ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Cher ›
ELA ITALIE
952 867 646SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 25/05/2023
Route des Racines, 18230 Saint-Doulchard
Dirigeants et associés
- Président Gian AMENDOLA › (nouvel onglet) (48 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (8)
8 mandats
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- mandats GELAM › (nouvel onglet) · via Gian AMENDOLA
- mandats ELA BOURGES › (nouvel onglet) · via Gian AMENDOLA
- mandats GMA › (nouvel onglet) · via Gian AMENDOLA
- mandats ELA SENS › (nouvel onglet) · via Gian AMENDOLA
- mandats ELA LYON › (nouvel onglet) · via Gian AMENDOLA
- mandats ELA MONTARGIS › (nouvel onglet) · via Gian AMENDOLA
- mandats ELA AB › (nouvel onglet) · via Gian AMENDOLA
- mandats Gian AMENDOLA › (nouvel onglet) · président
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (6)
dernier : activité, 20/11/2023
- 20/11/2023 activité Restauration de type rapide → Restauration traditionnelle
- 01/09/2023 dénomination ELA VOLFO → ELA ITALIE
- 01/07/2023 activité Activité non déterminée → Restauration de type rapide
- 25/05/2023 activité Activité non déterminée
- 25/05/2023 dénomination ELA VOLFO
- 25/05/2023 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2023 → 2023 · 6.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2024 : 1,6 M€ · Achats 400 k€ · Charges externes 390 k€ · Personnel 650 k€ · EBE 169 k€
- 2025 : 1,0 M€ · Achats 252 k€ · Charges externes 287 k€ · Personnel 353 k€ · EBE 132 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
2024 : 10,6 %
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2024 : 10,6 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2024 → 2025 · 2 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
Route des Racines, 18230 Saint-Doulchard
siège · SIRET 952 867 646 00012 · restaurant · depuis 25/05/2023
Les 713 autres entreprises du métier « restaurant » · Cher (18) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (6)
dernier : actionnariat initial, 08/06/2023
-
08/06/2023
Actionnariat initial
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Statuts mis à jour · Constitution de la société
Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Statuts mis à jour · Constitution de la société
- 25/05/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 25/05/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 25/05/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- date inconnue Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- date inconnue Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 6.