ENTREPRISE Cuisson de produits de boulangerie › Seine-et-Marne ›
DELICE RECETTES
849 587 597SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 29/03/2019
Pain Et Viennoiseries du Colombier, 21 Place du Colombier, 77127 Lieusaint
Exploite un établissement au 21 Place du Colombier, 77127 Lieusaint (boulangerie), repris d'AUX BONNES RECETTES › (nouvel onglet).
Procédure en cours : liquidation, ouverte le 07/04/2025. Les jugements ›
Dirigeants et associés
- Président Yufang ZHENG › (nouvel onglet) (46 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 28/10/2026.
› Réseau (2)
1 mandat · 1 opération
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats Yufang ZHENG › (nouvel onglet) · président
- opérations AUX BONNES RECETTES › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2019 31/05/2019
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (1)
dernier jugement : liquidation, 07/04/2025
-
07/04/2025
jugementliquidation
Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire · Tribunal de commerce de Melun
Jugement prononçant la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 9 octobre 2023, désignant liquidateur SELARL Archibald représentée par Me Virginie Laure 50 Rue Thiers 77000 Melun.Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2025 · 1 jugement.
› Historique (3)
dernier : activité, 01/06/2019
- 01/06/2019 activité Activité non déterminée → Cuisson de produits de boulangerie
- 29/03/2019 activité Activité non déterminée
- 29/03/2019 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2019 → 2019 · 3.
› Changements de contrôle (1)
dernier : vente, 31/05/2019
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 31/05/2019 vente AUX BONNES RECETTES › (nouvel onglet) · cédant 280 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.
› Synthèse financière
exercice 2023 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2023)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2020 : 318 k€ · Achats 125 k€ · Charges externes 94 k€ · Personnel 130 k€ · EBE −30 k€
- 2021 : 203 k€ · Achats 66 k€ · Charges externes 50 k€ · Personnel 69 k€ · EBE 18 k€
- 2023 : 194 k€ · Achats 68 k€ · Charges externes 53 k€ · Personnel 52 k€ · EBE 20 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2023)
- 2020 : -9,4 %
- 2021 : 8,8 %
- 2023 : 10,5 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2020 → 2023 · 4 exercices.
› Établissements (1)
2 exploitants avant
-
21 Place du Colombier, 77127 Lieusaint
siège · PAIN ET VIENNOISERIES DU COLOMBIER · SIRET 849 587 597 00014 · boulangerie · depuis 31/05/2019
2 exploitants avant
-
370 k€
01/06/2012date approchée
PAINS ET VIENNOISERIES DU COLOMBIER › (nouvel onglet), entrepreneur individuel vers AUX BONNES RECETTES › (nouvel onglet) - 280 k€
-
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 1 019 autres entreprises du métier « boulangerie » · Seine-et-Marne (77) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (1)
dernier : constitution de la société, 29/03/2019
-
29/03/2019
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Actionnariat initial
Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Actionnariat initial
Source : INPI, actes · n = 1.