ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Ille-et-Vilaine ›
CDP RESTAURATION
911 292 282SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 11/03/2022
1934, 40 Quai Duguay Trouin, 35400 Saint-Malo
Dirigeants et associés
- Président Florian SOISSON › (nouvel onglet) (51 ans)
- Directeur général Antoine DEPAIGNE › (nouvel onglet) (47 ans)
- Directeur général François THYARD › (nouvel onglet) (48 ans)
- Directeur général Yannick LE PEILLET › (nouvel onglet) (52 ans)
- Personne morale INITIA › (nouvel onglet)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (12)
12 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats INITIA › (nouvel onglet) · commissaire aux comptes
- mandats COMPAGNIE DES PECHES SAINT-MALO › (nouvel onglet) · via Florian SOISSON
- mandats SOCIETE COOPERATIVE DE DEVELOPPEMENT DES INDUSTRIES MARITIMES - SCODIMAR SOCIETE ANONYME COOPERATIVE A CAPITAL VARIABLE › (nouvel onglet) · via Florian SOISSON
- mandats COMPAGNIE DES PECHES PRODUCTION › (nouvel onglet) · via François THYARD
- mandats GROUPE COMPAGNIE DES PECHES SAINT - MALO › (nouvel onglet) · via Florian SOISSON
- mandats COMPAGNIE DES PECHES DISTRIBUTION › (nouvel onglet) · via Antoine DEPAIGNE
- mandats AQUASUR › (nouvel onglet) · via Yannick LE PEILLET
- mandats SILLON › (nouvel onglet) · via Yannick LE PEILLET
- mandats Antoine DEPAIGNE › (nouvel onglet) · directeur général
- mandats François THYARD › (nouvel onglet) · directeur général
- mandats Florian SOISSON › (nouvel onglet) · président
- mandats Yannick LE PEILLET › (nouvel onglet) · directeur général
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (3)
dernier : activité, 26/03/2022
- 26/03/2022 activité Activité non déterminée → Restauration traditionnelle
- 11/03/2022 activité Activité non déterminée
- 11/03/2022 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2022 → 2022 · 3.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2023 : 1,2 M€ · Achats 312 k€ · Charges externes 212 k€ · Personnel 472 k€ · EBE 221 k€
- 2024 : 1,8 M€ · Achats 499 k€ · Charges externes 302 k€ · Personnel 721 k€ · EBE 316 k€
- 2025 : 1,7 M€ · Achats 455 k€ · Charges externes 248 k€ · Personnel 715 k€ · EBE 334 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2023 : 18,2 %
- 2024 : 17,2 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2023 → 2025 · 3 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
40 Quai Duguay Trouin, 35400 Saint-Malo
siège · 1934 · SIRET 911 292 282 00017 · restaurant · depuis 11/03/2022
Les 2 506 autres entreprises du métier « restaurant » · Ille-et-Vilaine (35) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (1)
dernier : actionnariat initial, 11/03/2022
-
11/03/2022
Actionnariat initial
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Statuts mis à jour · Constitution de la société
Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Statuts mis à jour · Constitution de la société
Source : INPI, actes · n = 1.