ENTREPRISE Cuisson de produits de boulangerie › Aveyron ›

FROMENTIERS CONCEPTS

819 289 604SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 25/02/2016

Fromentiers Concepts, les Fromentiers la Maison des Pains, 2 Cote des Taillades, 12200 Saint-Remy

Procédure en cours : liquidation après redressement, ouverte le 24/09/2024. Les jugements ›

20 à 49 Effectif salariés · 2024
1,0 M€ Total du bilan exercice 2024 provisoire
non publié EBE
-606 k€ Résultat net
-89 k€ Capitaux propres
207 k€ Dettes financières trésorerie 86 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Alexandre VILGRAIN › (nouvel onglet) (70 ans)
  2. Président Louis BENNETT › (nouvel onglet) (38 ans)
  3. Personne morale LES FROMENTIERS DE FRANCE › (nouvel onglet) · représentée par ALEXANDRE VILGRAIN
  4. Personne morale SALUSTRO REYDEL › (nouvel onglet)
  5. Personne morale KPMG SA › (nouvel onglet)
  • siège
  • actif
  • fermé

Rechercher « FROMENTIERS CONCEPTS » sur internet : DuckDuckGo ↗ (nouvel onglet)Google ↗ (nouvel onglet)LinkedIn ↗ (nouvel onglet)

Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (18)

4 opérations · 14 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Procédure collective (4)

dernier jugement : liquidation après redressement, 13/01/2026

Procédure
redressement redressement Procédure · du 24/09/2024 au 13/01/2026 1 an liquidation liquidation Procédure · depuis le 13/01/2026 9 mois Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire24/09/2024 Jugement arrêtant un plan de cession19/09/2025 Jugement de conversion en liquidation judiciaire13/01/2026

Source : BODACC, procédures collectives · 2024–2026 · 4 annonces.

› Historique (7)

dernier : changement de dirigeant, 02/04/2024

Forme juridique
SA à conseil d'administration (s.a.i.) SA à conseil d'administration (s.a.i.) Forme juridique · du 25/02/2016 au 06/12/2023 7 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 06/12/2023 2 ans
État
active active État · depuis le 25/02/2016 10 ans Immatriculation25/02/2016

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2016 → 2024 · 7.

› Agréments et conventions (1)

Référencée dans Alim'confiance

  1. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (6)

dernier : vente, 01/04/2022

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · BODACC, opérations · INPI, actes · INSEE, Sirene · 6.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2023)

Total du bilan

Années précédentes
5,9 M€ 2017 5,4 M€ 2018
4,9 M€ 2019 3,9 M€ 2020 2,9 M€ 2021 1,9 M€ 2022 1,2 M€ 2023 1,0 M€ 2024
5,9 M€ 2017 5,4 M€ 2018 4,9 M€ 2019 3,9 M€ 2020 2,9 M€ 2021 1,9 M€ 2022 1,2 M€ 2023 1,0 M€ 2024
  • 2017 : 5,9 M€
  • 2018 : 5,4 M€
  • 2019 : 4,9 M€
  • 2020 : 3,9 M€
  • 2021 : 2,9 M€
  • 2022 : 1,9 M€
  • 2023 : 1,2 M€
  • 2024 : 1,0 M€
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

13,7 % 4,2 % −5,3 %
2017 2018 2019 2020 2021 2023 −5,3 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2023)

  • 2017 : 3,1 %
  • 2018 : 1,2 %
  • 2019 : 5,6 %
  • 2020 : 2,2 %
  • 2021 : 4,9 %
  • 2023 : -5,3 %
Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2017 → 2023 · n = 118.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2024 · 8 exercices.

› Établissements (5)

5 établissements actifs

  1. 2 Cote des Taillades, 12200 Saint-Remy

    siège · LES FROMENTIERS LA MAISON DES PAINS · SIRET 819 289 604 00012 · boulangerie · depuis 25/02/2016

  2. la Rocade Rue Perrin Morel, 84000 Avignon

    LES FROMENTIERS · SIRET 819 289 604 00038 · boulangerie · depuis 30/12/2016

  3. 5 Boulevard Vincent Auriol, 31170 Tournefeuille

    LES FROMENTIERS · SIRET 819 289 604 00095 · boulangerie · depuis 30/12/2016

  4. 81 Place du Sidobre, 31770 Colomiers

    LES FROMENTIERS · SIRET 819 289 604 00103 · boulangerie · depuis 30/12/2016

  5. 32 d Rte de Marseille, 13104 Arles

    LES FROMENTIERS LA MAISON DES PAINS · SIRET 819 289 604 00129 · boulangerie · depuis 19/09/2018

Les 221 autres entreprises du métier « boulangerie » · Aveyron (12) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 5.

› Actes (18)

dernier : statuts mis à jour, 07/10/2025

  1. 07/10/2025 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  2. 26/09/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  3. 07/06/2022 Changement de dirigeant
    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée

    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  4. 26/01/2022 Réduction du capital social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  5. 26/11/2021 Modification des statuts
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  6. 25/11/2021 Changement de dirigeant
    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée

    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  7. 07/06/2021 Modification des statuts
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  8. 26/07/2017 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  9. 21/04/2017 Augmentation du capital social
    Acceptation du projet d'apport · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Acceptation du projet d'apport · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  10. 22/11/2016 Apport partiel d'actif
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  11. 29/03/2016 Modification de l'exercice social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  12. 24/03/2016 Constitution de la société
    Nomination d'un dirigeant · Nomination d'un administrateur · Mouvement de commissaire aux comptes · Modification des statuts · Autre pièce déposée · et 3 autres

    Nomination d'un dirigeant · Nomination d'un administrateur · Mouvement de commissaire aux comptes · Modification des statuts · Autre pièce déposée · et 3 autres

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  13. date inconnue Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  14. date inconnue Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  15. date inconnue Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  16. date inconnue Transformation de la forme juridique pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  17. date inconnue Transformation de la forme juridique
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  18. date inconnue Nomination d'un administrateur pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)

Source : INPI, actes · n = 18.

Autour de cette page