ENTREPRISE Restauration de type rapide › Gironde ›

GAMBETTA L.M.H.

849 279 781SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 11/03/2019

Lataste-Sud, 33720 Cerons

Procédure en cours : sauvegarde, ouverte le 24/09/2025. Les jugements ›

10 à 19 Effectif salariés · 2024
908 k€ Chiffre d'affaires exercice 2023
84 k€ EBE
-27 k€ Résultat net
-18 k€ Capitaux propres
792 k€ Dettes financières trésorerie 34 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Arnauld GOSSART › (60 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (4)

3 mandats · 1 opération

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Procédure collective (1)

dernier jugement : sauvegarde, 24/09/2025

Procédure
sauvegarde sauvegarde Procédure · depuis le 24/09/2025 1 an Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde24/09/2025

Source : BODACC, procédures collectives · 2025 · 1 jugement.

› Historique (5)

dernier : activité, 18/07/2019

Dénomination
LA MADRAGUE HOLDING LA MADRAGUE HOLDING Dénomination · du 11/03/2019 au 18/07/2019 4 mois GAMBETTA L.M.H. GAMBETTA L.M.H. Dénomination · depuis le 18/07/2019 7 ans
Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 11/03/2019 au 18/07/2019 4 mois Restauration de type rapide Restauration de type rapide Activité · depuis le 18/07/2019 7 ans
État
active active État · depuis le 11/03/2019 7 ans Immatriculation11/03/2019

Source : INSEE, Sirene · 2019 → 2019 · 5.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée)

  1. Convention collective Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée) · code 1501
  2. Convention collective Sans convention collective déclarée

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 28/06/2019

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

exercice 2023 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2023)

Chiffre d'affaires

840 k€ 2021 941 k€ 2022 908 k€ 2023
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2021 → 2023.

Marge d'EBE, contre le secteur

21,5 % 11,3 % 1,1 %
2021 2022 2023 9,2 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2023)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2021 → 2023 · n = 676.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2020 → 2023 · 4 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs, 1 avec exploitants avant

  1. Lataste-Sud, 33720 Cerons

    siège · SIRET 849 279 781 00017 · siège social · depuis 11/03/2019

  2. 10 12 10 Rue Georges Bonnac, 33000 Bordeaux

    SIRET 849 279 781 00025 · restauration rapide · depuis 28/06/2019

    2 exploitants avant

    1. 01/10/2008date approchée

      FROMENTIERS MAGASINS › LA CROUSTANTINE ›
      non publié

    2. 28/06/2019

      LA CROUSTANTINE › GAMBETTA L.M.H. ›
      285 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 4 942 autres entreprises du métier « restauration rapide » · Gironde (33) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (2)

dernier : changement de dénomination, 09/05/2022

  1. 09/05/2022 Changement de dénomination
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 20/03/2019 Transformation de la forme juridique
    Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Constitution de la société · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · et 1 autre

    Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Constitution de la société · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · et 1 autre

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 2.

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