ENTREPRISE Débits de boissons › Nord ›

LES SARRAZINS

835 331 513Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 12/02/2018

les Sarrazins, 52 Rue des Sarrazins, 59000 Lille

Exploite un établissement au 52-54 52 Rue des Sarrazins, 59000 Lille (bar), repris de WORKSHOP CAFES ›.

10 à 19 Effectif salariés · 2024
818 k€ Chiffre d'affaires exercice 2023
40 k€ EBE
17 k€ Résultat net
153 k€ Capitaux propres
39 k€ Dettes financières trésorerie 102 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Steve BONTUS › (51 ans)
  2. Gérant Cédric FANELLI › (43 ans)
  3. Gérant Clémentine WINCKEL › (33 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (4)

3 mandats · 1 opération

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (8)

dernier : changement de dirigeant, 24/09/2025

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 12/02/2018 au 08/05/2018 2 mois Débits de boissons Débits de boissons Activité · depuis le 08/05/2018 8 ans
État
active active État · depuis le 12/02/2018 8 ans Immatriculation12/02/2018

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2018 → 2025 · 8.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 19/04/2018

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

exercice 2023 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2023)

Chiffre d'affaires

279 k€ 2019 163 k€ 2020 352 k€ 2021 775 k€ 2022 818 k€ 2023
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2019 → 2023.

Marge d'EBE, contre le secteur

38 % 16,2 % −5,5 %
2019 2020 2021 2022 2023 4,8 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2023)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2019 → 2023 · n = 1969.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2019 → 2023 · 5 exercices.

› Établissements (1)

1 exploitant avant

  1. 52-54 52 Rue des Sarrazins, 59000 Lille

    siège · LES SARRAZINS · SIRET 835 331 513 00019 · bar · depuis 19/04/2018

    1 exploitant avant

    1. 19/04/2018

      WORKSHOP CAFES › LES SARRAZINS ›
      45 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 2 981 autres entreprises du métier « bar » · Nord (59) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (9)

dernier : modification des statuts, 09/09/2025

  1. 09/09/2025 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 09/09/2025 Tenue de l'assemblée
    Modification des statuts

    Modification des statuts

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 09/09/2025 Tenue de l'assemblée
    Modification des statuts

    Modification des statuts

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 18/07/2025 Tenue de l'assemblée
    Modification des statuts

    Modification des statuts

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 18/07/2025 Tenue de l'assemblée
    Modification des statuts

    Modification des statuts

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 15/11/2023 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 31/10/2019 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 02/07/2019 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 15/02/2018 Constitution de la société
    Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 9.

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