ENTREPRISE Débits de boissons › Paris ›

CHEZ MIMI

885 076 372SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 10/07/2020

66 Rue du Faubourg Saint-Honore, 75008 Paris

3 à 5 Effectif salariés · 2024
285 k€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
-79 k€ EBE
-106 k€ Résultat net
-543 k€ Capitaux propres
560 k€ Dettes financières trésorerie 14 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Sophie KESSLER › (64 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
☆ Suivre

Rechercher « CHEZ MIMI » sur internet : DuckDuckGo ↗Google ↗LinkedIn ↗

Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (7)

7 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (3)

dernier : activité, 01/08/2020

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 10/07/2020 au 01/08/2020 3 semaines Débits de boissons Débits de boissons Activité · depuis le 01/08/2020 6 ans
État
active active État · depuis le 10/07/2020 6 ans Immatriculation10/07/2020

Source : INSEE, Sirene · 2020 → 2020 · 3.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle

Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

43 k€ 2020 167 k€ 2021 235 k€ 2023 255 k€ 2024 285 k€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2020 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

35,3 % −25,6 % −86,4 %
2020 2021 2023 2024 −36,6 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2020 → 2024 · n = 235.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2020 → 2025 · 5 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs

  1. 66 Rue du Faubourg Saint-Honore, 75008 Paris

    siège · SIRET 885 076 372 00014 · siège social · depuis 10/07/2020

  2. le Bourg, 15800 Raulhac

    CHEZ MIMI · SIRET 885 076 372 00022 · bar · depuis 01/08/2020

Les 4 008 autres entreprises du métier « bar » · Paris (75) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (1)

dernier : statuts mis à jour, 10/07/2020

  1. 10/07/2020 Statuts mis à jour
    Constitution de la société · Autre pièce déposée · Actionnariat initial

    Constitution de la société · Autre pièce déposée · Actionnariat initial

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 1.

Autour de cette page

Concurrents locaux

Comparables