ENTREPRISE Débits de boissons › Pyrénées-Orientales ›

BALDY - BIART

812 964 690SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 05/08/2015

2 Boulevard de la Cote Vermeille, 66420 le Barcares

6 à 9 Effectif salariés · 2024
379 k€ Chiffre d'affaires exercice 2017
30 k€ EBE
18 k€ Résultat net
40 k€ Capitaux propres
146 k€ Dettes financières trésorerie 7 206 €

Dirigeants et associés

  1. Président Gregory BIART › (53 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (8)

4 opérations · 4 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (8)

dernier : transfert, 22/07/2021

Dénomination
LE SAINT BERNARD LE SAINT BERNARD Dénomination · du 05/08/2015 au 21/09/2015 6 semaines BALDY - BIART BALDY - BIART Dénomination · depuis le 21/09/2015 11 ans
Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 05/08/2015 au 21/09/2015 6 semaines Débits de boissons Débits de boissons Activité · depuis le 21/09/2015 11 ans
Siège
22 Avenue du Serrat de L'ours, 66210 Bolquere 22 Avenue du Serrat de L'ours, 66210 Bolquere Siège · du 05/08/2015 au 21/09/2015 6 semaines 2 Boulevard de la Cote Vermeille, 66420 le Barcares 2 Boulevard de la Cote Vermeille, 66420 le Barcares Siège · depuis le 21/09/2015 11 ans
État
active active État · depuis le 05/08/2015 11 ans Immatriculation05/08/2015

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2015 → 2021 · 8.

› Changements de contrôle (4)

dernier : vente, 24/10/2025

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 4.

› Synthèse financière

exercice 2017 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2017)

Chiffre d'affaires

301 k€ 2016 379 k€ 2017
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2017.

Marge d'EBE, contre le secteur

15,9 % 8,5 % 1,1 %
2016 2017 7,9 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2017)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2017 · n = 3362.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2017 · 2 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs, 1 avec exploitants avant

  1. 2 Boulevard de la Cote Vermeille, 66420 Le Barcares

    siège · SIRET 812 964 690 00026 · siège social · depuis 05/07/2021

  2. 1 Rue Louis Blanc, 66000 Perpignan

    L'ENCAS DE LA LOGE · SIRET 812 964 690 00034 · restauration rapide · depuis 05/07/2021

    2 exploitants avant

    1. 22/02/2012

      CAFE DE LA LOGE ›, entrepreneur individuel VANILLA COFFEE ›
      315 k€

    2. 05/07/2021

      VANILLA COFFEE › BALDY - BIART ›
      380 k€

    3. 24/10/2025

      BALDY - BIART › SERCO ›
      370 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 607 autres entreprises du métier « bar » · Pyrénées-Orientales (66) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (2)

dernier : modification des statuts, 09/07/2021

  1. 09/07/2021 Modification des statuts
    Changement de dénomination · Modification de l'objet social · Transfert du siège social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Changement de dénomination · Modification de l'objet social · Transfert du siège social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 07/08/2015 Constitution de la société
    Statuts mis à jour · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds

    Statuts mis à jour · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 2.

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