ENTREPRISE Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé › Tarn ›

GATELO

849 255 245SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 18/03/2019

2880 Route de Garrigue Mejanne, 81700 Saint-Germain-des-Pres

Unités non employeuses Effectif 2024
293 k€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
45 k€ EBE
38 k€ Résultat net
170 k€ Capitaux propres
15 k€ Dettes financières trésorerie 151 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Elodie BOUSQUET ›
  2. Président Elodie SABATIER › (42 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (5)

3 opérations · 2 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (10)

dernier : activité, 02/03/2026

Dénomination
CREMES ET FROMAGES CREMES ET FROMAGES Dénomination · du 18/03/2019 au 03/12/2025 6 ans GATELO GATELO Dénomination · depuis le 03/12/2025 10 mois
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 18/03/2019 au 03/12/2025 6 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 03/12/2025 10 mois
Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 18/03/2019 au 01/05/2019 6 semaines Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés Activité · du 01/05/2019 au 02/03/2026 6 ans Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé Activité · depuis le 02/03/2026 7 mois
Siège
Cremes Et Fromages, 7 Rue Edouard Vairette, 81700 Puylaurens Cremes Et Fromages, 7 Rue Edouard Vairette, 81700 Puylaurens Siège · du 18/03/2019 au 03/12/2025 6 ans 2880 Route de Garrigue Mejanne, 81700 Saint-Germain-des-Pres 2880 Route de Garrigue Mejanne, 81700 Saint-Germain-des-Pres Siège · depuis le 03/12/2025 10 mois
État
active active État · depuis le 18/03/2019 7 ans Immatriculation18/03/2019

Source : INSEE, Sirene · 2019 → 2026 · 10.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des détaillants, détaillants-fabricants et artisans de la confiserie, chocolaterie, biscuiterie

  1. Convention collective Convention collective nationale des détaillants, détaillants-fabricants et artisans de la confiserie, chocolaterie, biscuiterie · code 1286

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (3)

dernier : vente, 02/03/2026

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 3.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

260 k€ 2023 293 k€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2023 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

15,5 % 8 % 0,5 %
2023 2024 15,5 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2023 → 2024 · n = 38.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2022 → 2024 · 3 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs, 1 avec exploitants avant

  1. les Taillades 2880 Route de Garrigue Mejanne, 81700 Saint-Germain-des-Pres

    siège · SIRET 849 255 245 00029 · siège social · depuis 03/12/2025

  2. Zone Industrielle de Melou 41 T Route de Toulouse, 81100 Castres

    MONBANA CASTRES · SIRET 849 255 245 00037 · boulangerie · depuis 02/03/2026

    1 exploitant avant

    1. 02/03/2026

      JL PROJETS › GATELO ›
      325 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 297 autres entreprises du métier « boulangerie » · Tarn (81) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (10)

dernier : statuts mis à jour, 04/03/2026

  1. 04/03/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 04/03/2026 Statuts mis à jour
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 04/03/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 04/03/2026 Statuts mis à jour
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 15/01/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 13/01/2026 Statuts mis à jour
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 03/12/2025 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 03/12/2025 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 24/11/2025 Transformation de la forme juridique pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 25/03/2019 Constitution de la société
    Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 10.

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