ENTREPRISE Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé › Ain ›
JL FLAMAND
828 255 182Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 10/03/2017
Inst'ain Gourmand, 1 Rue Andre, 01190 Pont-de-Vaux
Exploite un établissement au 1 Rue Andre, 01190 Pont-de-Vaux (boucherie), repris de L'ANATOLIE › (nouvel onglet).
Procédure en cours : liquidation, ouverte le 08/07/2026. Les jugements ›
Dirigeants et associés
- Gérant Jonathan FLAMAND › (nouvel onglet) (39 ans)
- Gérant Laetitia MAZARD › (nouvel onglet) (43 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (4)
2 opérations · 2 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations L'ANATOLIE › (nouvel onglet) · vente de fonds, acquéreur · 2023 26/07/2023
- mandats Jonathan FLAMAND › (nouvel onglet) · gérant
- mandats Laetitia MAZARD › (nouvel onglet) · gérant
- opérations MILLE ET UNE RECEPTION › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2017 30/03/2017
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (1)
dernier jugement : liquidation, 08/07/2026
-
08/07/2026
jugementliquidation
Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire · Tribunal de commerce de Bourg-en-Bresse
Jugement prononçant la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 1 juin 2026, désignant liquidateur Selarl Mj Synergie, Prise en la Personne de Me Desprat cs 30107 22 rue du Cordier 01003 Bourg-en-Bresse. Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2026 · 1 jugement.
› Historique (5)
dernier : siège, 08/11/2023
- 08/11/2023 siège Inst'ain Gourmand, 62 Grande Rue, 01290 Pont-de-Veyle → Inst'ain Gourmand, 1 Rue Andre, 01190 Pont-de-Vaux
- 01/04/2017 activité Activité non déterminée → Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- 10/03/2017 activité Activité non déterminée
- 10/03/2017 siège Inst'ain Gourmand, 62 Grande Rue, 01290 Pont-de-Veyle
- 10/03/2017 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2017 → 2023 · 5.
› Changements de contrôle (2)
dernier : vente, 26/07/2023
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 26/07/2023 venteà la barre L'ANATOLIE › (nouvel onglet) · cédant 7 000 € · BODACC, annonces de vente et de cession
- 30/03/2017 vente MILLE ET UNE RECEPTION › (nouvel onglet) · cédant 27 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 2.
› Synthèse financière
exercice 2018 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2018)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2018 : 167 k€ · Achats 82 k€ · Charges externes 40 k€ · Personnel 30 k€ · EBE 15 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
2018 : 9,1 %
au-dessus de la médiane du secteur (2018)
- 2018 : 9,1 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercice 2018 · 1 exercice.
› Établissements (1)
3 exploitants avant
-
1 Rue Andre, 01190 Pont-de-Vaux
siège · INST'AIN GOURMAND · SIRET 828 255 182 00028 · boucherie · depuis 26/07/2023
3 exploitants avant
-
15 k€
15/05/2009date approchée
Umit Kamo › (nouvel onglet), entrepreneur individuel vers Halil Hoke › (nouvel onglet), entrepreneur individuel -
30 k€
01/10/2009date approchée
Halil Hoke › (nouvel onglet), entrepreneur individuel vers L'ANATOLIE › (nouvel onglet) - 7 k€
-
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 246 autres entreprises du métier « boucherie » · Ain (01) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (2)
dernier : acte · type non publié, 28/11/2023
- 28/11/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
14/03/2017
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée
Autre pièce déposée
Source : INPI, actes · n = 2.