ENTREPRISE Services des traiteurs › Drôme ›
LA NOTE GOURMANDE
830 120 630SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/07/2017
la Note Gourmande, Route de Livron, 26400 Allex
Dirigeants et associés
- Président Dylan TORRES › (nouvel onglet) (32 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (5)
1 opération · 4 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations AELIA › (nouvel onglet) · vente de fonds, cédant · 2025 31/03/2025
- mandats CAMARADERIE › (nouvel onglet) · via Dylan TORRES
- mandats Dylan TORRES › (nouvel onglet) · président
- mandats SCI TIMMO › (nouvel onglet) · via Dylan TORRES
- mandats TORRES GROUPE › (nouvel onglet) · via Dylan TORRES
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (5)
dernier : siège, 16/02/2026
- 16/02/2026 siège la Note Gourmande, 445 Impasse de la Plaine, 26400 Mirabel-Et-Blacons → la Note Gourmande, Route de Livron, 26400 Allex
- 27/03/2023 activité Restauration de type rapide → Services des traiteurs
- 01/07/2017 activité Restauration de type rapide
- 01/07/2017 siège la Note Gourmande, 445 Impasse de la Plaine, 26400 Mirabel-Et-Blacons
- 01/07/2017 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2017 → 2026 · 5.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée)
- Convention collective Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée) · code 1501
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : vente, 31/03/2025
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 31/03/2025 vente AELIA › (nouvel onglet) · acquéreur 48 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2018 : 143 k€ · Achats 51 k€ · Charges externes 26 k€ · Personnel 30 k€ · EBE 36 k€
- 2019 : 166 k€ · Achats 57 k€ · Charges externes 34 k€ · Personnel 38 k€ · EBE 37 k€
- 2020 : 170 k€ · Achats 57 k€ · Charges externes 43 k€ · Personnel 55 k€ · EBE 21 k€
- 2022 : 551 k€ · Achats 178 k€ · Charges externes 113 k€ · Personnel 203 k€ · EBE 60 k€
- 2023 : 646 k€ · Achats 186 k€ · Charges externes 147 k€ · Personnel 285 k€ · EBE 41 k€
- 2024 : 717 k€ · Achats 199 k€ · Charges externes 235 k€ · Personnel 311 k€ · EBE −22 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2018 : 25,1 %
- 2019 : 22,4 %
- 2020 : 12,2 %
- 2022 : 10,8 %
- 2023 : 6,4 %
- 2024 : -3,0 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2018 → 2024 · 7 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
Route de Livron, 26400 Allex
siège · LA NOTE GOURMANDE · SIRET 830 120 630 00066 · traiteur · depuis 16/02/2026
Les 354 autres entreprises du métier « traiteur » · Drôme (26) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (3)
dernier : statuts mis à jour, 27/04/2026
- 27/04/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 04/04/2026 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
19/06/2017
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds
Statuts mis à jour · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds
Source : INPI, actes · n = 3.