ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Vendée ›
BOUDIC
832 740 708SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 13/10/2017
les Cabines, Avenue Maurice Perray, 85800 Saint-Gilles-Croix-de-Vie
20 à 49
Effectif
salariés · 2024
2,4 M€
Chiffre d'affaires
exercice 2025 provisoire
332 k€
EBE
162 k€
Résultat net
349 k€
Capitaux propres
299 k€
Dettes financières
trésorerie 110 k€
Dirigeants et associés
- Président François TOUDIC › (nouvel onglet) (40 ans)
- Directeur général Amandine BOURREAU › (nouvel onglet) (39 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Comptes annuels
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 2,4 M€ | 2,2 M€ | 1,7 M€ | 1,7 M€ | 999 k€ | — | — |
| Marge brute | 1,8 M€ | 1,6 M€ | 1,3 M€ | 1,3 M€ | 765 k€ | — | — |
| EBE | 332 k€ | 283 k€ | 32 k€ | 217 k€ | 185 k€ | — | — |
| Résultat d'exploitation | 223 k€ | 226 k€ | 4 716 € | 176 k€ | 141 k€ | — | — |
| Résultat net | 162 k€ | 159 k€ | -17 k€ | 136 k€ | 123 k€ | 85 k€ | 137 k€ |
| Flux de trésorerie d'exploitation · reconstruit | 239 k€ | 268 k€ | 79 k€ | 242 k€ | 314 k€ | — | — |
| Flux de trésorerie d'investissement · reconstruit | -74 k€ | -162 k€ | -318 k€ | -37 k€ | -63 k€ | — | — |
| Flux de trésorerie de financement · reconstruit | -321 k€ | 6 626 € | 25 k€ | -123 k€ | -85 k€ | 26 k€ | — |
| Capacité d'autofinancement (CAF) · reconstruit | 269 k€ | 253 k€ | 71 k€ | 196 k€ | 180 k€ | — | — |
| Taux d'endettement | 85,5 % | 91,3 % | 118,3 % | 36,0 % | 43,6 % | 61,6 % | 77,3 % |
| Effectif | — | — | — | — | — | — | — |
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2019 → 2025 · 7 exercices.
› Positionnement dans le secteur
exercice 2025 · comparé au secteur de 2024, dernière année disponible
Rentabilité
| Ratio | Entreprise | P25 secteur | Médiane | P75 secteur | Position |
|---|---|---|---|---|---|
| Marge d'EBE | 14,0 % | 0,4 % | 6,2 % | 12,8 % | au-dessus de la médiane du secteur (n = 14517) |
| Marge d'exploitation | 9,3 % | -2,0 % | 2,9 % | 8,4 % | au-dessus de la médiane du secteur (n = 14531) |
| Marge nette | 6,8 % | -1,6 % | 2,5 % | 7,2 % | au-dessus de la médiane du secteur (n = 14485) |
| Marge commerciale | 77,4 % | 61,1 % | 68,6 % | 74,0 % | au-dessus de la médiane du secteur (n = 14517) |
| Rentabilité des capitaux propres (ROE) | 46,4 % | 3,8 % | 19,9 % | 49,6 % | au-dessus de la médiane du secteur (n = 20425) |
| Rentabilité des capitaux employés (ROCE) | 34,4 % | -3,2 % | 9,3 % | 27,8 % | au-dessus de la médiane du secteur (n = 13703) |
Endettement
| Ratio | Entreprise | P25 secteur | Médiane | P75 secteur | Position |
|---|---|---|---|---|---|
| Gearing | 0,85 × | 0,06 × | 0,41 × | 1,51 × | au-dessus de la médiane du secteur (n = 20510) |
| Capacité de remboursement | 1,1 ans | 0,3 ans | 1,4 ans | 3,9 ans | en dessous de la médiane du secteur (n = 19074) |
| Autonomie financière | 40,4 % | 5,0 % | 31,6 % | 57,7 % | au-dessus de la médiane du secteur (n = 25603) |
| Endettement global | 59,6 % | 42,2 % | 68,1 % | 94,8 % | en dessous de la médiane du secteur (n = 25603) |
| Poids de la CAF dans le CA | 11,3 % | 1,1 % | 5,6 % | 10,5 % | au-dessus de la médiane du secteur (n = 14531) |
Trésorerie et BFR
| Ratio | Entreprise | P25 secteur | Médiane | P75 secteur | Position |
|---|---|---|---|---|---|
| BFR en jours de CA | -25 j | -68 j | -28 j | -7 j | au-dessus de la médiane du secteur (n = 14531) |
| Trésorerie en jours de CA | 17 j | 12 j | 29 j | 64 j | en dessous de la médiane du secteur (n = 14531) |
| Délai clients | 0 j | 0 j | 0 j | 2 j | au-dessus de la médiane du secteur (n = 14531) |
| Délai fournisseurs | 25 j | 16 j | 33 j | 58 j | — |
| Jours de stock | 3 j | 2 j | 4 j | 8 j | en dessous de la médiane du secteur (n = 14531) |
Activité
| Ratio | Entreprise | P25 secteur | Médiane | P75 secteur | Position |
|---|---|---|---|---|---|
| Poids du personnel dans la valeur ajoutée | 76,8 % | 65,1 % | 80,5 % | 94,5 % | en dessous de la médiane du secteur (n = 14106) |
| Croissance du CA | 10,7 % | -6,3 % | 1,2 % | 11,0 % | au-dessus de la médiane du secteur (n = 10530) |
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2019 → 2025 · 7 exercices · secteur 2024.
