ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Seine-et-Marne ›

IVAN ET AUDREY STORK (AUX DEUX EPIS)

843 056 789SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 12/10/2018

54 Rue Pasteur, 77660 Saint-Jean-les-Deux-Jumeaux

10 à 19 Effectif salariés · 2024
540 k€ Chiffre d'affaires exercice 2020
62 k€ EBE
28 k€ Résultat net
59 k€ Capitaux propres
251 k€ Dettes financières trésorerie 51 k€

Dirigeants et associés

  1. Président ADE & IVS HOLDING ›
  2. Gérant Ivan STORK › (35 ans) · jusqu'au 31/03/2025
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
☆ Suivre

Rechercher « IVAN ET AUDREY STORK » sur internet : DuckDuckGo ↗Google ↗LinkedIn ↗

Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 14/11/2026.

› Réseau (6)

4 opérations · 2 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · pointillé : mandat terminé · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (7)

dernier : changement de dirigeant, 31/03/2025

Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 12/10/2018 au 25/02/2019 4 mois SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 25/02/2019 7 ans
Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 12/10/2018 au 25/02/2019 4 mois Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · depuis le 25/02/2019 7 ans
État
active active État · depuis le 12/10/2018 8 ans Immatriculation12/10/2018
Dirigeants · 2
ADE & IVS HOLDING
président président ADE & IVS HOLDINGdepuis le 31/03/2025 1 an
Ivan STORK
gérant gérant Ivan STORKarrivée constatée le 23/10/2018 · jusqu'au 31/03/2025 6 ans

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · INPI, RNE · 2018 → 2025 · 7.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 12/11/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 25/02/2019

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

exercice 2020 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2020)

Chiffre d'affaires

279 k€ 2019 540 k€ 2020
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2019 → 2020.

Marge d'EBE, contre le secteur

12,8 % 6,8 % 0,8 %
2019 2020 11,4 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2020)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2019 → 2020 · n = 3479.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2019 → 2020 · 2 exercices.

› Établissements (1)

1 exploitant avant

  1. 54 Rue Pasteur, 77660 Saint-Jean-les-Deux-Jumeaux

    siège · AUX DEUX EPIS · SIRET 843 056 789 00012 · boulangerie · depuis 12/10/2018

    1 exploitant avant

    1. 25/02/2019

      non publié IVAN ET AUDREY STORK ›
      425 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 1 013 autres entreprises du métier « boulangerie » · Seine-et-Marne (77) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (5)

dernier : constitution de la société, 12/10/2018

  1. 12/10/2018 Constitution de la société Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte ›
  2. Modification des statuts pièce non lue · l'acte ›
  3. Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte ›
  4. Transformation de la forme juridique Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte ›
  5. Transformation de la forme juridique pièce non lue · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 5.

› Signaux

Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.

Aucun signal lu pour cette entreprise.

Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.

Autour de cette page

Concurrents locaux

Comparables