ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Seine-St-Denis ›
AUX DELICES DE LA PLACE
838 606 721SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 30/03/2018
3 Place Jean Claude Abrioux, 93600 Aulnay-sous-Bois
Dirigeants et associés
- Président Rachid DOUIOU › (nouvel onglet) (39 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (4)
1 opération · 3 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations Philippe Pailliette › (nouvel onglet) · vente de fonds, acquéreur · 2018 17/06/2018
- mandats AUX DELICES DE SANCOINS › (nouvel onglet) · via Rachid DOUIOU
- mandats Rachid DOUIOU › (nouvel onglet) · président
- mandats LE FOURNIL SAINT HONORE › (nouvel onglet)cessée · via Rachid DOUIOU
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (3)
dernier : activité, 17/06/2018
- 17/06/2018 activité Activité non déterminée → Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- 30/03/2018 activité Activité non déterminée
- 30/03/2018 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2018 → 2018 · 3.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales
- Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
- Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : vente, 17/06/2018
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 17/06/2018 vente Philippe Pailliette › (nouvel onglet) · cédant 210 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2018 : 102 k€ · Achats 47 k€ · Charges externes 58 k€ · Personnel 25 k€ · EBE −28 k€
- 2019 : 207 k€ · Achats 74 k€ · Charges externes 47 k€ · Personnel 62 k€ · EBE 24 k€
- 2020 : 192 k€ · Achats 84 k€ · Charges externes 52 k€ · Personnel 49 k€ · EBE 13 k€
- 2022 : 374 k€ · Achats 134 k€ · Charges externes 70 k€ · Personnel 118 k€ · EBE 51 k€
- 2023 : 406 k€ · Achats 166 k€ · Charges externes 70 k€ · Personnel 114 k€ · EBE 56 k€
- 2024 : 469 k€ · Achats 174 k€ · Charges externes 72 k€ · Personnel 155 k€ · EBE 68 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2018 : -27,3 %
- 2019 : 11,7 %
- 2020 : 7,0 %
- 2022 : 13,8 %
- 2023 : 13,8 %
- 2024 : 14,5 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2018 → 2024 · 7 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
3 Place Jean Claude Abrioux, 93600 Aulnay-sous-Bois
siège · SIRET 838 606 721 00010 · boulangerie · depuis 30/03/2018
Les 1 541 autres entreprises du métier « boulangerie » · Seine-St-Denis (93) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (3)
dernier : poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social, 09/05/2022
-
09/05/2022
Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
30/03/2018
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Actionnariat initial
Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Actionnariat initial
- date inconnue Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 3.