› Comptes déposés
Actif (bilan)
| Poste | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Immobilisations incorporelles - Fonds commercial | — | — | — | — | 189 k€ | 189 k€ | 189 k€ |
| Immobilisations incorporelles – Autres | — | — | — | — | — | 35 € | 302 € |
| Immobilisations corporelles | — | — | — | — | 233 k€ | 227 k€ | 181 k€ |
| Concessions, brevets et droits similaires | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | — | — | — |
| Immobilisations financières | — | — | — | — | 6 986 € | 6 899 € | 6 715 € |
| Fonds commercial | 189 k€ | 189 k€ | 189 k€ | 189 k€ | — | — | — |
| Total Actif Immobilisé | — | — | — | — | 429 k€ | 423 k€ | 377 k€ |
| Matières premières, approvisionnements, en cours de production | — | — | — | — | 12 k€ | 6 024 € | 8 009 € |
| Créances – Clients et comptes rattachés | — | — | — | — | 579 € | 356 € | — |
| Créances – Autres | — | — | — | — | 7 706 € | 88 k€ | 28 k€ |
| Installations techniques, matériel et outillage industriels | 81 k€ | 51 k€ | 40 k€ | 28 k€ | — | — | — |
| Autres immobilisations corporelles | 423 k€ | 486 k€ | 347 k€ | 181 k€ | — | — | — |
| Disponibilités | — | — | — | — | 315 k€ | 149 k€ | 229 k€ |
| Avances et acomptes | — | 0 € | 76 k€ | — | — | — | — |
| Total Actif circulant + Charges constatées d’avance | — | — | — | — | 336 k€ | 243 k€ | 265 k€ |
| Total général Actif | — | — | — | — | 765 k€ | 666 k€ | 642 k€ |
| Autres titres immobilisés | 1 166 € | 965 € | 769 € | 574 € | — | — | — |
| Autres immobilisations financières | 6 600 € | 6 600 € | 6 894 € | 6 894 € | — | — | — |
| TOTAL (I) | 701 k€ | 734 k€ | 660 k€ | 405 k€ | — | — | — |
| Matières premières, approvisionnements | 19 k€ | 17 k€ | 14 k€ | 10 k€ | — | — | — |
| Clients et comptes rattachés | 232 € | 1 400 € | 1 653 € | 374 € | — | — | — |
| Autres créances | 34 k€ | 13 k€ | 138 k€ | 24 k€ | — | — | — |
| Valeurs mobilières de placement | 0 € | 100 k€ | 50 k€ | — | — | — | — |
| Disponibilités | 110 k€ | 166 k€ | 109 k€ | 398 k€ | — | — | — |
| Charges constatées d’avance | 1 073 € | 0 € | 4 900 € | 1 400 € | — | — | — |
| TOTAL (II) | 164 k€ | 297 k€ | 317 k€ | 433 k€ | — | — | — |
| TOTAL GENERAL (0 à V) | 865 k€ | 1,0 M€ | 977 k€ | 838 k€ | — | — | — |
Amortissements
| Poste | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles | 800 € | 800 € | 800 € | 800 € | — | — | — |
| AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles | 376 k€ | 273 k€ | 211 k€ | 215 k€ | — | — | — |
| AMORTISSEMENTS Total Général | 377 k€ | 274 k€ | 212 k€ | 216 k€ | — | — | — |
Compte de résultat
| Poste | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Production vendue biens | 2,4 M€ | 2,2 M€ | — | — | — | — | — |
| Production vendue services | — | — | 1,7 M€ | 1,7 M€ | — | — | — |
| Chiffres d’affaires nets | 2,4 M€ | 2,2 M€ | 1,7 M€ | 1,7 M€ | — | — | — |
| Production vendue de services | — | — | — | — | 999 k€ | — | — |
| Subventions d’exploitation | 6 506 € | 2 500 € | — | — | — | — | — |
| Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges | 0 € | 31 k€ | 43 k€ | 25 k€ | — | — | — |
| Subventions d’exploitation reçues | — | — | — | — | 63 k€ | — | — |
| Autres produits | 2 584 € | 1 945 € | 475 € | 920 € | — | — | — |
