ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Saône-et-Loire ›
LE COMMERCE
884 257 049SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 05/06/2020
1 Avenue Charles de Gaulle, 71400 Autun
Dirigeants et associés
- Président Christophe SCHELCKER › (nouvel onglet) (57 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (7)
2 opérations · 5 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations LA BRASSERIE DU CHAMPS DE MARS - LE COMMERCE › (nouvel onglet) · vente de fonds, cédant · 2026 15/06/2026
- opérations LE COMMERCE › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2020 13/07/2020
- mandats PARIS.BAT › (nouvel onglet) · via Christophe SCHELCKER
- mandats SCI EDUENNE › (nouvel onglet) · via Christophe SCHELCKER
- mandats FLEURY APPARTHOTEL › (nouvel onglet) · via Christophe SCHELCKER
- mandats LES MAITRES DU FEU › (nouvel onglet)cessée · via Christophe SCHELCKER
- mandats Christophe SCHELCKER › (nouvel onglet) · président
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (3)
dernier : activité, 28/07/2020
- 28/07/2020 activité Activité non déterminée → Restauration traditionnelle
- 05/06/2020 activité Activité non déterminée
- 05/06/2020 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2020 → 2020 · 3.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (2)
dernier : vente, 15/06/2026
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 15/06/2026 vente LA BRASSERIE DU CHAMPS DE MARS - LE COMMERCE › (nouvel onglet) · acquéreur 180 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 13/07/2020 vente LE COMMERCE › (nouvel onglet) · cédant 460 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 2.
› Synthèse financière
exercice 2022 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2022)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2021 : 310 k€
- 2022 : 434 k€ · Achats 174 k€ · Charges externes 87 k€ · Personnel 148 k€ · EBE 45 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2022)
- 2021 : 25,2 %
- 2022 : 10,3 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2021 → 2022 · 2 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
1 Avenue Charles de Gaulle, 71400 Autun
siège · SIRET 884 257 049 00012 · restaurant · depuis 05/06/2020
Les 1 359 autres entreprises du métier « restaurant » · Saône-et-Loire (71) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (2)
dernier : statuts mis à jour, 16/06/2020
-
16/06/2020
Statuts mis à jour
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Constitution de la société · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds
Constitution de la société · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds
- 14/02/2020 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 2.