ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Lozère ›

Isabelle Rose

810 787 382Entrepreneur individuelactive depuis 25/04/2015

Eirl Rose Isabelle, Booz, 48340 Saint-Germain-du-Teil

1 ou 2 Effectif salariés · 2024
313 k€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
28 k€ EBE
15 k€ Résultat net
20 k€ Capitaux propres
30 k€ Dettes financières trésorerie 32 k€

Dirigeants et associés

  1. Entrepreneur individuel Isabelle ROSE › · depuis 25/04/2015
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (1)

1 mandat

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (1)

dernier : état, 25/04/2015

État
active active État · depuis le 25/04/2015 11 ans Immatriculation25/04/2015

Source : INSEE, Sirene · 2015 → 2015 · 1.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle

Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
112 k€ 2016 125 k€ 2017 140 k€ 2018 176 k€ 2019
171 k€ 2020 176 k€ 2021 255 k€ 2022 295 k€ 2023 311 k€ 2024 313 k€ 2025
112 k€ 2016 125 k€ 2017 140 k€ 2018 176 k€ 2019 171 k€ 2020 176 k€ 2021 255 k€ 2022 295 k€ 2023 311 k€ 2024 313 k€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

47,1 % 20,8 % −5,6 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 8,2 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 14517.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. Booz, 48340 Saint-Germain-du-Teil

    siège · EIRL ROSE ISABELLE · SIRET 810 787 382 00011 · restaurant · depuis 25/04/2015

Les 253 autres entreprises du métier « restaurant » · Lozère (48) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (3)

dernier : autre pièce déposée, 20/04/2015

  1. 20/04/2015 Autre pièce déposée
    Autre formalité

    Autre formalité

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 20/04/2015 Autre pièce déposée
    Autre formalité

    Autre formalité

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 20/04/2015 Autre pièce déposée
    Autre formalité

    Autre formalité

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 3.

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