ENTREPRISE Préparation industrielle de produits à base de viande › Essonne ›

VARACHAUX

968 202 036SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/01/1968

23 Route de Paray, 91320 Wissous

20 à 49 Effectif salariés · 2024
15,5 M€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
753 k€ EBE
103 k€ Résultat net
6,8 M€ Capitaux propres
1,1 M€ Dettes financières trésorerie 860 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Gilles VARACHAUX › (66 ans)
  2. Directeur général Sabine BRUNO › (62 ans)
  3. Administrateur Anne PERRA › (38 ans)
  4. Administrateur Thierry LORIOUX › (69 ans)
  5. Commissaire aux comptes Gauthier BRUNET › (47 ans)
  6. Personne morale SECOVI AUDIT ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
☆ Suivre

Rechercher « VARACHAUX » sur internet : DuckDuckGo ↗Google ↗LinkedIn ↗

Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (11)

11 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (14)

dernier : changement de dirigeant, 16/08/2026

Dénomination
ETABLISSEMENTS VARACHAUX ET CIE ETABLISSEMENTS VARACHAUX ET CIE Dénomination · du 01/01/1968 au 01/01/1997 29 ans VARACHAUX VARACHAUX Dénomination · depuis le 01/01/1997 29 ans
Forme juridique
SA nationale à conseil d'administration SA nationale à conseil d'administration Forme juridique · du 01/01/1968 au 25/12/2003 36 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 25/12/2003 22 ans
Activité
Préparation industrielle de produits à base de viandes Préparation industrielle de produits à base de viandes Activité · du 25/12/2004 au 01/01/2008 3 ans Préparation industrielle de produits à base de viande Préparation industrielle de produits à base de viande Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 01/01/1968 58 ans Immatriculation01/01/1968

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1968 → 2026 · 14.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale de l'industrie de la salaison, charcuterie en gros et conserves de viandes

  1. Convention collective Convention collective nationale de l'industrie de la salaison, charcuterie en gros et conserves de viandes · code 1586
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle

Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
15,4 M€ 2016 18,6 M€ 2017 22,8 M€ 2018
19,5 M€ 2019 19,0 M€ 2020 19,4 M€ 2021 19,7 M€ 2022 19,1 M€ 2023 15,5 M€ 2024
15,4 M€ 2016 18,6 M€ 2017 22,8 M€ 2018 19,5 M€ 2019 19,0 M€ 2020 19,4 M€ 2021 19,7 M€ 2022 19,1 M€ 2023 15,5 M€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

10,8 % 5,2 % −0,3 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 4,9 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 284.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 9 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs

  1. 23 Route de Paray, 91320 Wissous

    siège · SIRET 968 202 036 00016 · industrie agroalimentaire · depuis 01/01/1968

  2. 12 Route de Paray, 91320 Wissous

    SIRET 968 202 036 00040 · commerce de gros alimentaire · depuis 01/12/1997

Les 199 autres entreprises du métier « industrie agroalimentaire » · Essonne (91) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (13)

dernier : mouvement de commissaire aux comptes, 15/07/2019

  1. 15/07/2019 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 15/07/2019 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 07/06/2019 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 28/10/2014 Décès du Directeur Général.
    Renouvellement d'un mandat · Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée

    Renouvellement d'un mandat · Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 28/10/2014 Renouvellement d'un mandat
    Mouvement de commissaire aux comptes · Décès du Directeur Général. · Tenue de l'assemblée

    Mouvement de commissaire aux comptes · Décès du Directeur Général. · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 13/09/2007 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 17/10/2003 Transformation de la forme juridique
    Renouvellement d'un mandat · Mouvement de commissaire aux comptes · Nomination d'un administrateur · Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    Renouvellement d'un mandat · Mouvement de commissaire aux comptes · Nomination d'un administrateur · Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 03/07/2003 Transformation de la forme juridique
    Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée

    Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 26/11/2001 Augmentation du capital social
    Autre opération sur le capital · Modification des statuts · Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 1 autre · 4 signaux : apport, nomination de dirigeant, départ de dirigeant, augmentation de capital

    Autre opération sur le capital · Modification des statuts · Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    Apport — Lors de la constitution de la Société, il a été fait apport d'une somme de vingt mille francs, · signal

    Nomination de dirigeant — L'Assemblée Générale décide de nommer aux fonctions de Commissaire aux comptes · signal

    Départ de dirigeant — L'Assemblée Générale prend acte de la démission de la la S.A.R.L. de Commissariat aux · signal

    Augmentation de capital — et de l'augmentation de capital après arrondissement à l'euro supérieur, de la valeur nominale · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  10. 25/10/1999 Renouvellement d'un mandat
    Tenue de l'assemblée · 1 signal : renouvellement de mandat

    Tenue de l'assemblée

    Renouvellement de mandat — Le Conseil, après en avoir délibéré, décide, à l'unanimité, de renouveler le mandat de · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  11. 31/01/1996 Divers
    Augmentation du capital social · Autre modification relative aux dirigeants · Modification des statuts · Autre pièce déposée · 2 signaux : apport, augmentation de capital

    Augmentation du capital social · Autre modification relative aux dirigeants · Modification des statuts · Autre pièce déposée

    Apport — Lors de la constitution il a été fait apport d'une somme de 20 000 Francs, composant le · signal

    Augmentation de capital — - AUGMENTATION DU CAPITAL SOCIAL DE 3 OOO OOO F PAR INCORPORATION DE RESERVES · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  12. 19/07/1994 Renouvellement d'un mandat — Presidentiel et le mandat des directeurs generaux
    Autre pièce déposée · 1 signal : renouvellement de mandat

    Autre pièce déposée

    Renouvellement de mandat — Les administrateurs sont appelés à se prononcer sur le renouvellement du mandat · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  13. Nomination d'un administrateur pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 13.

Autour de cette page

Concurrents locaux

Comparables