ENTREPRISE Débits de boissons › Pyrénées-Orientales ›
FAFAN'S BAR
844 873 786SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 21/12/2018
Fafan's Bar, Place D'armes, 66230 Prats-de-Mollo-la-Preste
Dirigeants et associés
- Directeur général Bertrand CASES › (nouvel onglet) (47 ans) · depuis 15/01/2026
- Président POBLE › (nouvel onglet)
- Président Jean GROUST › (nouvel onglet) · jusqu'au 15/01/2026
- Président Jean GROUST › (nouvel onglet) (28 ans) · jusqu'au 15/01/2026
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 05/11/2026.
› Réseau (3)
2 mandats · 1 opération
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats Bertrand CASES › (nouvel onglet) · directeur général
- mandats POBLE › (nouvel onglet) · président
- opérations SAS FAFAN'S BAR › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2019 01/02/2019
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (3)
dernier jugement : clôturée, 17/12/2025
-
16/06/2026
jugement
Dépôt de l'état des créances · Tribunal de commerce de Perpignan
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication. -
17/12/2025
jugementclôturée
Jugement mettant fin à la procédure de redressement judiciaire · Tribunal de commerce de Perpignan
Jugement mettant fin à la procédure de redressement judiciaire en application de l'article L 631-16 du code de commerce. -
07/05/2025
jugementredressement
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire · Tribunal de commerce de Perpignan
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 29 avril 2025, désignant administrateur Selarl Fhbx Prise en la Personne de Maître Eric Samson centreplus 9 rue Camille Desmoulins 66026 Perpignan CEDEX, avec les pouvoirs : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion, mandataire judiciaire Maître Gascon Hélène 1 rue Léon Dieude 66000 Perpignan. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2025–2026 · 3 annonces.
› Historique (9)
dernier : dénomination, 15/01/2026
Dirigeants · 4
- 15/01/2026 dénomination GROUST FAFAN'S → FAFAN'S BAR INSEE, Sirene
- 15/01/2026 changement de dirigeant départ du président : Jean GROUST › (nouvel onglet) BODACC, RCS-B · INPI, RNE
- 15/01/2026 changement de dirigeant départ du président : Jean GROUST › (nouvel onglet) BODACC, RCS-B · INPI, RNE
- 15/01/2026 changement de dirigeant nouveau directeur général : Bertrand CASES › (nouvel onglet) BODACC, RCS-B · INPI, RNE
- 15/01/2026 changement de dirigeant nouveau président : POBLE › (nouvel onglet) BODACC, RCS-B · INPI, RNE
- 01/02/2019 activité Activité non déterminée → Débits de boissons INSEE, Sirene
- 21/12/2018 activité Activité non déterminée INSEE, Sirene
- 21/12/2018 dénomination GROUST FAFAN'S INSEE, Sirene
- 21/12/2018 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · INPI, RNE · 2018 → 2026 · 9.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 04/11/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : vente, 01/02/2019
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 01/02/2019 vente SAS FAFAN'S BAR › (nouvel onglet) · cédant 150 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.
› Synthèse financière
exercice 2021 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2021)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2019 : 180 k€ · Achats 72 k€ · Charges externes 57 k€ · Personnel 45 k€ · EBE 5 463 €
- 2021 : 105 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2021)
- 2019 : 3,0 %
- 2021 : 11,3 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2019 → 2021 · 2 exercices.
› Établissements (2)
2 établissements actifs, 1 avec exploitants avant
-
Place D'armes, 66230 Prats-de-Mollo-la-Preste
siège · FAFAN'S BAR · SIRET 844 873 786 00017 · bar · depuis 01/02/2019
2 exploitants avant
-
110 k€
01/10/2015date approchée
Jean Guisset › (nouvel onglet), entrepreneur individuel vers SAS FAFAN'S BAR › (nouvel onglet) - 150 k€
-
-
6 Place D'armes, 66230 Prats-de-Mollo-la-Preste
SIRET 844 873 786 00025 · restauration rapide · depuis 17/07/2023
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 608 autres entreprises du métier « bar » · Pyrénées-Orientales (66) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.
› Actes (4)
dernier : modification des statuts, 26/01/2026
- 26/01/2026 Modification des statuts pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
- 26/01/2026 Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 18/08/2023 Modification des statuts Modification de l'objet social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 26/12/2018 Constitution de la société Statuts mis à jour · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
4 signaux réservés aux membres (inscription gratuite) : se connecter ›
Source : INPI, actes · n = 4.
› Signaux
Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.
4 signaux réservés aux membres (inscription gratuite) : se connecter ›
Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.