| Autres produits | — | — | — | — | 15 k€ | — | — |
| Total des produits d’exploitation (I) | 2,4 M€ | 2,2 M€ | 1,7 M€ | 1,7 M€ | — | — | — |
| Total des produits d’exploitation hors T.V.A. | — | — | — | — | 1,1 M€ | — | — |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 540 k€ | 520 k€ | 452 k€ | 410 k€ | — | — | — |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de douane) | — | — | — | — | 241 k€ | — | — |
| Variation de stock (matières premières et approvisionnements) | -1 639 € | -2 939 € | -3 949 € | 2 308 € | — | — | — |
| Variation de stock (matières premières et approvisionnement) | — | — | — | — | -6 297 € | — | — |
| Autres achats et charges externes | 325 k€ | 263 k€ | 254 k€ | 203 k€ | — | — | — |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 27 k€ | 27 k€ | 18 k€ | 15 k€ | — | — | — |
| Salaires et traitements | 921 k€ | 865 k€ | 773 k€ | 678 k€ | — | — | — |
| (dont crédit bail immobilier)* | — | — | — | — | 2 660 € | — | — |
| Charges sociales | 246 k€ | 201 k€ | 178 k€ | 164 k€ | — | — | — |
| Autres charges externes | — | — | — | — | 141 k€ | — | — |
| Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements | 107 k€ | 88 k€ | 64 k€ | 61 k€ | — | — | — |
| (dont taxe professionnelle) | — | — | — | — | -22 k€ | — | — |
| Impôts, taxes et versements assimilés | — | — | — | — | 9 575 € | — | — |
| Rémunérations du personnel | — | — | — | — | 385 k€ | — | — |
| Charges sociales | — | — | — | — | 107 k€ | — | — |
| Dotations aux amortissements | — | — | — | — | 56 k€ | — | — |
| Autres charges | 5 702 € | 2 161 € | 6 074 € | 5 028 € | — | — | — |
| Total des charges d’exploitation (II) | 2,2 M€ | 2,0 M€ | 1,7 M€ | 1,5 M€ | — | — | — |
| - RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II) | 223 k€ | 226 k€ | 4 716 € | 176 k€ | — | — | — |
| Autres charges | — | — | — | — | 3 446 € | — | — |
| Total des charges d’exploitation | — | — | — | — | 937 k€ | — | — |
| Résultat d’exploitation | — | — | — | — | 141 k€ | — | — |
| Produits financiers | — | — | — | — | 140 € | — | — |
| Produits exceptionnels | — | — | — | — | 1 153 € | — | — |
| Autres intérêts et produits assimilés | 2 631 € | 2 122 € | 2 760 € | 671 € | — | — | — |
| Charges financières | — | — | — | — | 1 749 € | — | — |
| Impôts sur les bénéfices | — | — | — | — | 17 k€ | — | — |
| Bénéfice ou perte | — | — | — | — | 123 k€ | — | — |
| Total des produits financiers (V) | 2 631 € | 2 122 € | 2 760 € | 671 € | — | — | — |
| Intérêts et charges assimilées | 14 k€ | 16 k€ | 6 201 € | 1 974 € | — | — | — |
| Total des charges financières (VI) | 14 k€ | 16 k€ | 6 201 € | 1 974 € | — | — | — |
| - RESULTAT FINANCIER (V - VI) | -11 k€ | -14 k€ | -3 441 € | -1 303 € | — | — | — |
| - RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI) | 212 k€ | 211 k€ | 1 275 € | 175 k€ | — | — | — |
| Produits exceptionnels sur opérations en capital | — | 7 566 € | 1 153 € | 1 153 € | — | — | — |
| Total des produits exceptionnels (VII) | 0 € | 7 566 € | 1 153 € | 1 153 € | — | — | — |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | — | 175 € | 104 € | — | — | — | — |
| Charges exceptionnelles sur opérations en capital | — | 5 416 € | — | — | — | — | — |
| Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions | — | 5 323 € | 24 k€ | — | — | — | — |
| Total des charges exceptionnelles (VIII) | 0 € | 11 k€ | 24 k€ | — | — | — | — |
| - RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII) | 0 € | -3 348 € | -23 k€ | 1 153 € | — | — | — |
| Impôts sur les bénéfices (X) | 50 k€ | 49 k€ | -4 987 € | 40 k€ | — | — | — |
| TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII) | 2,4 M€ | 2,2 M€ | 1,7 M€ | 1,7 M€ | — | — | — |
| TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X) | 2,2 M€ | 2,0 M€ | 1,8 M€ | 1,6 M€ | — | — | — |
| BENEFICE OU PERTE (Total des produits - Total des charges) | 162 k€ | 159 k€ | -17 k€ | 136 k€ | — | — | — |
| Renvois : Crédit-bail mobilier | 24 k€ | — | — | — | — | — | — |
| Renvois : Crédit-bail immobilier | 0 € | — | 2 614 € | 2 660 € | — | — | — |
| Renvois : Transfert de charges | — | — | 43 k€ | 25 k€ | — | — | — |
| Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges) | — | — | 1 342 € | 1 291 € | — | — | — |
Créances et dettes
| Poste | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Prêts | — | — | 5 € | — | — | — | — |
| Autres immobilisations financières | 6 600 € | 6 600 € | 6 894 € | 6 894 € | — | — | — |
| Autres créances clients | 232 € | 1 400 € | 1 653 € | 374 € | — | — | — |
| Sécurité Sociale, autres organismes sociaux | — | — | 16 k€ | — | — | — | — |
| Impôts sur les bénéfices | — | — | 46 k€ | — | — | — | — |
| T. V. A. | 9 711 € | 7 580 € | 68 k€ | 6 011 € | — | — | — |
| Autres impôts, taxes versements assimilés | 19 k€ | — | — | — | — | — | — |
| Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres) | 6 051 € | 5 097 € | 7 048 € | 17 k€ | — | — | — |
| Charges constatées d’avance | 1 073 € | — | 4 900 € | 1 400 € | — | — | — |
| TOTAL – ETAT DES CREANCES | 42 k€ | 21 k€ | 151 k€ | 32 k€ | — | — | — |
| Emprunts à plus d’1 an à l’origine | — | 358 k€ | 239 k€ | 128 k€ | — | — | — |
| Fournisseurs et comptes rattachés | — | 59 k€ | 215 k€ | 52 k€ | — | — | — |
| Personnel et comptes rattachés | — | 85 k€ | 74 k€ | 60 k€ | — | — | — |
| Sécurité sociale et autres organismes sociaux | — | 30 k€ | 39 k€ | 64 k€ | — | — | — |
| Impôts sur les bénéfices | — | 33 k€ | — | 24 k€ | — | — | — |
| T.V.A. | — | 9 961 € | 1 347 € | 594 € | — | — | — |
| Autres impôts, taxes et assimilés | — | 3 299 € | 921 € | 2 123 € | — | — | — |
| Groupe et associés | — | 28 k€ | 108 k€ | 39 k€ | — | — | — |
| Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre) | — | 268 € | 4 126 € | 1 575 € | — | — | — |
| TOTAL – ETAT DES DETTES | — | 607 k€ | 682 k€ | 371 k€ | — | — | — |
| Emprunts souscrits en cours d’exercice | — | 245 k€ | 171 k€ | — | — | — | — |
| Emprunts remboursés en cours d’exercice | — | 127 k€ | 61 k€ | 60 k€ | — | — | — |
Immobilisations – augmentations
| Poste | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ACQUISITIONS Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles | 190 k€ | 190 k€ | 190 k€ | 190 k€ | — | — | — |
| ACQUISITIONS Total Immobilisations corporelles | 810 k€ | 674 k€ | 424 k€ | 387 k€ | — | — | — |
| ACQUISITIONS Total Immobilisations financières | 7 565 € | 7 663 € | 7 468 € | 6 986 € | — | — | — |
