ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Alpes-Maritimes ›
LA GOURMANDINE
828 582 015SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/04/2017
Qua le Clot, Roussilon, 06420 la Tour
Dirigeants et associés
- Président Francois TONIAZZO › (nouvel onglet) (61 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (2)
2 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée.
- mandats Francois TONIAZZO › (nouvel onglet) · président
- mandats LA BRICIA › (nouvel onglet) · via Francois TONIAZZO
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (5)
dernier : transfert, 20/11/2022
- 20/11/2022 transfert transfert du siege social BODACC, RCS-B
- 01/09/2022 siège 4 Rue Lou Coulet, 06420 Bairols → Qua le Clot, Roussilon, 06420 la Tour INSEE, Sirene
- 01/01/2020 siège Rte de Santa Reparata, 20220 Monticello → 4 Rue Lou Coulet, 06420 Bairols INSEE, Sirene
- 01/04/2017 siège Rte de Santa Reparata, 20220 Monticello INSEE, Sirene
- 01/04/2017 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2017 → 2022 · 5.
› Agréments et conventions (1)
Sans convention collective déclarée
- Convention collective Sans convention collective déclarée
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2020 : 41 k€
- 2021 : 35 k€
- 2022 : 39 k€
- 2023 : 79 k€ · Achats 33 k€ · Charges externes 36 k€ · Personnel 19 k€ · EBE −6 388 €
- 2024 : 67 k€
- 2025 : 78 k€ · Achats 36 k€ · Charges externes 38 k€ · Personnel 5 181 € · EBE −195 €
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2020 : 24,4 %
- 2021 : 43,5 %
- 2022 : -66,2 %
- 2023 : -8,1 %
- 2024 : 6,7 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2020 → 2025 · 6 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
Tour sur Tinee Qua le Clot, Roussilon, 06420 La Tour
siège · SIRET 828 582 015 00040 · restaurant · depuis 01/09/2022
Les 6 679 autres entreprises du métier « restaurant » · Alpes-Maritimes (06) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (6)
dernier : transfert du siège social, 17/11/2022
-
17/11/2022
Transfert du siège social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
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11/02/2021
Rémunération du dirigeant — Francois toniazzo a compter de la date d immatriculation au greffe jusqu au 31 12 2021
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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10/03/2020
Transfert du siège social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée
-
10/03/2020
Transfert du siège social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée
-
24/03/2017
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée · Actionnariat initial · Attestation de dépôt des fonds
Autre pièce déposée · Actionnariat initial · Attestation de dépôt des fonds
- date inconnue Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 6.