ENTREPRISE Débits de boissons › Seine-et-Marne ›
CJSV BIERES
833 715 402SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 21/11/2017
Doctor Beer, 4 Place Jacques Amyot, 77000 Melun
Dirigeants et associés
- Président Charlotte JUGANT › (nouvel onglet) (49 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (4)
4 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
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- mandats Charlotte JUGANT › (nouvel onglet) · président
- mandats SCI 35 SAINT BARTH › (nouvel onglet) · via Charlotte JUGANT
- mandats ASCALIM › (nouvel onglet)cessée · via Charlotte JUGANT
- mandats TEAM PIGOT › (nouvel onglet) · via Charlotte JUGANT
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (1)
dernier : état, 21/11/2017
- 21/11/2017 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2017 → 2017 · 1.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2019 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2019)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2018 : 253 k€ · Achats 105 k€ · Charges externes 47 k€ · Personnel 47 k€ · EBE 54 k€
- 2019 : 366 k€ · Achats 144 k€ · Charges externes 53 k€ · Personnel 147 k€ · EBE 21 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2019)
- 2018 : 21,1 %
- 2019 : 5,8 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2018 → 2019 · 2 exercices.
› Établissements (2)
2 établissements actifs
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4 Place Jacques Amyot, 77000 Melun
siège · DOCTOR BEER · SIRET 833 715 402 00016 · bar · depuis 21/11/2017
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Porte B 4 Place Jacques Amyot, 77000 Melun
PAPA JACQUES · SIRET 833 715 402 00024 · bar · depuis 01/12/2019
Les 794 autres entreprises du métier « bar » · Seine-et-Marne (77) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.
› Actes (4)
dernier : augmentation du capital social, 10/09/2019
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10/09/2019
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
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10/09/2019
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
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10/09/2019
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
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28/11/2017
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre mouvement de propriété · Statuts mis à jour · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds
Autre mouvement de propriété · Statuts mis à jour · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds
Source : INPI, actes · n = 4.