ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Hautes-Alpes ›
J.L.A.M. RESTAURATION
844 652 453SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 21/12/2018
au Refuge, Residence Roche Brune Merlette, 05170 Orcieres
Dirigeants et associés
- Président Anita FAURE › (nouvel onglet) (45 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (5)
4 mandats · 1 opération
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats Anita FAURE › (nouvel onglet) · président
- mandats HOLDING INVESTISSEMENT HMV › (nouvel onglet) · via Anita FAURE
- mandats SCI C.L.A.K. › (nouvel onglet) · via Anita FAURE
- mandats SCI IMMO KAL › (nouvel onglet) · via Anita FAURE
- opérations ORCIERES LABELLEMONTAGNE › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2022 25/11/2022
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (2)
dernier : changement de dirigeant, 08/08/2019
- 08/08/2019 changement de dirigeant modification de l'administration BODACC, RCS-B
- 21/12/2018 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2018 → 2019 · 2.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : vente, 25/11/2022
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 25/11/2022 vente ORCIERES LABELLEMONTAGNE › (nouvel onglet) · cédant 30 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2019 : 374 k€ · Achats 99 k€ · Charges externes 52 k€ · Personnel 147 k€ · EBE 76 k€
- 2020 : 346 k€ · Achats 88 k€ · Charges externes 52 k€ · Personnel 140 k€ · EBE 67 k€
- 2021 : 61 k€
- 2022 : 453 k€ · Achats 121 k€ · Charges externes 60 k€ · Personnel 165 k€ · EBE 108 k€
- 2024 : 514 k€ · Achats 130 k€ · Charges externes 99 k€ · Personnel 187 k€ · EBE 100 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2019 : 20,4 %
- 2020 : 19,3 %
- 2021 : 44,7 %
- 2022 : 23,8 %
- 2024 : 19,5 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2019 → 2024 · 6 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
Residence Roche Brune Merlette, 05170 Orcieres
siège · AU REFUGE · SIRET 844 652 453 00011 · restaurant · depuis 21/12/2018
Les 899 autres entreprises du métier « restaurant » · Hautes-Alpes (05) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (2)
dernier : autre modification relative aux dirigeants, 02/08/2019
-
02/08/2019
Autre modification relative aux dirigeants
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée
-
20/12/2018
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre mouvement de propriété · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · et 1 autre
Autre mouvement de propriété · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · et 1 autre
Source : INPI, actes · n = 2.