12/03/2015 3 semaines Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé Activité · depuis le 12/03/2015 11 ans
État
active active État · depuis le 19/02/2015 11 ans Immatriculation19/02/2015

Source : INSEE, Sirene · 2015 → 2015 · 3.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer · code 3254

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 12/03/2015

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
408 k€ 2016 584 k€ 2018 749 k€ 2019
1,1 M€ 2020 1,3 M€ 2021 1,1 M€ 2022 1,4 M€ 2023 1,5 M€ 2024 1,8 M€ 2025
408 k€ 2016 584 k€ 2018 749 k€ 2019 1,1 M€ 2020 1,3 M€ 2021 1,1 M€ 2022 1,4 M€ 2023 1,5 M€ 2024 1,8 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

21 % 10,2 % −0,5 %
2016 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 8,7 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 813.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (1)

2 exploitants avant

  1. 98 Corniche Andre de Joly, 06300 Nice

    siège · LA CORNE D'OR - VERY DELI · SIRET 809 765 621 00010 · boucherie · depuis 12/03/2015

    2 exploitants avant

    1. 28/02/2008date approchée

      non publié Felix Armand ›, entrepreneur individuel
      non publié

    2. 12/03/2015date approchée

      Felix Armand ›, entrepreneur individuel JIMM ›
      260 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 650 autres entreprises du métier « boucherie » · Alpes-Maritimes (06) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (4)

dernier : statuts mis à jour, 04/12/2025

  1. 04/12/2025 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 04/12/2025 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 17/12/2021 Modification des statuts
    Apport en nature · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Apport en nature · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 23/02/2015 Statuts mis à jour
    Constitution de la société · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds

    Constitution de la société · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 4.

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