| ACQUISITIONS Total Général | 1,0 M€ | 1,1 M€ | 621 k€ | 584 k€ | — | — | — |
Immobilisations – diminutions
| Poste | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| DIMINUTIONS Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles | 190 k€ | 189 k€ | 190 k€ | 190 k€ | — | — | — |
| DIMINUTIONS Virement postes - Avances et acomptes | — | 76 k€ | — | — | — | — | — |
| DIMINUTIONS Total Immobilisations corporelles | 880 k€ | 810 k€ | 674 k€ | 424 k€ | — | — | — |
| DIMINUTIONS Prêts et immobilisations financières | — | 294 € | — | — | — | — | — |
| DIMINUTIONS Total Immobilisations financières | 7 766 € | 7 565 € | 7 663 € | 7 468 € | — | — | — |
| DIMINUTIONS Total Général | 1,1 M€ | 1,2 M€ | 871 k€ | 621 k€ | — | — | — |
Passif (bilan)
| Poste | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 61 k€ | 61 k€ | 61 k€ | 61 k€ | — | — | — |
| Capital social ou individuel | — | — | — | — | 61 k€ | 61 k€ | 61 k€ |
| Réserve légale | — | — | — | — | 6 100 € | 6 100 € | 6 100 € |
| Réserve légale (1) | 6 100 € | 6 100 € | 6 100 € | 6 100 € | — | — | — |
| Autres réserves | — | — | — | — | 234 k€ | 199 k€ | 62 k€ |
| Résultat de l’exercice | — | — | — | — | 123 k€ | 85 k€ | 137 k€ |
| Provisions réglementées | — | — | — | — | 7 941 € | 9 584 € | — |
| Total des capitaux propres - Total I | — | — | — | — | 432 k€ | 360 k€ | 266 k€ |
| Autres réserves | 100 k€ | 191 k€ | 238 k€ | 257 k€ | — | — | — |
| Emprunts et dettes assimilées | — | — | — | — | 189 k€ | 222 k€ | 206 k€ |
| Avances et acomptes reçus sur commandes en cours | — | — | — | — | 22 € | 82 € | — |
| RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte) | 162 k€ | 159 k€ | -17 k€ | 136 k€ | — | — | — |
| Fournisseurs et comptes rattachés | — | — | — | — | 32 k€ | 21 k€ | 50 k€ |
| Subventions d’investissement | 20 k€ | 4 484 € | 5 636 € | 6 789 € | — | — | — |
| Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N | — | — | — | — | 19 k€ | 21 k€ | 55 k€ |
| Autres dettes | — | — | — | — | 113 k€ | 62 k€ | 120 k€ |
| TOTAL (I) | 349 k€ | 422 k€ | 294 k€ | 466 k€ | — | — | — |
| Total des dettes | — | — | — | — | 333 k€ | 306 k€ | 376 k€ |
| Total général Passif | — | — | — | — | 765 k€ | 666 k€ | 642 k€ |
| Dont dettes à plus d’un an | — | — | — | — | 128 k€ | 168 k€ | 165 k€ |
| Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice | — | — | — | — | 63 k€ | 96 k€ | 86 k€ |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3) | 299 k€ | 358 k€ | 239 k€ | 128 k€ | — | — | — |
| Emprunts et dettes financières divers (4) | 0 € | 28 k€ | 108 k€ | 39 k€ | — | — | — |
| Avances et acomptes reçus sur commandes en cours | 1 503 € | 1 134 € | 368 € | 824 € | — | — | — |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 61 k€ | 59 k€ | 215 k€ | 52 k€ | — | — | — |
| Dettes fiscales et sociales | 141 k€ | 162 k€ | 115 k€ | 150 k€ | — | — | — |
| Autres dettes | 14 k€ | 268 € | 4 126 € | 1 575 € | — | — | — |
| TOTAL (IV) | 515 k€ | 608 k€ | 683 k€ | 372 k€ | — | — | — |
| TOTAL GENERAL (I à V) | 865 k€ | 1,0 M€ | 977 k€ | 838 k€ | — | — | — |
| Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an | — | 309 k€ | 549 k€ | 304 k€ | — | — | — |
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2019 → 2025 · 7 exercices.