ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Ardèche ›

LE FOURNIL DE ST ETIENNE DE LUGDARES

893 887 992SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 02/03/2021

le Fournil de St Etienne de Lugdares, le Fournil de St Etienne de Lugdare, 1 Place du Jumelage, 07590 Saint-Etienne-de-Lugdares

1 ou 2 Effectif salariés · 2024
106 k€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
-4 991 € EBE
-5 774 € Résultat net
28 k€ Capitaux propres
0 € Dettes financières trésorerie 22 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Christophe LECLERCQ › (52 ans)
  2. Directeur général Martine GAUTHEUR › (73 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

1 sans position

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (7)

7 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (1)

dernier : état, 02/03/2021

État
active active État · depuis le 02/03/2021 5 ans Immatriculation02/03/2021

Source : INSEE, Sirene · 2021 → 2021 · 1.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle

Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

88 k€ 2021 104 k€ 2023 121 k€ 2024 106 k€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2021 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

32,2 % 15,6 % −1,1 %
2021 2023 2024 −0,8 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2021 → 2024 · n = 2345.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2021 → 2025 · 4 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs

  1. 1 Place du Jumelage, 07590 Saint-Etienne-de-Lugdares

    siège · LE FOURNIL DE ST ETIENNE DE LUGDARE · SIRET 893 887 992 00012 · boulangerie · depuis 02/03/2021

  2. 613 Route de Luc, 07590 Saint-Etienne-de-Lugdares

    SIRET 893 887 992 00038 · boulangerie

Les 324 autres entreprises du métier « boulangerie » · Ardèche (07) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (1)

dernier : statuts mis à jour, 11/02/2021

  1. 11/02/2021 Statuts mis à jour
    Constitution de la société · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Nomination d'un dirigeant

    Constitution de la société · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Nomination d'un dirigeant

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 1.

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