ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Aisne ›
LES GOURMANDISES DE SAINT QUENTIN
889 688 115SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 02/10/2020
5 Place Gaspard de Coligny, 02100 Saint-Quentin
Exploite un établissement au 5 Place Gaspard de Coligny, 02100 Saint-Quentin (boulangerie), repris de BOULANGERIE ANNE ET PHILIPPE PARENT › (nouvel onglet).
Dirigeants et associés
- Président Nabil HADDAD › (nouvel onglet) (47 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (2)
1 mandat · 1 opération
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats Nabil HADDAD › (nouvel onglet) · président
- opérations BOULANGERIE ANNE ET PHILIPPE PARENT › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2020 04/11/2020
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (6)
dernier : changement de dirigeant, 20/05/2025
- 20/05/2025 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 16/06/2024 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 11/04/2023 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 04/11/2020 activité Activité non déterminée → Boulangerie et boulangerie-pâtisserie INSEE, Sirene
- 02/10/2020 activité Activité non déterminée INSEE, Sirene
- 02/10/2020 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2020 → 2025 · 6.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales
- Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
- Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (2)
dernier : changement de contrôle, 03/04/2023
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 03/04/2023 changement de contrôlecession d'actionssignal non publié INPI, actes · signal
- 04/11/2020 venteà la barre BOULANGERIE ANNE ET PHILIPPE PARENT › (nouvel onglet) · cédant 45 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 2.
› Synthèse financière
exercice 2022 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2022)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2021 : 217 k€ · Achats 85 k€ · Charges externes 74 k€ · Personnel 59 k€ · EBE −160 €
- 2022 : 208 k€ · Achats 79 k€ · Charges externes 60 k€ · Personnel 58 k€ · EBE 11 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2022)
- 2021 : -0,1 %
- 2022 : 5,2 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2021 → 2022 · 2 exercices.
› Établissements (1)
1 exploitant avant
-
5 Place Gaspard de Coligny, 02100 Saint-Quentin
siège · SIRET 889 688 115 00019 · boulangerie · depuis 04/11/2020
1 exploitant avant
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 347 autres entreprises du métier « boulangerie » · Aisne (02) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (9)
dernier : entrée d'un nouvel associé, 10/05/2023
-
10/05/2023
Entrée d'un nouvel associé
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
03/04/2023
Cession d'actions
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Changement de dirigeant · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Changement de dirigeant · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
06/10/2020
Nomination d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Constitution de la société
Statuts mis à jour · Constitution de la société
- date inconnue Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- date inconnue Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- date inconnue Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- date inconnue Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- date inconnue Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- date inconnue Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 9.