ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Seine-Maritime ›

AU FOURNIL DE MATTHIEU

820 144 921SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 06/05/2016

au Fournil de Matthieu, 8 Place Jean Paul Laurens, 76111 Yport

Exploite un établissement au 8 Place Jean Paul Laurens, 76111 Yport (boulangerie), repris de Stephane Compagnon ›.

1 ou 2 Effectif salariés · 2024
292 k€ Chiffre d'affaires exercice 2021
58 k€ EBE
41 k€ Résultat net
56 k€ Capitaux propres
42 k€ Dettes financières trésorerie 41 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Nadege BLEYER › (45 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (2)

1 mandat · 1 opération

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (4)

dernier : changement de dirigeant, 30/06/2019

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 06/05/2016 au 01/06/2016 3 semaines Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · depuis le 01/06/2016 10 ans
État
active active État · depuis le 06/05/2016 10 ans Immatriculation06/05/2016

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2016 → 2019 · 4.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : vente, 01/06/2016

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 2.

› Synthèse financière

exercice 2021 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2021)

Chiffre d'affaires

247 k€ 2017 239 k€ 2018 292 k€ 2021
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2021.

Marge d'EBE, contre le secteur

19,9 % 10,8 % 1,6 %
2017 2018 2021 19,9 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2021)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2017 → 2021 · n = 3136.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2021 · 3 exercices.

› Établissements (1)

2 exploitants avant

  1. 8 Place Jean Paul Laurens, 76111 Yport

    siège · AU FOURNIL DE MATTHIEU · SIRET 820 144 921 00013 · boulangerie · depuis 01/06/2016

    2 exploitants avant

    1. 11/02/2008date approchée

      Christian Riby ›, entrepreneur individuel Stephane Compagnon ›, entrepreneur individuel
      163 k€

    2. 01/06/2016date approchée

      Stephane Compagnon ›, entrepreneur individuel AU FOURNIL DE MATTHIEU ›
      95 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 1 028 autres entreprises du métier « boulangerie » · Seine-Maritime (76) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (5)

dernier : autre opération sur le capital, 13/12/2019

  1. 13/12/2019 Autre opération sur le capital
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 29/10/2019 Réduction du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 25/06/2019 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 06/05/2016 Constitution de la société
    Cession d'entreprise ou de titres · Autre modification relative aux dirigeants · Statuts mis à jour

    Cession d'entreprise ou de titres · Autre modification relative aux dirigeants · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 06/05/2016 Constitution de la société
    Cession d'entreprise ou de titres · Autre modification relative aux dirigeants · Statuts mis à jour

    Cession d'entreprise ou de titres · Autre modification relative aux dirigeants · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 5.

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