ENTREPRISE Restauration de type rapide › Aude ›
LE MONOI PLAGE
821 136 843SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 13/06/2016
le Monoi Plage, 23 Rue des Albatros Saint Pierre la Mer, 11560 Fleury
1 ou 2
Effectif
salariés · 2024
76 k€
Chiffre d'affaires
exercice 2019
8 823 €
EBE
-3 300 €
Résultat net
1 095 €
Capitaux propres
9 960 €
Dettes financières
trésorerie 452 €
Dirigeants et associés
- Directeur général Thomas PORTALE › (nouvel onglet) (30 ans)
- Personne morale TOMDY › (nouvel onglet)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Comptes annuels
| Indicateur | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 76 k€ | 64 k€ |
| Marge brute | 51 k€ | 44 k€ |
| EBE | 8 823 € | 11 k€ |
| Résultat d'exploitation | 1 612 € | 3 330 € |
| Résultat net | -3 300 € | 2 431 € |
| Flux de trésorerie d'exploitation · reconstruit | -916 € | — |
| Flux de trésorerie d'investissement · reconstruit | -550 € | — |
| Flux de trésorerie de financement · reconstruit | -3 959 € | — |
| Capacité d'autofinancement (CAF) · reconstruit | 3 917 € | 10 k€ |
| Taux d'endettement | 909,6 % | 316,7 % |
| Effectif | — | — |
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2018 → 2019 · 2 exercices.
› Positionnement dans le secteur
exercice 2019
Rentabilité
| Ratio | Entreprise | P25 secteur | Médiane | P75 secteur | Position |
|---|---|---|---|---|---|
| Marge d'EBE | 11,6 % | 0,8 % | 6,4 % | 12,8 % | au-dessus de la médiane du secteur (n = 24322) |
| Marge d'exploitation | 2,1 % | -1,2 % | 3,6 % | 9,0 % | en dessous de la médiane du secteur (n = 24412) |
| Marge nette | -4,3 % | -0,6 % | 3,0 % | 7,6 % | en dessous de la médiane du secteur (n = 24348) |
| Marge commerciale | 66,8 % | 61,9 % | 68,4 % | 73,7 % | en dessous de la médiane du secteur (n = 24324) |
| Rentabilité des capitaux propres (ROE) | -301,4 % | 3,9 % | 20,0 % | 50,6 % | en dessous de la médiane du secteur (n = 26685) |
| Rentabilité des capitaux employés (ROCE) | 14,6 % | -1,3 % | 10,7 % | 28,8 % | au-dessus de la médiane du secteur (n = 23041) |
Endettement
| Ratio | Entreprise | P25 secteur | Médiane | P75 secteur | Position |
|---|---|---|---|---|---|
| Gearing | 9,10 × | 0,02 × | 0,39 × | 1,68 × | au-dessus de la médiane du secteur (n = 26799) |
| Capacité de remboursement | 2,5 ans | 0,1 ans | 1,3 ans | 3,8 ans | au-dessus de la médiane du secteur (n = 25403) |
| Autonomie financière | 2,8 % | 5,4 % | 28,7 % | 54,3 % | en dessous de la médiane du secteur (n = 33085) |
| Endettement global | 97,2 % | 45,4 % | 71,0 % | 94,4 % | au-dessus de la médiane du secteur (n = 33085) |
| Poids de la CAF dans le CA | 5,2 % | 1,7 % | 6,3 % | 11,1 % | en dessous de la médiane du secteur (n = 24412) |
Trésorerie et BFR
| Ratio | Entreprise | P25 secteur | Médiane | P75 secteur | Position |
|---|---|---|---|---|---|
| BFR en jours de CA | -66 j | -87 j | -35 j | -13 j | en dessous de la médiane du secteur (n = 24412) |
| Trésorerie en jours de CA | 2 j | 11 j | 29 j | 62 j | en dessous de la médiane du secteur (n = 24412) |
| Délai clients | 0 j | 0 j | 0 j | 2 j | égale à la médiane du secteur (n = 24412) |
| Délai fournisseurs | 162 j | 19 j | 35 j | 60 j | — |
| Jours de stock | 2 j | 2 j | 4 j | 8 j | en dessous de la médiane du secteur (n = 24412) |
Activité
| Ratio | Entreprise | P25 secteur | Médiane | P75 secteur | Position |
|---|---|---|---|---|---|
| Poids du personnel dans la valeur ajoutée | 66,7 % | 64,6 % | 79,5 % | 93,0 % | en dessous de la médiane du secteur (n = 23607) |
| Croissance du CA | 19,3 % | -3,8 % | 3,7 % | 13,7 % | au-dessus de la médiane du secteur (n = 17258) |
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2018 → 2019 · 2 exercices.
› Comptes déposés
Actif (bilan) · 7 postes
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Immobilisations corporelles | 25 k€ | 31 k€ |
| Total Actif Immobilisé | 25 k€ | 31 k€ |
| Stock marchandises | 435 € | 350 € |
| Créances – Autres | 13 k€ | 1 338 € |
| Disponibilités | 452 € | 5 876 € |
| Total Actif circulant + Charges constatées d’avance | 14 k€ | 7 564 € |
| Total général Actif | 38 k€ | 39 k€ |
Passif (bilan) · 12 postes
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 1 200 € | 1 200 € |
| Réserve légale | 120 € | 120 € |
| Autres réserves | 3 075 € | 645 € |
| Résultat de l’exercice | -3 300 € | 2 431 € |
| Total des capitaux propres - Total I | 1 095 € | 4 395 € |
| Emprunts et dettes assimilées | 9 960 € | 14 k€ |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 22 k€ | 13 k€ |
| Autres dettes | 5 885 € | 7 659 € |
| Total des dettes | 37 k€ | 34 k€ |
| Total général Passif | 38 k€ | 39 k€ |
| Dont dettes à plus d’un an | — | 9 960 € |
| Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice | 550 € | 2 753 € |
Compte de résultat · 19 postes
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 57 k€ | 50 k€ |
| Production vendue de services | 19 k€ | 13 k€ |
| Autres produits | 7 € | 1 € |
| Total des produits d’exploitation hors T.V.A. | 76 k€ | 64 k€ |
| Achats de marchandises (y compris droits de douane) | 25 k€ | 19 k€ |
| Variation de stock (marchandises) | -85 € | -100 € |
| Autres charges externes | 22 k€ | 18 k€ |
| (dont taxe professionnelle) | 553 € | 584 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 607 € | 628 € |
| Rémunérations du personnel | 16 k€ | 13 k€ |
| Charges sociales | 3 292 € | 1 591 € |
| Dotations aux amortissements | 7 217 € | 7 703 € |
| Total des charges d’exploitation | 74 k€ | 60 k€ |
| Résultat d’exploitation | 1 612 € | 3 330 € |
| Produits exceptionnels | — | 713 € |
| Charges financières | 652 € | 803 € |
| Charges exceptionnelles | 4 261 € | 518 € |
| Impôts sur les bénéfices | — | 291 € |
| Bénéfice ou perte | -3 300 € | 2 431 € |
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2018 → 2019 · 2 exercices.