ENTREPRISE Commerce d'alimentation générale › Marne ›

ETABLISSEMENTS SALVATORI DEPUIS 1952

840 328 850Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 08/06/2018

84 Bd Charles de Gaulle, 51150 Ay-Champagne

1 ou 2 Effectif salariés · 2024
692 k€ Chiffre d'affaires exercice 2026 provisoire
26 k€ EBE
15 k€ Résultat net
297 k€ Capitaux propres
0 € Dettes financières trésorerie 25 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Emmanuel DE LA MORINERIE › (53 ans)
  2. Gérant Aurelie CORNOT › (54 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (4)

1 opération · 3 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (4)

dernier : changement de dirigeant, 05/10/2021

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 08/06/2018 au 06/07/2018 4 semaines Commerce d'alimentation générale Commerce d'alimentation générale Activité · depuis le 06/07/2018 8 ans
État
active active État · depuis le 08/06/2018 8 ans Immatriculation08/06/2018

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2018 → 2021 · 4.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale du commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire (entrepôts d'alimentation, supérettes, supermarchés, hypermarchés, grande distribution)

  1. Convention collective Convention collective nationale du commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire (entrepôts d'alimentation, supérettes, supermarchés, hypermarchés, grande distribution) · code 2216

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 06/07/2018

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

exercice 2026 provisoire

Chiffre d'affaires

Années précédentes
557 k€ 2019 611 k€ 2020
510 k€ 2021 868 k€ 2022 888 k€ 2023 1,0 M€ 2024 840 k€ 2025 692 k€ 2026
557 k€ 2019 611 k€ 2020 510 k€ 2021 868 k€ 2022 888 k€ 2023 1,0 M€ 2024 840 k€ 2025 692 k€ 2026
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2019 → 2026.

Marge d'EBE, contre le secteur

14,1 % 7 % −0 %
2019 2020 2021 2022 2023 2024 6 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2019 → 2024 · n = 736.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2019 → 2026 · 8 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs, 1 avec exploitants avant

  1. 84 Bd Charles de Gaulle, 51150 Ay-Champagne

    siège · SIRET 840 328 850 00010 · siège social · depuis 08/06/2018

  2. 11 Rue Flodoard, 51200 Epernay

    SIRET 840 328 850 00028 · alimentation générale · depuis 06/07/2018

    1 exploitant avant

    1. 06/07/2018date approchée

      AUX ANTILLES ›, entrepreneur individuel ETABLISSEMENTS SALVATORI DEPUIS 1952 ›
      80 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 278 autres entreprises du métier « alimentation générale » · Marne (51) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (2)

dernier : changement de dirigeant, 01/10/2021

  1. 01/10/2021 Changement de dirigeant
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 13/06/2018 Statuts mis à jour
    Constitution de la société · Autre pièce déposée

    Constitution de la société · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 2.

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